关公蟹，这是什么鬼东西叫什么名字

本文目录一览

1，这是什么鬼东西叫什么名字
2，关公蟹是怎样得名的
3，螃蟹的种类
4，爱吃螃蟹的朋友注意了看了这个图还敢吃么
5，蟹的别称是什么
6，有关于蟹品种及各自的吃法

1，这是什么鬼东西叫什么名字

关公蟹

蟹类

螃蟹

凉伴!!

白水蟹

这是什么鬼东西叫什么名字

2，关公蟹是怎样得名的

关公蟹，甲壳宽只有3厘米左右，背、腹之间的距离很小，几乎没有什么厚度，所以蟹体显得特别薄。因为它背甲上面的沟纹象中国古代三国时期蜀国大将关公的脸谱--卧蚕眉、丹凤眼，因而在我国它被称为关公蟹。百度

关公蟹是怎样得名的

3，螃蟹的种类

螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。

螃蟹的种类

4，爱吃螃蟹的朋友注意了看了这个图还敢吃么

恶心啊。。四条腿大四条腿小，还没有钳子，肚子还长出来了。。。还好不吃这个品种的螃蟹

有点畸形

很有型啊~

死螃蟹？死了的就不吃了

怪物[em08]

沙发！！[em14] [em14]

5，蟹的别称是什么

别称：螃蟹蟹（学名：crab），是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类（真蟹）。亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。蟹的尾部与其他十足目（如虾、龙虾、螯虾）不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。第一对胸足特化为螯足。通常以步行或爬行的方式移动。普通滨蟹的横行步态为人们所熟悉，亦为多数蟹类的特征。梭子蟹科的种类及其他一些类型，用扁平桨状的附肢游泳，动作灵巧，大钳子很有力。蟹有很多种类，大部分蟹类可以使用。大部分吃得最多的都来源鱼大海或者淡水湖泊区域。但是蟹不是人人都可以吃，要根据身体体质来适当食用，尤其孕妇需禁忌。

不就是 “螃蟹”吗再看看别人怎么说的。

6，有关于蟹品种及各自的吃法

河蟹一般是青绿色的较小，而且前腿上有毛（比较通俗）；海蟹一般是颜色浅的而且一般前腿上没有毛，有海水腥的味道. 一、炒：将鲜活的蟹洗净扒开，再用油炒加酱、葱、蒜，醋。 二、烧：是野炊时候的一种吃法。在野地里将逮着的野蟹的后足互相插住，以防跑掉，在拾柴生火。当生烟消退的时候，把插住的蟹仍在火堆里，慢慢煨之，烧熟后食用。这种吃蟹法是最为上乘的吃蟹法，但很少有人能享用得到的。 三、做蟹豆腐：将洗净的蟹扒开，捣碎，过滤掉渣子，倒炝锅，水开后，下蟹浆，再开俩个滚，就可以食用。 四、做蟹酱：一般选用小海飞蟹（那种俩头尖的），主要因其骨嫩，用盐比是10斤蟹3斤盐，说“酱”自然要把蟹捣碎的。配好盐比后用器皿封闭、发酵，俗说“过月”。  卤蟹不起沙的方法：最大的要点是去生水。就是在卤过一俩天后出卤，将卤再熬开，下蟹。再过三五天再出卤，再熬开，再下蟹，卤水要干净，不能进生物，这样卤出的河蟹才能脆，香，爽口，保留时间长。 吃河蟹的最佳时节是“秋风响，蟹脚痒”、“菊花黄，螃蟹肥”的时候。可海蟹基本常年供应。海蟹的旺季是春秋两季，不象河蟹只是在秋天旺发。

青蟹，毛蟹，梭子蟹这样也可以分类根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹选蟹要选颜色墨绿色的，但是花蟹、太子蟹除外，这二个不是墨绿色的。蟹的色泽要有光泽，个头要均匀。肉蟹的内壳肚脐呈尖形，羔蟹的内壳肚脐呈圆尖形。民间有句俗语：九月吃羔蟹，十月吃肉蟹。春季里最好吃花蟹、太子蟹、大闸蟹等。这就知道什么季节，什么月份吃什么蟹啦。螃蟹本身味道鲜美，要体会原味。以清蒸为主。此外，红烧、葱姜锔、酒焖、香辣炒等也各具风味。