蔓菁，蔓菁是什么东西

本文目录一览

1，蔓菁是什么东西
2，蔓菁遍野是什么意思
3，芜菁是什么
4，蔓菁是什么有什么营养价值
5，芜菁是葫萝卜
6，谁能告诉我蔓箐子是什么植物

1，蔓菁是什么东西

腌制咸菜的一种东西。

蔓菁是什么东西

2，蔓菁遍野是什么意思

蔓菁，又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。蔓菁在我国栽培历史悠久。《尚书·禹贡》就有：“包匦菁茅。”其注云：“菁，蔓菁也。”

蔓菁遍野是什么意思

3，芜菁是什么

芜菁，别名蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜，白萝卜，东北人称卜留克，拉丁文名Brassica rapa，芸薹属芸薹种芜菁亚种，能形成肉质根的二年生草本植物。肥大肉质根供食用，肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

芜菁，大头菜，又称大头芥，根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。华东一带通称香大头。十字花科,芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。别名蔓菁、圆根、盘菜等。请采纳

芜菁是什么

4，蔓菁是什么有什么营养价值

1、营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2、含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压；3、通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇有补益功效；4、科学家最近发现，有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

有。蔓菁的叶子富含纤维（尤其是粗纤维），含有多种维生素，以及钙

5，芜菁是葫萝卜

蔓菁，又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫9英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。因形似盘状，南方人也称盘菜。蔓菁在我国栽培历史悠久。《尚书·禹贡》就有：“包匦菁茅。”其注云：“菁，蔓菁也。”疏云：“即今之蔓菁也。”的记录。北魏农学巨著《齐民要术》有蔓菁篇：“蒸干芜青根法：作汤净洗芜请青根，融着1解瓮子中，以苇获塞瓮里以蔽口，合著釜上，系都带，以干牛粪燃火，竟夜蒸之，粗细均熟。”李时珍《本草纲目》云：“蔓菁根长而白，其味立苦而短，茎粗，叶大而厚广阔。夏初起台，开黄花，4出如芥。结角亦如芥，其子均园，亦似芥而紫赤色。6月种者，根大而叶蠹，8月种者，叶美而根小。惟7月初种者根叶俱良。......削净为菹，甚佳。今燕京人以瓶腌藏，谓之闭瓮菜。”蔓菁个头娇小带着艳丽的皮，类似萝卜圆润，根细无筋，辛辣味浓，质地脆嫩，口嚼无渣，所以古时蔓菁还曾被用来当作主食。《吕氏年龄·本味篇》中就称蔓菁为“菜之美肴”。《后汉书·桓帝纪》记载：“永兴2年6月（公元154年）蝗灾为害，诏令所伤郡国种芜菁以助人食。”由于蔓菁的纤维比较萝卜粗而绵软，故更可疗饥。《广群芳谱·蔬谱》说：“人久食蔬，无谷气即有菜色，食蔓菁者独否。4时皆有，4时可食。春食苗；初夏食心，亦谓之台；秋食茎；秋冬食根。数口之家，能莳百本，亦可终岁足蔬。子可打油，燃灯甚明。每亩根叶可得510石，每3石可当米1石，是1亩可得米105、6石，则3人卒岁之需也。”

是胡萝卜叶。

6，谁能告诉我蔓箐子是什么植物

别名：蔓荆实、荆子、万荆子、蔓青子、蔓荆、白背木耳、小刀豆藤、白背风、白背草。来源为马鞭草科植物单叶蔓荆的果实。生于海边、河湖沙滩上。主产山东、江西、浙江、福建。蔓荆子落叶灌木，高约3m。幼枝四方形，密被细绒毛；老枝圆形，无毛蔓荆子-原植物。叶对生，倒卵形，长2～5cm，宽1～3cm，先端圆形，下面密生灰白色绒毛。圆锥花序顶生；萼钟形，5齿裂，外面密生白色短柔毛；花冠淡紫色，先端5裂，二唇形；雄蕊4；子房4室，密生腺点，柱头2裂，花期7月，果期9月。核果球形，熟后黑色，直径4～6mm。有的表面灰黑色或黑褐色，被灰白色粉霜状茸毛，有纵向浅沟4条，顶端微凹，基部有灰白色宿萼及短果梗。萼长为果实的1/3～2/3，5齿裂，其中2裂较深，密被茸毛。体轻，质坚韧，不易破碎。横切面可见4室，每室有种子1枚。气特异而芳香，味淡、微辛。蔓荆子用于感受风热引起的头痛，临床常与防风、菊花、石膏等配伍应用；对于头风头痛病症，本品又可与藁本、川芎等配伍应用。治风邪所致的目赤肿痛、头目昏暗，常与菊花、川芎、决明子等配伍应用。

蔓菁（mánjīng），又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。原产欧洲，现欧洲、亚洲和美洲均有栽培。分类为十字花科芸苔属、芸苔种、芜菁亚种。外型酷似萝卜，株高约20～50公分，地下有圆形或椭圆形直根，小型品种只有几十公克，大型品种重达10公斤以上。叶有羽状复叶或匙状裂叶，具粗毛，花顶生，花冠黄色，根皮有白、淡绿或紫色。