蒜苗，蒜苗是什么一科的植物

本文目录一览

1，蒜苗是什么一科的植物
2，蒜长芽如何长成蒜苗
3，蒜苗怎么吃
4，蒜苗有哪些做法
5，蒜苗发黄要怎么办呢有什么方法
6，蒜苗有哪些营养多吃有哪些好处

1，蒜苗是什么一科的植物

百合科、葱属。

蒜苗是什么一科的植物

2，蒜长芽如何长成蒜苗

只要找一个深点的盘子把蒜整齐的摆放在里面，在往盘子里倒满水，过不了几天蒜苗就长出来啦，记得要经常添水啊！

蒜长芽如何长成蒜苗

3，蒜苗怎么吃

蒜苗炒肉丝蒜苗腊肉金针菇炒蒜苗蒜苗炒鸡蛋蒜苗五花肉蒜苗炒鱿鱼蒜苗炒豆干

蒜苗烧肉

用来炒正宗川味回锅肉必须调料

蒜苗怎么吃

4，蒜苗有哪些做法

蒜苗炒鸡蛋材料：蒜苗，鸡蛋做法：将蒜苗切成段，鸡蛋下锅煎熟，放入蒜苗，炒2分钟即可，加盐出锅也可以用蒜苗炒辣椒。虾炒蒜苗用料大虾肉50克，新鲜蒜苗200克，植物油、酱油、料酒、团粉、精盐、味精各适量。制法将虾肉切成薄片。用团粉、料酒、精盐调拌好。将蒜苗去掉两头，切成长3厘米的段，洗净，用开水焯一下。油锅烧热，放入虾肉，旺火急炒几下后，加入蒜苗及酱油等调料，炒熟即成。功效温中健胃，消食，解毒补脑。考资料：http://px.tjrtvu.edu.cn/Article.asp?ArtID=1288

5，蒜苗发黄要怎么办呢有什么方法

蒜苗发黄有以下原因：1. 正常的生理现象由青变黄是很多植物都会发生的一个变化，其中主要分为两种，一种是可以恢复的状态，一种是不可恢复。可恢复的状态主要是由于营养供应不足造成的。大蒜生长进入到“退母期”，大蒜生长旺盛，需要大量的营养来累计供应生长，当蒜中储存的营养被消耗殆尽时，大蒜生长只能依靠根系进行吸收营养。一旦根系偏弱造成营养供养不足，蒜苗出现由青变黄。因此这个时候要加大对蒜苗的营养供应，保证营养供应充足。2. 感染了病害蒜苗发黄也有可能是由于大蒜感染了病害，大蒜一旦感染病害，也会出现蒜苗发黄，这时我们可以喷打噻菌酮，辛菌胺等进行防治，改善蒜苗发黄的情况。3. 田间管理大蒜的根系须根较潜，因此对于水分的要求会比较高的，缺乏氮素钾素极易出现黄话化现象。在蒜苗的生长期内，一定要科学施肥。如果氮肥在高温条件下过量的使用，会产生大量的氨气，导致蒜苗中毒中毒死亡。因此在蒜苗的种植过程中，一定要科学的施肥，同时注意有机肥和菌肥的合理使用。4. 天气变化严寒冬季如果算在生产过程中没有做好保暖措施时，往往会形成冻害，蒜苗表现出发黄症状。蒜苗冷凉类的蔬菜茎叶，一般的生长温度适宜在13~16℃，气温过低时会表现出蒜苗发黄。

大蒜在春季叶片发黄现象主要由如下原因造成：每亩施化肥在150千克以上，积水溶液浓度过大，造成烧根影响吸收功能；耕作层太浅，用拖拉机旋耕犁翻地深度在10厘米以内，土壤下层板结，下雨或浇水后，水渗不下去，在地表积存，致使土中的化肥不能及时渗透到地下层去，在大蒜根系附近溶液浓度过高造成烧根。　　沙土地由于渗透性较好，大量的化肥渗到土壤下层，降低了土壤溶液浓度，减轻了烧根现象。浇水能降低土壤溶液浓度，故有缓解叶片发黄的作用。连作的地块，不仅土壤溶液浓度过高，而且也有根腐病、枯萎病等病害危害，导致叶片发黄。　　防治方法如下：　　1.疏松土壤。今后应深耕土壤。如果用旋耕犁翻耕，可在播种前用免深耕土壤调理剂100克，加水100千克，用喷雾器喷布1亩地面。喷后20天内，土壤50厘米深度都能疏松通透，大大提高渗水和持水能力，防止积水涝害。　　2.适量施肥。化肥施用应采取少量多次的原则。种肥用量不宜超过50千克/亩。　　3.浇水。发生死苗后，应立即浇灌冷凉的地下水，一方面降低地温，防止高温损伤根系；一方面冷凉的地下水中含氧量较高，可减少根系窒息的危害；同时，可降低土壤溶液浓度。　　4.轮作换茬，防止根腐病、枯萎病的发生。　　5.重茬地播种前，每亩撒施多菌灵或甲基托布津5-6千克消毒杀菌。　　6.早春返青时喷施天然芸薹素--硕丰481,增强叶绿素的光合作用，促进植物养分的生产。　　因此，大蒜叶片发黄原因，要根据田间具体情况，准确诊断，是生理性病害还是病理性病害，对症下药，才能从根本上解决问题。期望能帮你，请楼主采纳你看我用户名就是我们论tan可以直接搜到，超多专业人士为你解答

6，蒜苗有哪些营养多吃有哪些好处

蒜苗的营养价值剖析 http://www.poptool.net/health/yingyang/04/4/106.html 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。青蒜，有的地方也称它为蒜苗，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。它具有蒜的香辣味道，但无蒜的刺激性，常被作为蔬菜烹制。川菜制作回锅肉时，蒜苗更是必不可少的配菜。蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。消化功能不佳的人宜少吃。过量食用会影响视力。有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍。蒜苗的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 82 水分(克) 88.9 能量(千卡) 37 能量(千焦) 155 蛋白质(克) 2.1 脂肪(克) 0.4 碳水化合物(克) 8 膳食纤维(克) 1.8 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 47 胡萝卜素(毫克) 280 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.11 核黄素(毫克) 0.08 尼克酸(毫克) 0.5 维生素C(毫克) 35 维生素E(T)(毫克) 0.81 a-E 0.41 (β-γ)-E 0.28 δ-E 0.12 钙(毫克) 29 磷(毫克) 44 钾(毫克) 226 钠(毫克) 5.1 镁(毫克) 18 铁(毫克) 1.4 锌(毫克) 0.46 硒(微克) 1.24 铜(毫克) 0.05 锰(毫克) 0.17 碘(毫克) 0 成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 异亮氨酸 61 亮氨酸 102 赖氨酸 97 含硫氨基酸(T) 48 蛋氨酸 22 胱氨酸 26 芳香族氨基酸(T) 107 苯丙氨酸 62 酪氨酸 45 苏氨酸 67 色氨酸 17 缬氨酸 72 精氨酸 87 组氨酸 29 丙氨酸 96 天冬氨酸 166 谷氨酸 419 甘氨酸 53 脯氨酸 44 丝氨酸 81 功效：蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。适合人群：一般人都可食用。适用量：每餐60克。温馨提示：不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。消化功能不佳的人宜少吃。过量食用会影响视力。有肝病的人过量食用，有可能造成肝功能障碍，引起肝病加重