油菜是什么菜，南方的油菜是什么

本文目录一览

1，南方的油菜是什么
2，油菜是青菜么
3，油菜是什么
4，油菜即喺咩菜
5，油菜是什么菜
6，油菜是什么菜是什么样子的

1，南方的油菜是什么

南方一般都称油菜为上海青！

是油里面捞出来的菜

南方的油菜是什么

2，油菜是青菜么

油菜和青菜的区别1、南方和北方的叫法不同，北方叫青菜就是油菜。南方青菜就叫青菜，油菜就是油菜，油菜成熟后只能榨油吃

油菜长成熟了会长出果实的，它的果实是一粒一粒的，叫菜子，到时候拿那个果实去榨油厂榨油的，你平时吃油的有些都是菜油，城里想买都不一定能买得到呢

油菜是青菜

油菜是青菜么

3，油菜是什么

油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。在网络上也作为“有才”的同义词油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。油菜又叫青菜，颜色深绿。油菜为十字花科，芸苔属，一年生草本。直根系。茎直立，分枝较少，株高30-90cm。叶互生，分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10-20cm，有叶柄

就是吃的菜啊还有什么呢？？？

不错噢尤其是你的泡死

吃的菜啊！！！！！！

白菜

油菜是什么

4，油菜即喺咩菜

油菜系指有「酱油」(多数系蚝油)加上d灼熟左既菜上面, 就可以叫「油菜」。一般食肆既「郊外油菜」,多数系菜心或西生菜, 有时会有其他既。

油菜是一种烹调方法，油是蚝油，菜可以是任何一种菜，一般是生菜，西生菜，菜芯或芥兰等，用水烚熟再在上面淋一些蚝油便完成。至于其它菜，如通心菜，很少加蚝油食的，用召丝腐乳比较好味。如果去街市买，可以买油蜜菜，最出名的烹调方法有豆豉鲮鱼油蜜菜。

油菜，通常到面店会叫油菜，并没有一种菜叫油菜。油菜通常指用水"霎"的菜，上碟后加上熟油和蚝油。油菜可以是菜心，生菜，油蜜菜，芥兰，白菜仔等等.......

其实任何蔬菜都可做油菜先把蔬菜用热水煮熟,将水溺乾再系上淋上油,称为~油菜~

油菜是煮熟的菜lum上熟油是大排档的经典美食

油菜其实只系一种家常菜因为容易煮..所以好多食店都会有用咩菜都可以煮倒油菜..只要煮菜的时候不加入任何肉类&汁就可以叫做油菜

5，油菜是什么菜

油菜，别名油白菜等，茎、叶用蔬菜，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3~5℃，在20~27℃条件下3天就可以出苗，根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。油菜中含多种营养素，富含维生素C。其种子含油量达35~50%，菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有着广泛的用途· 油菜属于十字花科芸薹属，越年生或一年生草本植物。又名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、薹芥、青菜。茎圆柱形，多分枝。叶互生。总状花序，花黄色鲜，开花期长，蜜腺发达。结长角果，种子球形，有红、黄、黑等颜色，含油率百分之三十五至百分之五十。原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C比大白菜高1倍多。活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，强身健体。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。

6，油菜是什么菜是什么样子的

油菜是冬天播种，春天把苗分开种下去，

油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。在网络上也作为“有才”的同义词。　　中文名：油白菜　　英文名：baby bokchoi 　　拉丁学名：Brassica chinensis L. 油菜别名：芸苔、寒菜、青江菜、青菜、上海青、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢儿菜、勺菜。　　又名芸薹、胡菜、薹菜。　　油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。油菜又叫青菜，颜色深绿。油菜为十字花科，芸苔属，一年生草本。直根系。茎直立，分枝较少，株高30-90cm。叶互生，分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10-20cm，有叶柄。　　营养价值　　油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。　　每100克可食部分含水分93克，蛋白质2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克，维生素0.5克，钙140毫克，磷30毫克，铁l.4毫克，维生素A3.15毫克，B10.08毫克，B20.11毫克，维生素C51毫克，尼克酸0.9毫克，胡萝卜素3.15毫克。所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。

青色的白菜