两河流域是世界上最早种植小麦的地区,seed的含义在植物学和农业production中是不同的,农业生产用种子是指一切可以作为播种材料的植物器官，包括种子、果实和根、茎、苗、芽、叶等,一般来说，我们所说的种子是指农业生产中使用的各种农作物的播种材料，所以也叫“农业种子”。
seed的含义在植物学和农业 production中是不同的。植物种子是指由胚胎发育而来的生殖器官，不包括花器官其他部位发育而来的组织。农业生产用种子是指一切可以作为播种材料的植物器官，包括种子、果实和根、茎、苗、芽、叶等。无论植物的哪个器官或营养体部分，无论其形态结构简单或复杂，只要能繁殖后代并用于扩大繁殖，就统称为种子。一般来说，我们所说的种子是指农业生产中使用的各种农作物的播种材料，所以也叫“农业种子”。
发源于两个流域(幼发拉底河和底格里斯河。也就是现在的伊拉克地区)小麦是全世界广泛种植的小麦植物、单子叶植物和禾本科植物的总称。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制成面包、馒头、饼干、面条等食品；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)或生物质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A和维生素C等。小麦是三大谷物之一，几乎都可以食用，只有六分之一左右用作饲料。两河流域是世界上最早种植小麦的地区。2010年，小麦是世界第二大粮食作物，仅次于玉米。
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