这个需要从两类来理解:一是直接从事农业生产，比如种植、养殖，这是从事农业工作的第一个含义；二是从事农业行政管理和技术服务指导的，如中央、省、市、县、乡农业行政部门(如农业部、农业局等,)，都是农业方面的工作,农工部是党内机构，农业局是政府部门,农工部的职责是协调农业部门和涉农部门的农业经济工作及相关部门的涉农工作；会同有关部门组织、协调、监督和指导农业和农村工作。
农工部是党内机构，农业局是政府部门。农工部的职责是协调农业部门和涉农部门的农业经济工作及相关部门的涉农工作；会同有关部门组织、协调、监督和指导农业和农村工作。农发办、新农村建设办、蔬菜办都是下属机构。农业局是主管农业、农村和农民的政府机构。
农业部系统设置负责渔政监督管理的职能机构。其具体职责是:1。负责本行政区域内渔业捕捞许可证管理的组织实施；2.监督渔业资源的人工增殖；3.组织有关市县对省级水域和内陆跨界渔业水域的渔业资源保护进行监督管理；4、监督实施伏季休渔等资源保护措施；5、查处各种违反渔业生产秩序和破坏渔业资源的违法行为；6.救助水生野生动物；7、查处违反本行政区域水生野生动物保护管理的违法行为；8、指导和协调辖区内渔业水域生态环境监测网络的工作；9、渔业水污染事故的调查处理；10、负责水产养殖中兽药使用的监督管理；11、负责渔业通信的组织和管理；12、调查处理渔业纠纷，维护渔业生产秩序；13、完成上级领导交办的其他工作。说白了，一方面对内维护渔业秩序，保护渔业资源。另一方面，防止非本国渔民在本国海域非法打捞渔业资源，对非法渔民进行执法。
3、从事农业工作是哪种职业这个需要从两类来理解:一是直接从事农业生产，比如种植、养殖，这是从事农业工作的第一个含义；二是从事农业行政管理和技术服务指导的，如中央、省、市、县、乡农业行政部门(如农业部、农业局等。)，以及相应的技术服务指导机构(如技术服务站和种子站等)，)，都是农业方面的工作。
