粽叶是什么叶子，包粽子的叶是什么叶

本文目录一览

1，包粽子的叶是什么叶
2，粽叶是什么植物的叶子
3，包粽子的叶是什么叶啊用几片啊
4，粽子叶是什么植物的叶子
5，粽子叶是什么植物的叶子
6，粽子叶是什么叶子

1，包粽子的叶是什么叶

芦苇叶或者是玉米叶也有可能是竹叶，北方斛叶树，北方粽子专用

粽叶,跟竹叶差不多

包粽子的叶是什么叶

2，粽叶是什么植物的叶子

粽叶学名箬叶，（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（l.latifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区, 在我国南方一直用粽叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。

芦苇

箬叶竹

粽叶是什么植物的叶子

3，包粽子的叶是什么叶啊用几片啊

1. 箬叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。2. 竹叶，汕头地区包粽子多用这种，粽子有竹叶的清香味。3. 芦苇叶，北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少，但是农村的芦苇比较多。普通大小的粽子，一般要3片叶子，再就看粽子和叶子的大小，即使一片叶子也能包，就是那种一口一个的迷你粽

包粽子的粽子叶一般是苇叶包粽子的步骤 1.选2-3片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。 2.把粽叶折叠成漏斗形状。 3.在这个漏斗中先放一小半江米，再放几粒红枣，然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。 4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开。

1. 箬叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。　　2. 竹叶，汕头地区包粽子多用这种，粽子有竹叶的清香味。　　3. 芦苇叶，北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少，但是农村的芦苇比较多。

苇叶，看你包多大的了，小粽子一片叶子就成就是那种袖珍型的，大的一般2、3个叶片，看包多大的粽子还有叶片的大小

包粽子的叶是什么叶啊用几片啊

4，粽子叶是什么植物的叶子

粽子叶主要包括箬竹叶、芦苇叶、箬叶、竹叶、芭蕉叶。能包粽子的叶子很多，不同地区选择的叶子种类不同。 1、箬竹叶：箬叶竹的叶子呈长三角形或长圆形，顶端渐尖，基部圆形，叶片大，长10-35cm，宽2-5m，背面有微毛。这种竹子的叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。 2、芦苇叶：北方地区用的最多。北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。 3、箬叶：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。 4、竹叶：汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。 5、芭蕉叶：海南粽子与越南粽子基本上都是由芭蕉叶包制的，成方锥形，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。

5，粽子叶是什么植物的叶子

粽子叶在我国各地使用的种类各不相同，它一般是芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等的叶子。包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶等。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。一、芦苇叶芦苇叶就是芦苇的叶子，多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长。我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗，用新鲜的芦苇叶包出的粽子，清香软儒。二、箬叶箬叶生于海拔300～1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处。普遍见于南方地区，尤其是长江中下游以南广大流域，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富。三、粽巴叶粽巴叶一般为云贵高原等地区的粽叶，形式缩小芭蕉叶，属百合科蜘蛛抱蛋属，其根茎全年可采。云贵高原上的粽巴叶专择悬崖长，端午节前后，雨水好，光照足，叶子蹿得快。四、桂竹叶桂竹的竿粗大，竹材坚硬，篾性也好，为优良用材竹种。竹秆可供建筑、棚架用或用撑篙、农具柄、扁担、旗杆，竹篾较水竹和淡竹硬脆，可编晒席、篓等，也是优良的绿化树种。五、月桃叶月桃别称艳山姜、良姜、虎子花等，为姜科月桃属草本植物，原产于印度及中国南方各省，喜温暖、湿润、半荫的环境，叶鞘含纤维可制绳索。六、芭蕉叶芭蕉是芭蕉科芭蕉属多年生的草本植物，原产琉球群岛，叶纤维为芭蕉布(称蕉葛)的原料，亦为造纸原料。七、荷叶荷叶为睡莲科植物莲的叶，产于湖南、福建、江苏、浙江、南方各地。

6，粽子叶是什么叶子

粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为箸叶、箬叶、芦苇叶；以及种类繁多的其他粽叶，如：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳。1. 苇叶：　　（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药），一些生长在水里（苇叶）；　　2.箸叶：　　箸叶禾本科生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”；　　3. 箬叶：　　属百合科，蜘蛛抱蛋属，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出，一柄一叶，带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起，故名一叶兰，因其果实极似蜘蛛卵，又名蜘蛛抱蛋，终年常绿，叶形优美，生长健壮，是理想的室内绿化植物；　　4. 粽巴叶：　　一般为云贵高原等地区的粽叶，形式缩小芭蕉叶，属百合科，蜘蛛抱蛋属，其根茎，全年可采，具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效。云贵高原上的粽巴叶专择悬崖长。端午节前后，雨水好，光照足，叶子蹿得快。

粽子叶有北方粽子叶和南方竹子叶之分。箬1. ，广州人多用这种叶子，上海地区也是这样。 2. ，汕头地区多用这种，粽子有的清香味。 3. 叶，用的最多，因为上面二种植物北方比较少，但是农村的比较多。

各地的粽子叶有：竹叶芦兜叶(芦苇叶) 莲叶(莲藕叶) 箬叶竹箬叶竹别名：箬竹、粽粑竹、长耳竹、粽叶竹、寮叶竹，其秆高1-3cm，径0.5-1cm，节间长10-15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环；节较平，节内长3-5mm。箨鞘鲜时褐绿色，长10-12cm，背面中下部贴生棕色刺毛；箨耳发达，向两侧延伸，镰刀形，遂毛长5-8mm，多数褐色，波曲状；箨舌截平形或微拱曲，高1-2mm，边缘具流苏状褐色毛；箨叶直立，长三角形或长圆形。顶端渐尖，基部圆形。叶片大，长10-35cm，宽2-8cm，背面具微毛。箬叶竹分布在河南、湖南、江西、四川、贵州、云南、广东、广西、福建、浙江等地。其秆可作竹筷或毛笔秆，竹叶作粽叶或斗笠和船篷衬垫。

各个地区包粽子使用的叶子都不一样：1、箬叶，广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。2、竹叶，汕头地区包粽子多用这种，粽子有竹叶的清香味。3、芦苇叶，北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少，但是农村的芦苇比较多。4、香蕉叶，一般海南地区使用较多。