有机质可以改善土壤的物理、化学和生物特性，熟化土壤，提高土壤肥力。中国农村“地靠粪，苗靠粪长”的谚语，一定程度上反映了施用有机肥肥料在改良土壤方面的作用。有机肥料的施用不仅增加了大量的有机胶体，而且在微生物的帮助下将许多有机物分解成有机胶体，大大增加了土壤的吸附表面，产生了大量的粘性物质，使土壤颗粒胶结成稳定的团粒结构，改善了土壤的水肥气渗透性，提高了调节土壤温度的能力。
5、种地为什么使用有机肥?1。营养全面。有机肥是完整的肥料，含有丰富的碳、氮、磷、钾、钙、镁、硫、硅等中大量元素和一定量的铁、铜、锌、锰、硼、钼等微量元素。2.改良土壤。有机肥含有大量的有机物。长期施用可提高土壤有机质，改善土壤团粒结构，促进土壤微生物繁殖，使土壤疏松透气，利于排水和耕作。3.保持肥料和水。施用有机肥可以增强土壤的保肥和缓冲能力。
长期施用有机肥可以增加有机无机复合胶体的数量，使土壤紧密结合，增强保水、保肥、供肥能力。4.促进作物成长。腐植酸是有机肥中腐殖质的主要成分，能促进种子萌发、根系生长和养分吸收。有机肥的施用还可以使光合作用的重要原料二氧化碳的浓度增加几倍到几十倍。5.提高肥料的利用率。有机肥和化肥结合可以互相帮助，互相补充，互相促进。有机肥分解过程中产生的酸能促进矿物质养分的溶出。
6、 农业上为什么要在种肥的基础上,先施底肥,保证追肥?一般来说，施用单一肥料是指施用堆肥腐熟或半腐熟的农家肥或有机肥。农家肥是一种全营养肥料，富含有机质和作物所需的各种营养元素。既能为作物提供营养，又能改良土壤，培肥地力。大部分养分释放缓慢，为作物在整个生长期提供了源源不断的养分，所以农业上不容易失肥作物。有机肥的特点是养分充足，缓慢而持久。在农业的每个生长期作物，对肥料的需求也是不同的。
无机肥，也就是化肥它的主要特点是肥效快，能使农民作物及时获得所需的营养，弥补有机肥肥效慢的缺点。作物的每个关键生育期，都要适时适量补充无机肥，解决这些时期速效肥需求量比较大的问题，以补充基肥。目前有机肥施用越来越少，基肥多为无机肥。主要是因为它省工省力，但也有很多复杂肥料。但在改良和培肥土壤、提高农产品品质方面不如有机肥。
7、 肥料,为什么还要用化肥肥料，为什么要用化肥？因为化肥确实能提高作物的产量。当初使用化肥的时候，农民看到了高产，却没有看到化肥的危害。他们这些年一直在大量使用化肥，可能头几年会明显提高作物的产量。在给农民施农家肥的基础上作物，为什么要用化肥农家肥，又叫有机肥料，完整肥料。它含有植物所需的各种营养元素和丰富的有机质，不仅能供给植物各种必需的养分，还能调节或改善土壤的理化性质。
常用有机肥料是；人类粪便、堆肥、绿肥、饼肥、杂肥等。化肥又叫无机肥料，是不完全的肥料。成分简单，肥效快，部分营养元素可直接供给植物，达到改善植物营养的目的。无机肥料一般用作追肥，在植物的不同生长阶段施用。常用无机肥料是；硫酸铵、氯化铵、碳酸铵、尿素、过磷酸钙等。
8、种菜为什么要用农家肥?我觉得使用农家肥的主要原因是历史种植习惯。另外，用农家肥来种植蔬菜成本更低，蔬菜的味道也比化肥好，农家肥也没有化学元素，全是天然的。因为用农家肥种出来的菜比用化肥种出来的菜更茂盛好吃，所以我更喜欢用农家肥而不是化肥，农家肥是一种有机肥，这样土壤才会肥沃，种植蔬菜对土壤成分的吸收会更好，浇上粪肥种子就能不断发芽生长。
