什么功效，生姜有什么功效啊

本文目录一览

1，生姜有什么功效啊
2，大枣有什么功效
3，有多少种维生素各种维生素的功效都是什么
4，维生素E有什么作用
5，维生素E有什么功效
6，吃葡萄有什么功效

1，生姜有什么功效啊

生姜味辛，微温，内服有解表散寒、温中、解毒作用；外用具有刺激皮肤增强血液循环、抑制毛癣菌等作用，可治疗多种皮肤病。斑秃鲜姜切片反复涂擦患处，至局部皮肤发红发热，每天数次，能改善微循环，促使新发生长。皮肤瘙痒症用生姜煎水，擦洗皮肤能止痒，治疗皮肤瘙痒症。足癣鲜生姜100克切片，加食盐50克，清水1000克，放铁锅内煮沸10分钟，待稍温倒入水盆中泡脚，每天1次，每次30分钟。一般泡5~7次，大多可痊愈。脚汗过多取生姜、白矾各15克，水煎后泡脚，每天1~2次，连用5~7天可见效。腋臭将腋毛剃除后，取鲜生姜切片涂擦患处，每日数次，对腋臭有一定的治疗作用。

生姜有什么功效啊

2，大枣有什么功效

1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状. 2.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力. 3.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效. 4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害. 红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效

补气血。

补血安神。

大枣有什么功效

3，有多少种维生素各种维生素的功效都是什么

维生素A。维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。维生素D。调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。维生素E。维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。维生素K。止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K缺乏症 . 水溶性维生素维生素B1。保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。维生素B2。又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。泛酸(维生素B5)。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。维生素B6。在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。维生素B12。抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。维生素B13（乳酸清）。维生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。维生素B17。剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。对氨基苯甲酸。在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。肌醇。维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。维生素C。连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。维生素P。维生素PP(烟酸)。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。叶酸(维生素M)。抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。维生素T。帮助血液的凝固和血小板的形成。维生素U。治疗溃疡上有重要的作用。

维生素C 维生素c! 最简单自然的方法:vc vc就是去黑色素淡化色斑的服用也可以,不过经过肠吸收再作用到脸上,效果大...敷脸就可以,再自然点,用柠檬也可以见效很快的! VC哦多吃番茄猕猴桃柠檬橙子草莓哦 VC是比较好的有这个效果

维生素PP(烟酸)。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。

有好几十种

有多少种维生素各种维生素的功效都是什么

4，维生素E有什么作用

治疗心、脑血管疾病以及习惯性流产只是维生素E好处中的其中一种.维生素E好处很多的哦.主要作用有: 1.延缓衰老来益牌天然维生素E最主要的作用是抗衰老。很多人称它为女人的“随身不老丹”。就是它延缓衰老，保持青春活力。实验证明：人体细胞进行繁殖和分裂50次便死亡，而用维生素E处理过的细胞，可分裂120次以上，将细胞的寿命延长2.4倍，也就是说，来益维生素E能够将衰老放慢2.4倍。 2.增强女性生育机能来益牌天然维生素E又叫生育酚,人的体内缺乏维生素E，容易表现为不易受精或引起习惯性流产。维生素E确实能增强卵巢机能，使卵泡增加。它还能使女性的促性腺分泌细胞亢进，增加分泌，所以，想要有个健康宝宝的女人，一定要坚持补充天然维生素E。 3.消除自由基我们的身体在新陈代谢过程中，形成了各种各样的自由基。其中,95%的自由基都是对我们有害的氧自由基。它们攻击细胞，产生氧化作用，伤害细胞功能，使人体活力下降，脸部出现皱纹、色斑等衰老现象，人体抵抗能力降低导致多病。而来益天然维生素 E是自由基最直接的捕获者，在自由基攻击细胞之前，它先与自由基起反应，将之中和，从而消除了自由基对人体细胞的侵蚀作用。 4.祛班美白来益牌天然维生素E能够能逆转皮肤衰老，使肌肤变得光滑、白皙。它对祛斑尤见效果，国内外均有报道：持续服用3～9个月大剂量维生素E(200毫克，每日2次口服)，能使面部黄褐斑和色素斑减少甚至消退，有效可达70～90%. 服用来益VE，可以淡化黄褐斑、色素斑、老年斑，治疗急性皮肤晒伤。 5.年轻心血管近来动脉粥样硬化这个字眼常在媒体上出现，它又被称为血管的肿瘤，容易形成血栓，造成心机梗塞和中风，是冠心病等心血管疾病的主要原因。而维生素 E能防止血管内的血液凝固，防止动脉粥样硬化，进而使血液循环良好，年轻心血管以预防多种疾病。当然其它美容方面的用处还有很多的.不一一列举了.

抗氧化，抗衰老，防皱，补水，美容，除疤。

来益纯天然维生素E的功效包括延缓衰老、保护皮肤、年轻血管、提高免疫、治疗色斑、预防心血管疾病、辅助治疗不孕不育症等等很多方面。来益维生素E具有帮助乳腺发育的功能，补充维生素E抗衰老、防癌症。维生素E又名生育酚，是一种优秀的抗氧化剂。它一是有助于延缓衰老，增强机体免疫水平，帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性；二是有助于推迟女性更年期到来，改善性欲，提高夫妻生活质量；三是在预防癌症中发挥着重要作用，这主要是通过对抗氧自由基的致突变作用和完善机体免疫监控功能而实现的。

延缓衰老

5，维生素E有什么功效

维生素E又名生育酚。主要用于抗衰老、预防习惯性流产、先兆流产、绝经期综合征等。也可用于肌萎缩、肌营养不良、肝炎、肝硬化、冠心病的辅助治疗。临床上还发现可用来防治多种疾病。现选择介绍以下15种，供参考。 1.治疗消化性溃疡有人用维生素E配合硫糖铝、阿托品治疗消化性溃疡。服药后可使症状消失，溃疡愈合，治愈率为78.4％，总有效率为91.5%；对照组治愈率为16.7％，总有效率为26.3％。两组比较差异非常显著。用法：维生素E 400毫克，每天2次(在清晨及睡前空腹服)，每次同时服硫糖铝0.5克，阿托品0.3毫克，服药前后1小时不进食。连续用药4周。 2.治疗产后缺乳用法：口服维生素E 每次200毫克，每天2～3次，连续服药5天。结果：用维生素E治疗产后缺乳患者30例，有效率为90%。26例5天内每次泌乳量超过60毫升(治疗前每次少于10毫升)，与对照组有明显差异。 3.治疗宫内节育器引起的月经过多用法：内服维生素E，每次100毫克，每2天1次，14天为1个疗程。根据病情可重复治疗，直至症状消失为止。 4.护肤用5％维生素E醋酸脂乳剂涂皮肤，每天2次，4天后透皮水分损耗分别减少19％和24％。因维生素E能渗透至皮肤内部而发挥其润肤作用，故是理想的润肤剂，同时，维生素E对于防止紫外线损伤，保持皮肤弹性，延缓皮肤的老化进程均有作用。 5.防治黄褐斑补给足量的维生素E(每次100毫克，每天2～次)，或维生素E与锌剂合并使用，可防治黄褐斑。但应注意，连续用药6个月以上者，易引起血小板聚集和血栓形成等不良反应。应在医生指导下服用。 6.治疗多形红斑有报导应用维生素E治疗多形红斑患者75例，治愈70例，好转3例，无效2例。用法：内服维生素E，每次75毫克，每天3次。皮疹消退后再服4～6天。局部痒者可外搽炉甘石洗剂。 7．治疗痛经用维生素E防治痛经，效果极好。用法：口服维生素E，每天300毫克。 8.增加乳汁分泌从孕期37周开始至分娩期间，每天口服维生素E600毫克。结果：应用维生素E后，哺乳期乳量明显增加。 9.治疗新生儿硬肿症新生儿硬肿症是寒冷、早产感染等因素引起的皮肤脂肪硬化和水肿，维生素E具有改善末梢循环，增加血流量，促进代谢的作用。每次给维生素E 5～10毫克，每天1次，肌肉注射，连用5～7天，有明显的效果。 10.治疗慢性腰腿痛口服维生素E，每次100毫克，每天3次。有显著的作用。 11．治疗原发性面肌痉挛用维生素E治疗原发性面肌痉挛患者8例，其中显效5例，好转3例。用法：每次100毫克，每天3次，3个月为1个疗程。有一女性患者，治疗前每日阵发性抽搐10余次。每次跳动30秒。经用维生素E治疗35天后，抽搐偶有发生，每日最多1～3次，有时2～3天才1次，每次仅数秒钟。 12.防治痔疮内服维生素E治疗痔疮，可达到良好效果。除多年顽固性痔疮外，一般不需手术治疗。用法：口服维生素E，每次50毫克，每天3次，温开水送服。 13.治疗小腿肚抽筋（腓肠肌痉挛）用法：①维生素E 10毫克，口服，每天3次，7天为1个疗程；②维生素E5毫克，在患侧委中穴及足三里作穴位注射，每穴位2.5毫克，每天1次，5天为1个疗程。 14.治疗口腔溃疡据报道，用维生素E治疗口腔溃疡患者67例，其中40例系复发性口腔溃疡。用药后，22例溃疡疼痛消失，2～3天后创面愈合。19例疱疹性口炎，用药3～4天后，疼痛消失，溃疡面上皮开始修复。用法：维生素E 3克，糖精0.1克，香草香精0.15毫升，乳糖100克，研粉混合均匀后，涂布于溃疡面上，每天3次。另有人用维生素E配合黄连素治疗小儿复发性口腔粘膜溃疡患者，总有效率为85％。用法：维生素E 1粒(100毫克)与黄连素1片(100毫克)混合，涂于患处，每日数次。 15.预防重度妊高征谭永玲等将66例轻度妊娠高血压综合征患者随机分为2组，对照组33例按常规处理，治疗组33例在正常处理的同时，口服维生素E 0.1克，每天3次，连续服药至预产期止。结果：治疗组的平均动脉压、重度妊娠高血压综合征发生率及剖宫产率明显低于对照组。可见，维生素E具有预防轻度妊娠高血压综合征病情发展的作用

来益纯天然维生素E的美容作用: （１）预防妊娠纹：准妈妈在６个月左右就可以选用来益天然ＶＥ搽肚皮增强皮肤的弹性，这样不易长妊娠纹．（２）治晒伤：效果绝佳（用之前先用冰毛巾和绿茶敷脸）；祛班美白（３）除皱：直接用它搽在眼角有细纹处（建议最好是晚上搽，一天一次）（４）美白养颜：滴２滴入面霜搽脸，再搽珍珠粉增白又养颜。（５）护手：用盐水＜注意要冷水＞加醋几滴泡手１５分钟，冲干净后搽上ＶＥ手马上可以变得又滑又嫩．（6）可擦在眉毛、睫毛上，有提供养份的作用，能使它们变长、变得浓黑。（7）可直接涂抹在身体表面的任何一处皮肤上，有滋润、抗氧化等保养护肤功能，冬天涂在嘴唇上，可防止干燥脱皮现象。

增长眼睫毛的长度。美白，胆大面积的用在脸上时，尽量不要和太阳接触，那样容易变黑哦还可以去痘疤

养延

外用方法：用针刺破养生堂天然维生素E软胶囊外衣，挤出E油涂抹于需要保养的部位即可（也可配合面膜一起使用）。美丽女性，巧心思快快动手，现在就享受自制美容品的乐趣吧！ DIY配方一：天然维生素E+酸奶+蜂蜜+柠檬汁 1.取酸奶二匙、蜂蜜半匙、柠檬汁半匙，与三粒养生堂天然维生素E调成糊状。 2.敷面15分钟后，用温水洗净，注意最好不要用过烫或过冷的水。 3.此法能将毛细孔里的污垢彻底清除，滋养美白，令肌肤光彩照人。 DIY配方二：秋冬保湿：天然维生素E + 乳液或面霜 1.秋冬干燥时节，只需用针刺破养生堂天然维生素E软胶囊外衣，滴一滴混在乳液或面霜中，将其涂于需要保养的部位。 2.在特别干燥的季节，沐浴后，将养生堂维生素Ｅ混合护肤乳液一起使用，能避免干燥起皮。 3.长久坚持，能令肌肤滋润、白皙。此法特别适合长期在空调室内工作的女性。 DIY配方三：滋润唇膜：天然维生素E + 橄榄油 + 蜂蜜 1.取适量橄榄油和蜂蜜倒入容器中，滴入养生堂天然维生素E两滴，混合调匀。 2.用刷子涂抹在双唇上，厚厚一层。 3.15分钟后，将多余唇膜擦净。 4.此法能使MM的嘴唇红润、亮泽，特别适合干燥的冬季和大风天气。 DIY配方四：美发护发：天然维生素E + 洗发水 + 护发素 1.洗发时，将一粒养生堂天然维生素E油滴在洗发水中混合使用。 2.使用护发素的时候，也将养生堂天然维生素E混合在一起轻轻按摩，三分钟后冲洗干净。 3.此法能令头发滋润、顺滑，立时见效。口碑传颂，经典面膜 DIY配方五：牛奶面膜：天然维生素E + 新鲜牛奶 1.取一粒压缩面膜纸浸入鲜奶中，滴入养生堂天然VE两滴。 2.5分钟后，取出面膜纸，打开，敷在脸上。 3.待至面膜纸半干，用温水洗净即可。 4.此法天然温和，经常使用能美白祛斑，配合每天内服养生堂天然维生素E软胶囊，效果更佳。 DIY配方六：珍珠面膜：天然维生素E+珍珠粉+矿泉水 1.取适量珍珠粉，一粒量的养生堂天然维生素E，用适量矿泉水调和。 2.均匀地敷于面部，静待15分钟后用温水洗掉。 3.此法美白效果明显，特别是配合维生素E使用，不仅美白，还能使肌肤细腻滋润。 4若在配方中再加入适量绿豆粉，还有降火祛痘的功效。 DIY配方七：鸡蛋面膜：天然维生素E + 鸡蛋黄 1.取1个鸡蛋黄的1/3，养生堂天然维生素E 5滴，与适量蜂蜜和面粉混合调匀。 2.均匀敷于面部或颈部，15-20分钟后用温水洗净。 3.此法不但能辅助治疗粉刺，还能预防秋冬干燥。干性和中性皮肤长期使用，可抵抗衰老、去除皱纹。如果是油性皮肤，应再加入一匙柠檬汁混合调匀。 DIY配方八：水果面膜：天然维生素E + 鸡蛋清 + (去皮)时鲜水果 1.把（去皮）黄瓜或柠檬、香蕉、荔枝等时令水果打出汁，加入鸡蛋清，滴一滴养生堂天然维生素E，混合调匀，捣成泥状。 2.均匀敷在脸上，15分钟后用温水洗净。 3.这是一款最受MM喜爱的面膜，因为自然简便，不仅能补水保湿，还有美白、消炎的功效。 DIY配方九：化妆水面膜;天然维生素E+化妆水+精华素 1.取一粒压缩面膜纸，放进容器中，加入适量的化妆水，滴入两滴养生堂天然维生素E，一滴美白精华素。 2.浸泡5分钟，轻轻打开，即变成和脸形一样大小的面膜纸，敷在脸上。 3.此法可以天天使用，有去斑、美白、滋润的效果，而且能够放松心神、舒适无比。辅助治疗偏方 DIY配方十：治疗冻疮：内服外用天然维生素E 1.每日3次服用天然维生素E，每次0.1克。 2.同时配合用养生堂维生素E 涂擦局部，按摩数分钟。 3.维生素E能增强肌体抗寒能力。此法对治疗冻疮效果显著。 DIY配方十一：晒后修护： 1.取芦荟胶汁与甘菊花以3：l的比例煮出汁水，冷却待用。 2.加入一匙量养生堂天然维生素E和几滴薄荷油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。 3.取出敷面，感觉凉爽清透。此法对重晒后的肌肤有良好的镇静效果。

延缓衰老淡斑,养护卵巢,调解内分泌

6，吃葡萄有什么功效

【葡萄的功效介绍】：　　葡萄 (《本经》)　　【异名】草龙珠(《纲目》)，山葫芦(《中国树木分类学》)。　　【来源】为葡萄科植物葡萄的果实。　　【植物形态】葡萄高大缠绕藤本，幼茎秃净或略被绵毛。　　叶纸质，互生，圆形或圆卵形，宽10～20厘米，常3～5裂，基部心形，边缘有粗而稍尖锐的齿缺，下面常密被蛛丝状绵毛；叶柄长达4～8厘米。　　花杂性，异株，圆锥花序大而长，与叶对生；花序柄无卷须；萼极小，杯状，全缘或不明显的5齿裂；花瓣5，黄绿色，先端粘合不展开，基部分离，开花时呈帽状整块脱落；雄蕊5；花盘隆起，由5个腺体所成，基部与子房合生；子房2室，每室有胚珠2，花柱短，圆锥形。　　浆果卵圆形至卵状矩圆形，富汁液，熟时紫黑色或红而带青色，外被蜡粉。　　花期6月。　　果期9～10月。　　长江流域以北各地均有栽培，主要产于新疆、甘肃、陕西、山西、河北、山东等地。　　葡萄的品种甚多，其中新疆栽培的琐琐葡萄(又名：索索葡萄、豆粒葡萄)在《本草纲目》即有记载，一般认为入药者以该种为佳。　　本植物的根(葡萄根)、藤叶(葡萄藤叶)亦供药用，各详专条。　　【采集】夏末秋初果熟时采收，阴干。　　多数制成葡萄干用。　　【药材】琐琐葡萄：干燥的果实外皮红褐色，小颗粒，果皮有皱纹，味甜。　　以色红褐、粒整齐、无杂质者为佳，粒瘦破烂者为次。　　产新疆。　　【化学成分】葡萄含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸。　　又含各种花色素的单葡萄糖甙和双葡萄糖甙。　　每100克含蛋白质0.2克，钙4毫克，磷15毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，维生素C 4毫克。　　葡萄皮含矢车菊素、芍药素、飞燕草素、矮牵牛素、锦葵花素、锦葵花素-3-β-葡萄糖甙。　　种子含油量9.58%。　　又含焦性儿茶酚、没食子儿茶精、没食子酸盐等。　　【药理作用】在作用方面葡萄有某种维生素P的活性。　　种子油15克口服可降低胃酸度；12克可利胆(胆绞痛发作时无效)；40～50克有致泻作用。　　叶、茎有收敛作用，但无抗菌效力。　　【性味】甘酸，平。　　①《本经》：味甘，平。　　②孟诜：甘酸，温。　　③《纲目》：甘涩，平，无毒。　　【归经】入肺、脾、肾经。　　①《得配本草》：入手太阳经。　　②《本草求真》：入肾。　　③《本草再新》：入脾、肺二经。　　【功用主治-葡萄的功效】补气血，强筋骨，利小便。　　治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，淋病，浮肿。　　①《本经》：主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。　　可作酒。　　②《别录》：逐水，利小便。　　③《药性论》：除肠间水气，调中治淋，通小便。　　④《本草图经》：治时气发疮疹不出者，研酒饮。　　⑤《滇南本草》：大补气血，舒筋活络，泡酒服之。　　治阴阳脱症，又治盗汗虚证。　　汁，治咳嗽。　　⑥《滇南本草图说》：治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。　　⑦《百草镜》：治筋骨湿痛。　　利水甚捷，除遍身浮肿。　　⑧《本耳再新》：暖胃健脾，治肺虚寒嗽，破血积疽瘤。　　⑨《随息居饮食谱》：补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。　　⑩《新疆药材》：解毒，散表。　　⑾《陆川本草》：滋养强壮，补血，强心利尿。　　治腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。　　【用法与用量】内服：煎汤、捣汁或浸酒。　　【宜忌】①孟诜：不堪多食，令人卒烦闷眼暗。　　②《本经逢原》：食多令人泄泻。　　③《医林纂要》：多食生内热。　　【选方】①强肾：琐琐葡萄、人参各一钱。　　火酒浸-宿，侵晨涂手心，摩擦腰脊，能助膂力强壮，若卧时摩擦腰脊，力能助肾坚强，服之尤为得力。　　(《本经逢原》) ②治热淋，小便涩少，碜痛沥血：葡萄(绞取汁)五合，藕汁五合，生地黄汁五合，蜜五两。　　上相和，煎为稀饧，每于食前服二合。　　(《圣惠方》葡萄煎) ③除烦止渴：生葡萄捣滤取汁，以瓦器熬稠，入熟蜜少许，同收，点汤饮。　　(《居家必用率类全集》) ④治吹乳：葡萄一枚，于灯焰上燎过，研细，热酒调服。　　(《圣济总录》葡萄洒) ⑤治牙龈肿痛，势欲成痈者：葡萄干去核，填满焰硝煅之。　　焰过，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。

吃红葡萄好，红葡萄皮可以抗癌

听妈妈说可以防治感冒！

葡萄的营养价值葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实，又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫芦。葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛：色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。据测定，葡萄浆果除含水分外，还含有约15%～30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。特别是现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。中国古代医学对葡萄药用也有记载。葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，肾经，能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。葡萄根、叶也是中药材。葡萄易泄泻，不宜过食。医疗上能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。《滇南本草》说“大补气血，舒筋活络”。《滇南本草图说》说治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。《本草再新》说它“暖胃健脾”。《随息居饮食谱》认为它“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎”。《陆川本草》记载：“滋养强壮，补血，强心利尿，冶腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。”葡萄含铁量较高，对缺铁性贫血者，食用葡萄干大有裨益，是治疗的辅助措施。葡萄汁、子、皮内均富含强力抗氧化物质——白藜芦醇及类黄酮等成分，它们在皮及子中的含有量上更胜一筹。白藜芦醇及类黄酮具有阿司匹林药物的溶栓、抗血凝效益，可防御缺血性脑中风，如脑梗塞、脑血栓等。但是，葡萄虽属药果兼优的养生佳品，但祖国医学认为，其性寒凉，因此当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食。科学吃葡萄吃葡萄时，我们一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一种良药。科学研究发现，葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变，并对小鼠皮肤癌具有防治作用，说明这种物质具有良好的防癌、抗癌作用。此外，巴西有研究人员发现，葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。可见，葡萄的科学吃法应该是带皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康长寿。食用时宜洗净果皮，不妨也照着绕口令中所说的那样“吃葡萄不吐葡萄皮”吧。附：葡萄食疗方（1）葡萄果实可生吃，或干燥后作葡萄干食用，亦可作药膳应用，对神经衰弱，疲劳过度，消化不良，心悸盗汗，浮肿等有疗效。（2）取白葡萄汁，生姜汁，服用，可治痢疾。（3）每天饮用3杯紫葡萄汁，可使血小板聚集力降低40%。美国北卡罗来纳大学医学院研究还发现，葡萄中的白藜芦醇具有较强的抗癌、阻抑癌细胞扩散效应，有效清除人体内多余的自由基，具有增强人体免疫功能和延结衰老效益。（4）葡萄捣汁，可单服或与其它食疗品配伍应用。捣汁方法简便，取紫葡萄60克洗净后，加300毫升水煮沸，直到葡萄皮、籽及肉部都分开时为止。用纱布袋过滤，去掉渣滓，加糖再度煮开、消毒、冷却即成。用葡萄汁，藕汁，生地黄汁、蜂蜜等量，共煎热，每次饭前服：治疗热淋，小便涩少或疼痛带血。用葡萄汁、茅根，水煎饮用，可治疗热淋。（5）葡萄干30克、去皮、芯的莲子90克，用700—800毫升旺火炖至莲子熟透即可服食，一般服五至10次见效，可治脾肾虚型胎动不安。简便的方法是选莲子60克、苎麻根和葡萄干各30克，水煎服，可治胎动不安。（6）葡萄干30克、南瓜蒂加水1碗，放入砂锅，文火煲约20分钟即可服用,治胎气上逆引起呕吐。（7）老年人胃气虚弱，胃阴不足；或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许，调匀喝下，有止吐的功效。（8）声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15日为一疗程。（9）民间用野萄萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎；可以作为一种辅助治疗方法。（10）葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量，洗净，煎水两次后去渣浓缩成糊状，加面粉和白糖各半，拌匀后制成软粒，再烘干或晒干。L岁以上的，每次服3-6克，日服2-3次；1岁以下的酌减。（11）葡萄对肝炎伴有神经衰弱和疲劳有一定效果。肝炎多伴食欲差，葡萄含多量果酸能帮助消化。葡萄干又是肝炎患者作为补充铁的重要来源。对肝炎伴有肠胃病者，葡萄又是肠胃病治疗的有效食物。（12）葡萄汁，上午10点服1小碗，晚上10点服1小碗，连服3天，可治眼痛（角膜炎），其效如神。（13）用葡萄枝、叶煎汁饮，或淋洗。葡萄制酒饮之治腰腿冷痛，筋骨湿寒痛。（14）将葡萄置于冰箱中，用时取其汁涂于面部，有助于延缓皮肤衰老、润肤抗皱。（15）葡萄500克洗净，苹果或鲜桃1个去皮切块，一现置于果汁机中，依此加入适量蜂蜜（依个人口味，任意加减）和200毫升的凉开水，在果汁机中搅拌数分钟，以纱布过滤后倒入杯中即成驻颜消暑之佳品。参考资料：绿友良种园艺场中国医药报