香菜怎么做才好吃，详解香菜炒什么好吃香菜做法大全

本文目录一览

1，详解香菜炒什么好吃香菜做法大全
2，香菜的做法大全香菜怎么吃最好
3，香菜怎么做好吃方法多点
4，香菜怎么吃好吃
5，香菜要做什么菜才好吃
6，用香菜怎样做菜

1，详解香菜炒什么好吃香菜做法大全

一、香菜拌拌香菜，鲜酱油，芝麻油，鸡精。做法1.香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。2.碗中加入鲜酱油，拌匀。3.再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可（如果喜欢吃辣可放辣酱）。

详解香菜炒什么好吃香菜做法大全

2，香菜的做法大全香菜怎么吃最好

1.香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干2.香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留3.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食

香菜的做法大全香菜怎么吃最好

3，香菜怎么做好吃方法多点

香菜一般是佐料放在粉，面，汤里火锅也用鱼头汤里放些就更美了不用做啊直接放进去就得了

凉拌,放在牛肉和羊肉火锅里烫,做汤,炒菜,等等。男人要少吃哦

香菜怎么做好吃方法多点

4，香菜怎么吃好吃

香菜有2种吃法: 1、凉拌菜用老虎菜、拌三丝等. 2、做汤用三鲜汤、鸡蛋汤等

香菜吃法有很多：例：用干锅炒作为面条拌料、制法：干锅微火，香菜其段，小火微制干即可，在面条下好调味之后放入适量、其口感为亲香！用于凉拌菜，但此时香菜为本帮味，口感脆！味大！微带有其香料（凉拌菜）味道！用于火锅：色泽为深绿色，其口感为嫩、鲜！微带其火锅香辣味！等等

鲜酱油沾着吃或者麻油伴着吃

香菜一般是做配菜用的

放在三鲜面里在加上一些蒜泥配着吃(我是这么认为的。

5，香菜要做什么菜才好吃

香菜炒牛肉　　做法一：　　主料：香菜、牛肉　　辅料：红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋　　调料：盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油　　烹制方法：　　1、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁；　　2、原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。　　做法二：　　主料：香菜、牛肉　　辅料：青红椒、鸡蛋、葱姜丝　　调料：盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉　　烹制方法：　　1、将牛肉切成丝，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用，青红椒切成丝；　　2、坐锅点火倒油，下葱姜丝煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青红椒翻炒，放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可。

方法一：　　凉菜配料：香芹，黄豆，胡萝卜，香菜，芥末油，盐，味精，白糖。　　凉菜制作：1.黄豆用清水泡发6小时以上，香芹、胡萝卜洗净切段；2.将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将所有原料放入一个比较大的容器中，加入香菜，适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。　　方法二：　　凉菜配料：黄豆，香菜，茴香，盐，味精，白糖，香油。　　凉菜制作：1.黄豆用清水泡发6小时以上，茴香叶洗净切末；2.将黄豆、用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将黄豆、茴香末放入一个比较大的容器中，加入香菜，适量香油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。　　方法三：　　凉菜配料：干海带，胡萝卜，黄豆，花生米，香菜，香葱，盐，味精，白糖。　　凉菜制作：1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上；2.干海带用清水冲一下，放入锅中蒸20分钟，再放入清水中浸泡3小时以上；3.胡萝卜洗净切丁，香葱切末，海带切段；4.将花生米、黄豆、胡萝卜分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；5.将所有原料放入一个比较大的容器中，上面撒入香葱末；5.起油锅烧至7成热，趁热浇在准备好的原料上，加入香菜，适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。　　方法四：　　凉菜配料：苦瓜，黄椒，香芹，黄豆，香菜，花生米，干辣椒，盐，味精，白糖。　　凉菜制作：1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上，苦瓜、黄椒、香芹洗净切段，干辣椒切段；2.将花生米、黄豆、苦瓜分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；3.将所有原料放入一个比较大的容器中；4.起油锅烧至7成热时下干辣椒爆香；5.将爆好的辣椒油趁热浇在准备好的原料上，加入香菜，适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。　　温馨提示：拌好的凉菜放入冰箱中冷藏后再吃口感更好。　　方法五：　　凉菜材料：水发黄豆，香菜，葱，姜，蒜。　　凉菜做法：1.葱切粒、姜切丝、蒜切粒备用；2.将水发黄豆放入高压锅，加清水（刚刚漫过黄豆即可），大火，等高压锅放气后，改小火，5分钟即可，然后盛出、装盘；3.锅里放油，热后加葱姜蒜、生抽、红醋，调出香味汁，然后趁热淋在黄豆上，再加入香菜即可。

可以做冬瓜呀，还有豆腐

6，用香菜怎样做菜

一、香菜可以做成凉拌香菜。二、食材：主料：香菜辅料：蒜姜干辣椒白醋蚝油白糖食盐味精三、步骤：1.香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干2.香菜切成寸段，根部再切几刀切细，蒜姜剁成末，干红椒切成圈，椒籽保留3.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食四、成品展示：可以凉拌，可以油炸，也可以在热菜做好的时候撒在上面，但不要随锅热炒，那样的话会蔫，而且香菜根也可以吃

一、香菜可以做成凉拌香菜。二、食材：　　主料：香菜　　辅料：蒜姜干辣椒白醋蚝油白糖食盐味精三、步骤：　　1.香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干　　2.香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留　　3.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食四、成品展示：

可以凉拌，可以油炸，也可以在热菜做好的时候撒在上面，但不要随锅热炒，那样的话会蔫，而且香菜根也可以吃哦~~

把香菜切成段，放点肉丝、辣椒丝，很好吃的，可以试试

“芝麻香菜”，是安徽省芜湖地区传统特产，已有500 多年历史。原制作方法是以大白菜的嫩心为主料，经晾晒、洗净、切条、晒干后用细盐腌24 小时，倒出盐卤，加入五香粉、蒜末、辣椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油等调料，装缸密封，存放30 天后方可食用。而我们这里介绍的是用菜帮，以求经济。厨者可根据不同特产条件自行选择；　　2. 秋后是大白菜旺季，制作此菜最佳。由于此菜久存不坏，为秋冬两季徽味家常咸菜。　　主料：　　大白菜(白梗)5000克　　调料：　　白砂糖10克姜15克五香粉2克芝麻30克盐30克大蒜15克香油50克辣椒粉10克各适量　　制作工艺　　1. 将白菜帮洗净沥干，切成5 厘米长的段，再切成2 毫米宽的丝，置太阳下晒至半干，收起备用；　　2. 姜、蒜洗净去皮切成末；　　3. 芝麻在小火上用铁锅炒出香味，颜色微黄，盛出碾成碎末；　　4. 将盐、糖、姜末、蒜末放入盆中与菜丝拌匀，轻揉几下，视菜丝出汁即可；　　5. 再加入五香粉、辣椒粉、芝麻粉搅拌均匀，淋上芝麻油；　　6. 用绳子和牛皮纸将盆口扎紧封严，20 天后取出装盘，即可食用。　　工艺提示　　1. 晒至半干的菜帮可视水分脱失约70％为标志，即5000 克晒后约为1750克；　　2. 若有小坛子，可将菜丝放坛内，密封贮存20 天，随取随用；　　3. 如果选用嫩菜心，制作此菜，别具脆嫩特色。　　菜品口感　　此菜香气浓郁，微辣爽口。　　食用方法　　中餐|晚餐　　食谱营养　　大白菜(白梗)：黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。特别富含的维生素C，对肠胃非常有益，黄芽白能治热病，一切发热病症，对人身消耗极大，需要营养补充，然而固体的食品，肠胃不能负担消化。如肠热疟疾及其它长期发热病，往往在发热期间，不思饮食，如果用黄芽白做汤，对各种发热病，都能应用。又可加绿豆芽，番茄，椰菜，芹菜任选一种同煲，这汤不但有营养，而且能帮助退热。同时绍菜还能利小便。　　---------------------------------------------------------------------　　香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。　　香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情　　----------------------------------------------------------------------------------------------------　　香菜肉丝　　原料　　香菜 300.0g　　猪肉(瘦) 200.0g　　鸡蛋 70.0g　　精盐 3.0g　　料酒 5.0g　　大葱 5.0g　　姜 5.0g　　芝麻油 8.0g　　葵花籽油 15.0g　　1. 将肉洗净，切成丝，加入味精、胡椒粉及精盐和料酒调匀；　　2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；　　3. 将锅内倒入葵花籽油，油热后放进肉丝翻炒，八成熟后把香菜及料汁倒入，迅速炒匀，熟后淋上香油即成。　　香菜炒蛋　　主料　　香菜 150克　　鸡蛋 200克　　调料　　精盐 3克　　胡椒粉 2克　　味精 2克　　花生油 20克　　1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、胡椒粉搅匀，香菜择洗干净，切成段；　　2. 锅注油烧热，放入香菜段煸炒，加入精盐，倒入蛋液翻炒至熟，撒入味精即可。