刺老芽，锅包刺老芽是哪的菜

本文目录一览

1，锅包刺老芽是哪的菜
2，刺老芽的做法
3，刺老芽的烹饪技巧怎么做好吃
4，刺老芽冬天怎么越冬
5，刺老芽是药物吗它的学名叫什么有什么做用
6，刺老芽刺嫩芽和香椿芽是一个东西吗

1，锅包刺老芽是哪的菜

锅包刺老芽是东北菜。

东北菜

锅包刺老芽是哪的菜

2，刺老芽的做法

刺老芽炒肉的做法步骤刺老芽去根，用沸水焯一下断生，盛出用凉水过一下。2、猪肉切片，备用。3、锅中放底油，油热放入姜末炒香，放入肉片翻炒，快熟时放入刺老芽，加入老抽，盐，快速翻炒。如果太干可以少加点水。

刺老芽的做法

3，刺老芽的烹饪技巧怎么做好吃

刺老芽炒鸡蛋：　　1、剥去刺老芽根部外层包裹的皮，去掉根部，清洗干净。　　2、将刺老芽放入锅中焯烫一下盛出，对半撕开备用。　　3、鸡蛋打散，加入葱花。　　4、将鸡蛋放入锅中炒至凝固，盛出备用。　　5、锅中油热后，放入刺老芽翻炒均匀，放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。

刺老芽炒蛋的做法1.刺老芽洗净切成小段，青葱切碎2.刺老芽过水焯一下，变色即可捞出3.鸡蛋打散，加适量料酒4.锅中烧油，把鸡蛋炒散盛出待用5.锅内倒少许底油，下刺老芽炒香，再放炒好的鸡蛋，加盐调味即可

刺老芽的烹饪技巧怎么做好吃

4，刺老芽冬天怎么越冬

刺老芽，冬天过冬的话，就是把那个嗯，把那个刺老牙死在山上，采摘下来，放在家里的瓶子里，栽上或土里栽上，然后就可以了

刺老芽，其实正确的名字是 “刺嫩芽” 。洗净，晾干，用塑料袋儿扎紧、密封，直接放进冷冻室。到了冬天，凉水缓开，吃吧。用这种方法也可以速冻豆角，冬天炖排骨，贼香！

冬天可以用大棚种植,也可以采用无土栽培,四季种植,还可以发展苗菜刺老芽刺老芽又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、树头芽，为五加科楤木。

这种东西是非常抗寒的，只要给它保证充足的水分，就没有任何问题，如果是大棚一定要注意温度。

5，刺老芽是药物吗它的学名叫什么有什么做用

[编辑本段]刺老芽 (简介)　　刺老芽又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、树头芽，为五加科楤木。野生分布在中国河北东北部，辽宁省东部及南部山区，吉林省东部及长白山区，黑龙江省东部山区、完达山、小兴安岭及山东省青岛崂山。生长于杂木林、次生林及针阔叶混交林的林缘、灌木丛中，以山坡、河谷多见.龙牙楤木为风味清香独特、味美可口的木本蔬菜，不仅在国内外市场上深受青睐,有着“山菜之王”的美誉,在日本;韩国等亚洲\国家更非常畅销.可谓供不应求~! 　　刺老芽除嫩芽食用外，根皮为药用部分，种子可榨油，植株又是点缀公园、游园以及做刺篱的材料。其特性浑身长满了坚硬的刺，一般很少分叉，往往是通直的一根主茎，每年春季，随着气温的逐渐升高，龙牙楤木的幼芽开始萌发，嫩芽初萌时呈褐绿色。含有木皂等多种营养成分，又具药用价值，对腹泻、痢疾有一定的疗效。以上是在百度百科里搜到的，你可以自己查一下，里面说的更全面： http://baike.baidu.com/view/155582.htm?fr=ala0

刺老芽不仅仅是餐桌上的珍品，而且具有非常独特的药用价值。刺老芽不仅对腹泻、痢疾有一定的疗效，现已证实它具有抗肿瘤的作用。龙牙楤木的叶、茎中含有数十种苷类化合物，其中有数种苷类化合物有杀伤抑制肿瘤细胞的作用。可见，刺老芽是一种抗肿瘤的山野菜。

6，刺老芽刺嫩芽和香椿芽是一个东西吗

不是，刺老芽和刺嫩芽是一种，和香椿芽不是同一种物种。　　刺老芽，又称刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木。分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地，生于林缘、灌丝、林中空地。　　是五加科楤木属　　香椿芽，别名：香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，别名椿芽。楝科、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种，每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国是唯一用香椿作蔬菜的国家，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。　　属于楝科香椿属

刺老芽、刺嫩芽是同一种植物，香椿芽和刺老芽、刺嫩芽不是同一种植物。1、刺老芽，别名刺嫩芽，是木本植物辽东楤木的嫩芽，从春季到夏初均可采摘，但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳，入夏以后嫩叶变老就不能食用了。夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花，其果实最初为青绿色，成熟后为黑色，春季萌芽后采摘嫩芽。2、香椿芽，有“树上蔬菜”之称，春天萌生的嫩芽、嫩叶颜色偏紫红，具有极佳的抗氧化能力，世界蔬菜中心（AVRDC）分析150种亚洲蔬菜的营养成分发现，香椿的抗氧化能力高居第一，是地瓜叶的3～10倍。

不是，刺老芽和刺嫩芽是一种，和香椿芽不是同一种物种。刺老芽，又称刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木。分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地，生于林缘、灌丝、林中空地。

刺老芽一般在东北野生的，基本的吃法蘸酱吃，香椿芽可以腌制吃，两者都可以炒鸡蛋的，但刺老芽的营养成分更丰富一些的。

不是的，都是树上长出来的嫩芽，刺老芽是在山上山地间生长的一种植物，在北方的寒冷的地区多见，香椿多生长在南方地区。