油菜苔，怎样炝炒油菜苔

本文目录一览

1，怎样炝炒油菜苔
2，油菜苔还叫什么名字
3，油菜苔的介绍
4，油菜苔的吃法有几种
5，油菜苔怎么做好吃清炒油菜苔的家常做法
6，油菜苔什么季节的菜

1，怎样炝炒油菜苔

好香~~~~~~~~~~

怎样炝炒油菜苔

2，油菜苔还叫什么名字

油菜苔油菜的嫩茎叶。又称芸苔、芸苔菜、台菜、苔芥、寒菜。

油菜苔还叫什么名字

3，油菜苔的介绍

十字花科植物油菜的嫩茎叶。又称芸苔、芸苔菜、台菜、苔芥、寒菜。我国各地匀有栽培。春季采嫩茎叶，洗净用。

油菜苔的介绍

4，油菜苔的吃法有几种

清油、盐清炒。或清油、盐、干辣椒炝炒。还可以做鱼香味，清油、盐、姜、蒜、辣豆瓣炒香后放菜，再放点酱油、醋、白糖，是一开味菜。

5，油菜苔怎么做好吃清炒油菜苔的家常做法

清炒油菜苔的做法步骤1将买回来的油菜苔清洗干净。2然后摘去老叶，撕去筋膜，切成段。3葱蒜切好备用。4油锅烧热，放葱蒜煸炒。5接着放入油菜苔煸炒，要大火快炒一分钟。6然后放入适量的盐和味精就可以出锅了。

步骤1.西红柿，洗净。2.油菜，洗净。3.掰成一片片的。4.西红柿，切块。5.葱姜，切丝。6.热油锅，放入葱姜翻炒，然后捞出。7.加入油菜，转大火，翻炒。8.随后加入西红柿，翻炒。9.加入盐。10.加入鸡精。11.快速翻炒均匀，即可。

6，油菜苔什么季节的菜

油菜苔是油菜嫩的茎叶是春天的菜

楼主好在不同的地方开花有差异，大概在每年的4月份。3.4月份 3月份开始4月份最旺。油菜生育期短，40－50天一茬，较易栽培管理。用油菜做成的菜肴不仅滑脆爽口，还有祛病强身的食疗价值，可治疗肿痛不适、血痢等症。现将春节上市油菜的最佳栽培技术介绍如下：　　品种选择应选越冬性强、耐寒、耐贮运、抗病、丰产的“青帮油菜”、“南农矮脚黄”、“四月慢”和“五月慢”等优良品种。　　培育壮苗春节上市油菜多是间作套种的速生叶菜，必须进行育苗移栽。其最佳播种期为11月中下旬。先用25℃水浸种3－4小时，再放到20℃下催芽24小时即可出芽。播种床每平方米施入12公斤优质腐熟有机肥，再加入少量三元复合肥，翻耕耙平踏实，浇水播种，每平方米可撒籽15－20克，覆土1厘米厚，上面再覆盖秸草保湿。撒播后温度保持在20－25℃，出苗后降至15－20℃，夜间10℃。油菜虽较耐寒，温度也不能过低，以防过早抽苔。苗出齐后无露水时可撒一层过筛细土。要及时间苗，使苗距保持在4厘米左右，播后30－40天幼苗长出3－4片叶时定植。　　整畦移栽一般每亩施用5000公斤腐熟的粪肥，再加入磷酸二铵30公斤，然后深耕耙平，畦宽1米，开5行小沟，按10厘米的株距栽苗，每亩栽3.5万株。栽植深度以埋到第一片真叶叶柄基部为宜，栽完一畦后随即浇水，水量不可太大。　　缓苗后的管理缓苗后浇缓苗水，并可适当通风，白天畦温保持在20℃左右，夜间在6－10℃。晴天中耕1－2次。植株开始长新叶后每亩撒施硫酸铵15－20公斤或硝酸铵10－15公斤，随即浇水。底肥不足时可提前追肥，随浇缓苗水一起进行。　　在冬季寒流比较频繁特别是春节前，往往会出现较长时间的雨雪天气。当出现连续数日阴雪天气时，光线较弱，光合作用不能正常进行，要适当降低畦温，以尽量降低呼吸消耗，并特别注意揭盖草帘。在连阴天后的第一个晴天，若阳光过强易使油菜萎蔫，此时应立即盖上部分草帘，在油菜恢复正常后再全部揭开草帘。若发现蚜虫，可用20%的速灭杀丁2500倍液或2.5%扑虱蚜1800倍液喷洒防治。　　收获定植后40天左右即可收获，分次间拔或一次收获。希望我的回答可以解决你的问题

油菜台不是油菜的苔，而是就叫菜苔。油菜苔没法吃，非常的老，有筋，嚼不动。菜苔是冬季和春季交替时候长成的一种蔬菜，必须经过寒冬的冷冻之后发出来的芽才好吃。

冬季

十字花科植物油菜的嫩茎叶。又称芸苔、芸苔菜、台菜、苔芥、寒菜。我国各地匀有栽培。春季采嫩茎叶，洗净用。　　[性能]味甘、辛，性平。能活血散瘀，利肠道，止血。　　[参考]含维生素k、多糖、蛋白质、少量槲皮甙。　　[用途]用于妇女产后，瘀血腹痛；吐血，痢疾便血；大便秘结。　　[用法]煎汤，绞汁，或炒熟食。　　[注意]患狐臭和目疾的人不宜食。