牛黄喉，黄喉是牛的什么部位

本文目录一览

1，黄喉是牛的什么部位
2，请问黄喉是牛身上的哪个部位还有心管
3，牛黄喉是什么到底是牛的什么部位
4，牛黄喉是发物吗
5，牛白叶牛黄喉是什么
6，鲜牛黄喉怎么做好吃

1，黄喉是牛的什么部位

牛喉咙

黄喉是牛的什么部位

2，请问黄喉是牛身上的哪个部位还有心管

黄喉是喉咙管嘛，心管……就是心管吧……没听过别的叫法。

黄喉就是心管，心管就是心脏的大动脉再看看别人怎么说的。

请问黄喉是牛身上的哪个部位还有心管

3，牛黄喉是什么到底是牛的什么部位

牛黄喉就是牛的喉管中的一部分。应该不会是血管，因为没有哪种动物的血管会那么脆，是吧？

就是牛的气管食道那一段了

牛的主动脉，又称心管

我认为是喉管，主动脉颜色是乳白色？

牛黄喉是什么到底是牛的什么部位

4，牛黄喉是发物吗

应该是的，因为牛肉是发物，黄喉是重庆火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管），它是相当于牛的内脏了牛肉、羊肉是属于发物的其中一种。牛肉、羊肉主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

牛黄熊胆二味中药是清热解毒的名贵药材！不是发物！

5，牛白叶牛黄喉是什么

牛百叶：俗称毛肚。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四人胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。黄喉是动物的气管，一般我们在火锅店里面点的黄喉都是牛黄喉，另外还有猪黄喉等。

你好！黄喉，截取于猪或者牛的大动脉，被广大好吃嘴称之为猪黄喉或者牛黄喉，多用于火锅中烫涮，当然川人也喜欢拿它来爆炒。入口的感觉十分鲜脆，碰上好点的食材，可以发出响声。脆嫩的感觉让众多好吃嘴爱不释手。希望对你有所帮助，望采纳。

胃的一部分。

6，鲜牛黄喉怎么做好吃

干锅黄喉　　材料　　黄喉500克、韭菜100、芹菜100克、半个洋葱、豆瓣、料酒、青花椒、泡椒2根、干辣椒8根、泡姜、蒜、盐、味精　　做法　　1、黄喉洗净，用开水烫哈，切长片。韭菜和芹菜切段，洋葱切小块、泡姜切丝、泡椒段、子姜切丝、蒜切片。　　2、热油锅（用清油）泡子没有才能下调料。下豆瓣、姜蒜辣椒炒香，再放黄喉加料酒爆炒1分钟，再加蔬菜翻炒片刻，加盐味精即可。　　飘香水煮黄喉　　材料　　黄喉500克，鲜肉片50克，莴笋尖100克，蒜苗50克调味料干辣椒15克，酱油10克，郫县豆瓣20克，醪糟汁10克，盐1小匙，花椒1小匙，料酒10克，水淀粉2大匙，鲜汤50克　　做法　　1、黄喉切成片，加盐、水淀粉、醪糟汁拌匀。莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜郫县豆瓣剁细。　　2、炒锅置旺火上，下油烧热，放干辣椒煸至呈深红色取出，剁细。锅内下豆瓣煸炒至出色，下剁细的辣椒和莴笋尖炒几下，掺鲜汤，加料酒、酱油和蒜苗，煮至蒜苗断生，拣出莴笋尖和蒜苗盛于深盘内垫底。　　3、锅中汤汁继续烧热，黄喉片和鲜肉片抖散入锅，待沸时拨散，煮熟后起锅，舀盖在盘中菜上撒上辣椒末、花椒面，再浇上汤即成。　　美味小锦囊　　◇黄喉片不宜久煮，断生即可。　　◇辣后止泻小偏方：吃完辣度较高的菜品后，喝点含乳酸菌的饮料，或是餐前喝点蜂蜜，都能有效地滋养肠胃、防止腹泻，让你没有后顾之忧地痛快辣翻天。