凉拌折耳根叶，叶的做法凉拌鱼腥草叶怎么做好吃凉拌鱼腥草叶的

来源：整理时间：2025-01-25 02:47:55 编辑：农业技术手机版

本文目录一览

1，叶的做法凉拌鱼腥草叶怎么做好吃凉拌鱼腥草叶的
2，叶怎么做好吃凉拌鱼腥草叶的家常做法
3，凉拌鱼腥草叶氽水版怎么做好吃
4，凉拌鱼腥草叶的家常做法怎么做好吃
5，鱼腥草怎么凉拌好吃
6，最正宗凉拌鱼腥草的做法怎样做凉拌鱼腥草

1，叶的做法凉拌鱼腥草叶怎么做好吃凉拌鱼腥草叶的

用料主料鱼腥草(叶）1把调料食盐适量姜适量蒜适量老抽适量香油适量辣椒油适量凉拌鱼腥草叶的做法1.鱼腥草叶去掉根蒂和毛须，放入清水中泡去泥2.洗净沥干水份3.加入盐、姜蒜、老抽和油辣椒拌匀4.最后淋入点儿香油即可

叶的做法凉拌鱼腥草叶怎么做好吃凉拌鱼腥草叶的

2，叶怎么做好吃凉拌鱼腥草叶的家常做法

食材明细2113鱼腥草叶200克香醋1大勺剁椒1大勺蚝油1小勺盐适量鸡精少许酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌鱼腥5261草4102叶的做法步骤1将鱼腥草叶洗净，用凉开水过洗一遍。2将鱼腥草叶切碎。3将切好的鱼腥草叶放入碗中，放入剁椒。16534加蚝油调味。5加醋调味。6加盐。7加鸡精。8调拌均匀，稍腌入味，即可食用。小窍门1、没有蚝油，可版加少许生抽。2、喜辣的朋友，可以将剁椒换成油泼辣椒，味道会更独特。3、可以加少许香油或橄榄油，也权可以不加。

叶怎么做好吃凉拌鱼腥草叶的家常做法

3，凉拌鱼腥草叶氽水版怎么做好吃

凉拌鱼腥草叶（氽水版）的做法步骤1. 将鱼腥草洗干净，选嫩的叶子和茎苗，摘段。然后用盐水泡浸，这个步骤可以去掉鱼腥草部分腥味。2. 泡浸后沥水。用锅煮开水，等水开了，将鱼腥草倒入，快速的氽水，时间不能长，不然叶子会变黄。然后将氽过水的鱼腥草捞入事先准备的冰水内，这样做可以保持鲜绿，入口比较爽滑。3. 等冰水里的鱼腥草完全凉透了，捞起，沥水，装盆。蒜头剁碎成蒜蓉，热锅，用油爆香辣椒和蒜蓉。4. 等锅里的蒜蓉辣椒凉透后，将辣椒蒜蓉淋到鱼腥草上，加入少量香油，加入酱油，加入浙醋。搅拌均匀，一道凉拌鱼腥草叶就完成了。

主料：鱼腥草调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒做法： 1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用； 2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用； 3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。特点：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。天天提示：食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。

凉拌鱼腥草叶氽水版怎么做好吃

4，凉拌鱼腥草叶的家常做法怎么做好吃

主料鱼腥草叶400克辅料香油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量醋适量生抽半盖耗油适量糖少量大蒜5克步骤凉拌鱼腥草叶的做法步骤11.鱼腥草叶摘好洗净控水凉拌鱼腥草叶的做法步骤22.所以先撒些盐，把叶子腌蔫一些，就容易些了，大概腌了5分钟左右凉拌鱼腥草叶的做法步骤33.大蒜切末凉拌鱼腥草叶的做法步骤44.撒在腌好的鱼腥草叶上凉拌鱼腥草叶的做法步骤55.加入胡椒粉、鸡精、香油、耗油、醋、少量生抽，也可以少放些辣椒油，味道会更香些，搅拌均匀，先尝下味道凉拌鱼腥草叶的做法步骤66.在撒上少量的白糖，用来提鲜的，而且加了白糖觉得味道好一些凉拌鱼腥草叶的做法步骤77.凉拌鱼腥草叶就好了

5，鱼腥草怎么凉拌好吃

凉拌折耳根即把这种野菜根，连同嫩芽掐成约长一寸的段，洗干净后用盐腌一下。把盐用清水淘洗，然后用胡辣椒撒在折耳根上，再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用。拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香。品尝一次，是一种别具情趣的享受。

1.将浸泡后的鱼腥草控干水分，手掐成小段备用；蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用；干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用2.锅内注入花椒油（2勺左右）加热，将红椒圈略炸至酥香捞出，铺在装有姜茸蒜茸的小碗里，油继续加热至冒烟，趁热浇在小碗里，将姜蒜的香味激出3.碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀4.将混合调味汁浇淋在鱼腥草上，充分拌匀，直接食用或稍加腌制入味后食用

6，最正宗凉拌鱼腥草的做法怎样做凉拌鱼腥草

食材主料鱼腥草200g辅料酱油适量盐适量醋适量香油适量花椒油适量糖适量干辣椒适量蒜泥适量步骤1.材料集锦。2.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用盐水浸泡几分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。3.加入少量醋4.加入蒜泥。5.放些糖。6.加入花椒油。7.加入香油8.加入酱油。9.将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块冷却倒入鱼腥草里凉拌，也可以直接拌。10.成品图。其中凉拌材料的放入顺序可以自行变动的，最重要味道要拌匀。小贴士1.食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。　2．冬春交际时其刚吐嫩芽，味道最佳。