大蒜又叫大蒜，大蒜头、胡蒜、胡、杜蒜、杜蒜，它们是大蒜植物的总称。半年生草本植物，百合科葱属，鳞茎入药。春夏采收，扎好，挂在通风处，阴干备用。农业谚语说，大蒜九个月长不出来，却长在九头上。6月份，叶子干了，就挖去泥沙，通风晾干或烘烤至表皮干透。大蒜种植和管理绿色食品大蒜基地应远离城市、工矿区和主要交通干线，基地内及周边无排放三废的企业。
适合大蒜生长的土壤应耕层深厚，土壤肥沃，有机质含量在1.0%以上，壤土最好。种植前【整地】耕深一般在20cm左右，要仔细翻耕、耙平、压实，无明显乱砍，做到整齐、疏松、碎净。根据水源确定边界长度，可长80 ~ 100 m，宽4.2 ~ 4.4m；还可以冲一个长40 ~ 50m，宽4.2 ~ 4.4m的杯子..【选种】人工剥破花瓣，去除大蒜的托盘和茎干，按大、中、小、蒜心分类。小蒜瓣的选种要求是纯白无红筋、无疤痕、糖化、表皮光滑根据具体情况而定。
8、种植 大蒜后期 管理也很重要,种植 大蒜后期怎么 管理?受精要晚一点进行。给大蒜补充营养，让大蒜能长高。1.除草。蒜苗长出来后，一定要定期除草，防止杂草吸收养分。需要注意的是，除草的时候要轻轻拔草，避免拔蒜苗。2.施肥很重要。大蒜后期蒜苗每次采摘都需要施肥。确保大蒜正常增长。当然，要吃的话大蒜，不要经常拔蒜苗。3.水。如果是盆栽，人工浇水很重要。大蒜缺水会导致长势不好。
9、 大蒜种植技术:种植 大蒜后期怎么 管理大蒜进入生长中期后，大蒜陆续膨大，应重点做好以下几项管理工作:清沟控墒大蒜生长中后期雨水增多，部分沟系不相容地块易发生渍害，影响/123。因此，要做好大蒜田的清沟调墒工作，保证三沟配套，做到旱能灌溉，涝能排水，雨能干田，防止雨涝的发生。湿气管理进入春季后，气温升高，大风天气增多。大蒜对水分的需求增加。各地要注意大蒜Moisture管理并且一般灌溉一次大蒜膨大水。
根据蒜苗生长情况，采取相应的施肥措施:一是灌溉施肥相结合，每亩施尿素1520公斤；二、喷施0.5%尿素溶液、0.3%磷酸二氢钾溶液或其他有机叶面肥；三是在大蒜膨大初期喷施/123，456，789-0/膨大剂，每亩喷水200毫升，4050公斤。病虫害防治大蒜软腐病、叶枯病、锈病等叶部病害在生育中后期易发生，应尽早防治。适时收获就是要及时收获蒜薹。
10、种的 大蒜怎么样 管理,才能使 大蒜长的大?合理灌溉、施肥、光照、温度都是影响因素。充足的阳光、水肥会加强日常病虫害管理。大蒜为葱蒜类蔬菜，耐寒性强，适宜生长温度1225℃，日照长。适宜在排灌方便、土壤肥沃、有机质丰富的弱碱性土壤中种植。种植大蒜主要把握以下几个环节:(1)品种选择目前麒麟区适合种植的主要品种有四川红星(第一、二代)、软叶蒜、一级早、二级早、本地紫蒜等。
初二最佳播种期在秋分前后(9月中下旬)。晚蒜适宜播种期为秋分至寒露(即2310年9月8日)，高海拔地区可以提前一季种植。(3)在种子处理和播种前，对蒜瓣进行挑选和分级，去除受病虫害感染的蒜瓣，并根据大小将蒜瓣分开，将蒜瓣分级播种，(4)土壤墒情整地，土壤墒情合理密植要求上细下厚，土壤墒情面宽34米。播种不要过深，保持土壤湿润，促进早出苗。
