绿菜，绿叶菜都有哪些

本文目录一览

1，绿叶菜都有哪些
2，秋季有哪些绿叶菜
3，什么是绿色蔬菜无公害蔬菜有机蔬菜
4，什么样的菜才是绿色蔬菜
5，什么是绿色蔬菜
6，绿色蔬菜都有什么

1，绿叶菜都有哪些

波菜生菜盖菜芥菜油菜

绿叶菜都有哪些

2，秋季有哪些绿叶菜

包菜、白菜、莴笋、香菜现在好像就这些菜吧！

秋季时令蔬菜：菠菜、菜花、芹菜、小白菜等

窝笋.豆腐菜.小白菜.芍尖.空心菜.还有很多

白菜、芹菜、芥菜、空心菜、西洋菜、薯菜等

小白菜和油菜最好，另外还有莴苣

秋季有哪些绿叶菜

3，什么是绿色蔬菜无公害蔬菜有机蔬菜

无公害蔬菜是指：蔬菜中有毒有害物质残留控制在国家标准规定限量范围内的商品蔬菜。即：蔬菜中不含有国家禁用的高毒、高残留农药，其它农药残留量不超标；蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐含量不超标；蔬菜中铅、镉等重金属含量不超标。绿色食品是指：遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品分A级和AA级二种，AA级高于A级。有机食品是指：在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用基因工程生物及其产物，因此它是真正的纯天然、无污染、富营养、高品质的安全环保生态食品。三者之间的主要区别是：有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，不允许使用基因工程技术。绿色食品一般允许限量使用化学合成生产资料，只是严格要求在生产过程中不使用化学合成的有害于环境和健康的物质。无公害蔬菜是对蔬菜的基本要求，着重解决蔬菜中农药残留成为″公害″问题，上市蔬菜一般都应达到这一要求。

什么是绿色蔬菜无公害蔬菜有机蔬菜

4，什么样的菜才是绿色蔬菜

按照绿色食品的概念，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。“安全”是指在生产过程中，通过严密的监测和控制，防止有毒有害物质在各个环节的污染，确保蔬菜内有毒有害物质的含量在安全标准以下，不构成对人体健康的危害。“优质”是指蔬菜的商品质量要符合标准要求。“营养”是指蔬菜的内在品质，即品质优良，营养价值和卫生安全指标高。为了保证绿色蔬菜的无污染、安全、优质和营养的特性，开发和生产绿色蔬菜有一套较为完整的质量标准体系，包括产地生态环境质量标准、生产操作规程和卫生标准等。绿色蔬菜的标准又分为AA级和A级标准。AA级绿色蔬菜要求产地的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用任何有害化学合成的农药和肥料等，并禁止使用基因工程技术，产品符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。A级绿色蔬菜则要求产地的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地生态环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，允许限量使用限定的化学合成的农药和肥料，产品符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

5，什么是绿色蔬菜

“绿色蔬菜”是绿色食品的一种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。所以说，“绿色产品”是相对的，不是绝对的，评定“绿色产品”还取决于其它一些指标：比如“绿色产品”的生产过程中对环境、土壤、地下水的污染，能源的节能；“绿色产品”在使用过程中对人是安全健康的，对环境是无损害的，“绿色产品”在消亡过程中也是对环境没有污染，能迅速降解…… 绿色食品需要符合的5个标准：标准一：产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准。标准二：农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。标准三：产品必须符合绿色食品和卫生标准。标准四：产品外包装必须符合国家食品标签通用标准。标准五：符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。绿色食品分类： A级绿色食品除符合以上标准外，需限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物方法，保证产品质量符合要求。 AA级绿色食品除符合以上标准外，生产中通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害。特别提示：大家在选择绿色蔬菜时，要注意认清外包装的标签，做到明白享用。易受农药污染的蔬菜蔬菜瓜果是农药污染较严重的品种，如白菜、小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、黄瓜、芥菜、茼蒿、茭白等。农药污染相对较小的蔬菜 □ 茄果类蔬菜如青椒、番茄等。 □ 大的瓜果类蔬菜如冬瓜、南瓜等。 □ 嫩荚类蔬菜如豆角等。 □ 鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等。 □ 块茎类蔬菜如土豆、山药等。野菜并非都是绿色蔬菜野菜为绿色植物，如果野菜生长在污染地带，受污染就是很自然的事。如果食用了被污染的野菜，会对身体造成危害，严重者还会引起食物中毒。特别提示：生长在纯天然环境中的野菜，如果附近没有污染源，周围没有农作物施用农药，土壤未受污染，这样的野菜比较安全，可以放心食用。绿色蔬菜健康吃 □ 能生吃的蔬菜尽量生吃萝卜、胡萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒及荷兰芹等均可生食，既可尝到自然美味，维生素C也未破坏，但生食蔬菜应注意卫生。 □ 吃饭时应先吃蔬菜当人饥饿时，食欲特别旺盛，面对满桌美味佳肴，应首先进食蔬菜。因为蔬菜是保持身体营养均衡的重要菜肴之一, 尤其是不太爱吃水果的人更要注意这种进餐方法。 □ 蔬菜尽量不加佐料食用绿色蔬菜的最佳吃法，是在开水中快速烫一下，尽量不加佐料，力求清淡，品尝自然味。 □ 不要把蔬菜榨成汁饮蔬菜榨汁饮用，会影响唾液中的消化酶分泌。因为咀嚼作用不是单纯地嚼烂蔬菜，更重要的是通过嚼的手段，使含在唾液中的消化酶充分地混合于汁液里，帮助消化和吸收。