银芽，炝银芽要怎么做好吃炝银芽要哪些材料如何做炝银芽

来源：整理时间：2024-09-01 10:07:27 编辑：农业技术手机版

本文目录一览

1，炝银芽要怎么做好吃炝银芽要哪些材料如何做炝银芽
2，翡翠银芽要怎么做好吃翡翠银芽要哪些材料如何做翡翠银芽
3，咸菜炒银芽怎么做
4，银芽是什么黄豆芽还是绿豆芽怎么区分
5，枸杞炒银芽要怎么做好吃枸杞炒银芽要哪些材料如何做枸杞炒银芽
6，干贝银芽怎么做

1，炝银芽要怎么做好吃炝银芽要哪些材料如何做炝银芽

炝银芽详细制作步骤1.干辣椒剪成段；绿豆芽摘去头尾即为银芽，洗净。2.炒锅放在火上，下油加热至四成油温，下花椒、干辣椒，炒出香味，下银芽、盐、味精，快速翻炒至匀，待银芽断生时起锅装盘即成。

炝银芽要怎么做好吃炝银芽要哪些材料如何做炝银芽

2，翡翠银芽要怎么做好吃翡翠银芽要哪些材料如何做翡翠银芽

翡翠银芽详细制作步骤 1.将绿豆芽摘去两头，成为银芽。大青椒去籽，批去内层白筋，使色泽一致，厚薄均匀，再切成似火柴粗的丝。 2.银芽、青椒丝分别放入沸水锅烫一下，立即用凉开水或沙布滤水过凉，捞出沥干水。再将调料放入拌匀即成。

翡翠银芽要怎么做好吃翡翠银芽要哪些材料如何做翡翠银芽

3，咸菜炒银芽怎么做

材料: 主材：，咸酸菜1包(250克)，洗净切丝，芽菜约200克，去尾，洗净，青葱4棵，去白切段，油适量，汁料：份量只作参考，鱼露适量，水80毫升做法:1.快火下油起锅，先炒香芽菜，加入咸菜，青葱炒香。 2.加水80毫升左右盖好盖，煮3-4分钟，加入鱼露调味即成。

咸菜炒银芽怎么做

4，银芽是什么黄豆芽还是绿豆芽怎么区分

最鄙视那种复制一大通，又完全不管人家问什么的人！！银芽是绿豆芽绿豆芽更细，颜色为有点透明的白，上面是两片小叶子，有时候还看到顶着绿豆皮……这种豆芽更脆嫩，一般都炒着吃（比如银芽鸡丝）黄豆芽粗一点，颜色白偏黄，上面是两片黄豆瓣，这种炒着不好吃，一般用来做铺底的菜（水煮鱼、水煮肉片、干锅什么之类的菜下面都会垫一层黄豆芽）

5，枸杞炒银芽要怎么做好吃枸杞炒银芽要哪些材料如何做枸杞炒银芽

枸杞炒银芽详细制作步骤 1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。

6，干贝银芽怎么做

干贝银芽一般干贝或虾米在制造过程中，为了保存更为长久，通常添加有硷，所以在浸泡时最好多换几次水，否则在炒的过程中会产生出许多泡沫。材料:干贝10粒，豆芽菜1/2斤，盐1/2小匙做法:(1)干贝泡开撕成丝状，起油锅将干贝炒成金黄色，盛起沥干，放凉后才会显得酥脆。最好分两次慢慢炒较好处理。(2)爆炒豆芽，加入盐调味，炒约2分钟即可装盘，干贝丝放在爆炒好的豆芽即可上桌。