首页 > 种植 > 知识 > 荇菜,睡莲和荇菜的区别

荇菜,睡莲和荇菜的区别

来源:整理 时间:2023-10-10 15:47:48 编辑:农业技术 手机版

本文目录一览

1,睡莲和荇菜的区别

荇菜是一种水藻,多年生水生植物,枝条有二型,长枝匍匐于水底,如横走茎;短枝从长枝的节处长出。睡莲是一种多年生水生植物,水生花卉中名贵花卉

睡莲和荇菜的区别

2,荇荽是什么植物

荇荽,这是两种植物名字的组合,荇读音:[xìng],中文学名荇菜,也写做莕菜。荽读音:[suī],中文学名是芫荽 [yán sui],也就是俗称的香菜。荇菜芫荽

荇荽是什么植物

3,荇菜又被成为金莲还是金荷

金莲荇菜花开时在阳光下泛光如金,所以又被称为“金莲儿”。荇菜属浅水性植物,茎、叶柔嫩多汁,分布区的群众多喜欢捞取切碎喂猪和家禽。荇菜,即今之莕菜,花开时常“弥覆顷亩”,在阳光下泛光如金,因此,又称“金莲儿”。其叶形与生态习性均近于荷花,故又称“水荷”。其茎和叶均柔软滑嫩,可以作蔬菜食用。荇菜属浅水性植物。茎细长柔软而多分枝,匍匐生长,节上生根,漂浮于水面或生于泥土中。荇菜叶片形睡莲小巧别致,鲜黄色花朵挺出水面,花多花期长,是庭院点缀水景的佳品,用于绿化美化水面。荇菜的茎、叶柔嫩多汁,无毒、无异味,富含营养。猪、鸭、鹅均喜食,草鱼也采食。分布区的群众多喜欢捞取切碎喂猪和家禽。是一种良好的水生青绿饲料。荇菜生长相当快,其分枝的茎枝网织于水中,茎校当年可伸长到1.5m或更长;鲜草产量相当高,生长盛期一次收获,每公顷可产鲜草45-75t。全生育期可收获4次,也可青贮利用。其他用途:全草均可人药,能清热利尿、消肿解毒。花大而美丽,花期长,可作美化、净化植物;产草量高,肥分含量也高,在果熟之前收获,可作绿肥用。

荇菜又被成为金莲还是金荷

4,荇菜怎么读

xìng cài荇菜读作:xìng cài。别名水荷叶,龙胆科莕菜属,多年生水生草本。茎圆柱形,多分枝,密生褐色斑点,节下生根。性强健,耐寒又耐热,喜静水,适应性很强。作药用时可治发汗透疹;利尿通淋;清热解毒。荇菜原产中国,分布于中国西藏、青海、新疆、甘肃,常生长在池沼、湖泊、沟渠、稻田、河流或河口的平稳水域。荇菜 - 搜狗百科荇菜(拉丁学名:Nymphoides peltatum(Gmel.)O.Kuntze,别称:莕菜、莲叶莕菜、驴蹄莱、水荷叶),龙胆科莕菜属植物。荇菜茎细长柔软而多分枝,匍匐生长,节上生根,漂浮于水面或生于泥土中,叶片形睡莲,花朵鲜黄色,花多且花期长。荇菜原产中国,分布于中国西藏、青海、新疆、甘肃,常生长在池沼、湖泊、沟渠、稻田、河流或河口的平稳水域。https://baike.sogou.com/v410695.htm?fromTitle=%E8%8D%87%E8%8F%9C
荇菜,音:xing-cai,都读四声。多年草本水生植物,花黄色,蒴果椭圆形。谢谢采纳!

5,荇菜是什么

荇菜是龙胆科莕菜属植物,别称:莕菜、莲叶莕菜、驴蹄莱、水荷叶。外国人称荇菜为"中国菠菜"。如果说味道和做法方面的话,荇菜和菠菜是非常相似的。在长江流域,夏季的主菜就是荇菜和卷心菜,它们都适合跟大蒜和鹿角一起油炸或凉拌,避免肥肉,可以多吃好几碗饭。北方人也开始吃凉拌后的荇菜,老家一般把它过沸水吃,还喜欢把锅里的汤面盛出来。将荇菜用滚油烫过下饭吃,然后将当地的笨鸡蛋搅入汤中,倒入几滴芝麻油,加入盐和调味品,再用汤和水做成一碗热的荇菜素蛋面,充满滋味和色泽。夏天,喝一碗荇菜热蛋面,品尝着那味道,再出一身汗很开心。荇菜 - 搜狗百科荇菜(拉丁学名:Nymphoides peltatum(Gmel.)O.Kuntze,别称:莕菜、莲叶莕菜、驴蹄莱、水荷叶),龙胆科莕菜属植物。荇菜茎细长柔软而多分枝,匍匐生长,节上生根,漂浮于水面或生于泥土中,叶片形睡莲,花朵鲜黄色,花多且花期长。荇菜原产中国,分布于中国西藏、青海、新疆、甘肃,常生长在池沼、湖泊、沟渠、稻田、河流或河口的平稳水域。https://baike.sogou.com/v410695.htm?fromTitle=%E8%8D%87%E8%8F%9C

6,莼菜是什么蔬菜

莼菜   莼菜或作菁菜,学名Brasenia schreberi,属睡莲科的一种水草,国家Ⅰ级重点保护野生植物(国务院1999年8月4日批准)。中国黄河以南所有沼泽池塘都有生长,尤其以江苏的太湖,苏北的高宾湖,以及杭州的西湖等地生产为多。采其尚未透露出水面的嫩叶食用,是一种地方名菜,古人所谓"莼鲈风味"中国的"莼",就是指的这个菜,亦作药用。相传乾隆帝下江南,每到杭州都必以莼菜调羹进餐,并派人定期运回宫廷食用。它鲜嫩滑腻,用来调羹作汤,清香浓郁,被视为宴席上的珍贵食品。  《性奈》甘、寒,无毒。  成分 叶的背面分泌一种类似琼脂 (洋菜)的粘液,在末透露出水面的嫩叶,此种粘液更多。又含蛋白质、脂肪、多缩戊糖、没食子酸等。  功用 止呕,止泻痢,消炎解毒。  [胃病,呕吐翻胃(包括慢性胃炎,胃溃疡,胃癌等)]  鲜莼菜与鲜鲫鱼同煮食(宜清淡一些,不要太咸)。亦有单用药菜煮食治疗胃癌,获得满意疗效的报道。  [高血压]  鲜莼菜加冰糖适量炖服。  [痈疽疔肿,头上热疖,无名肿毒]  鲜莼菜,鲜大青叶适量,一起捣烂,加白糖再捣如泥,敷于患部,干即更换。同时,另用温黄酒送服此药半杯,一日2次。  --------------------------------------------------------------------  莼菜  莼菜为睡莲科植物药菜BraseniaschreberiGmel. 的嫩茎叶,又名蒪菜、  马蹄菜、湖菜等,多年生宿根水生草本植物。鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。  它含有丰富的蛋白质、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质。主产于浙  江、江苏两省太湖流域,4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩稍。莼菜具  有清热,利水、消肿、解毒的功效。治热痢、黄疽、痈肿、疔疮。《医林纂  要》载“除烦,解热,消痰”。莼菜性寒,不可多食和久食。  莼菜营养丰富,含有大量丙种维生素、蛋白质和微量铁质,具有美容、健胃、强身、防癌等功效。 据李时珍《本草纲目》记载,莼菜可以消渴热痹,和鲫鱼作羹时下气止呕,补大小肠虚气,治热疸,厚肠胃,安下焦,逐水解毒.   【食疗作用】  1.清热解毒,杀菌消炎 莼菜的粘液质含有多种营养物质及多缩戊糖,有较好的清热解毒作用,能抑制细菌的生长,食之清胃火,泻肠热,捣烂外敷可治痈疽疔疮。  2.防癌抗癌 莼菜粘液中的多糖,对实验动物某些肿瘤有抑制作用,将加入癌瘤毒遗传基因的B淋巴细胞和致癌物一起培养后,再把莼菜中的成分掺入,结果发现其对癌瘤毒的活化性有较强的抑制作用。  3.防治贫血、肝炎 莼菜中含有丰富的维生素B12,它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分,临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症。  4.益智健体 莼菜中含有丰富的锌,为植物中的“锌王”,是小儿最佳的益智健体食品之一,可防治小儿多动症。  5.增强机体免疫功能 莼菜含有一种酸性杂多糖,它不仅能够增加免疫器官——脾脏的重量,而且能明显地促进巨噬细胞吞噬异物,是一种较好的免疫促进剂,可以增强机体的免疫功能,预防疾病的发生。  【保健食谱】  1.莼菜羹 莼菜250克,冬笋25克,香菇20克,榨菜丝15克。将莼菜去杂物,洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡,味道可口,具有止呕、止泻痢、消炎解毒的功效,可作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病症患者的辅助食疗菜肴。  2.莼菜鲫鱼羹 鲜鲫鱼4条(重约5O0克),药莱150克,葱、姜、蒜末各10克。将鲫鱼去腮、内脏、鳞,洗净;莼菜去杂,洗净切小段;鱼放锅内,加水适量,煮熟捞出,拆下鱼肉,鱼汤倒出待用;锅内放猪油烧热,下入葱、姜、蒜煸香,放入鱼肉、莼菜、酱油、白糖、精盐、鱼汤烧至入味,用湿淀粉勾芡,出锅装碗,淋入麻油即成。此羹质地浓稠细嫩,咸鲜清香,可为人体提供丰富的营养成分,具有清热利水,消肿的功效。适用于身体瘦弱,消化不良,乳汁少,乏力,黄疸,痈肿,营养不良性水肿等病症。  3.西湖莼菜汤 瓶装西湖莼菜1瓶,熟笋、西红柿。水发香菇各50克,姜末适量。药莱沥去卤汁,倒入碗中用沸水泡过后,沥干水分;水发香菇、熟笋切成丝,西红柿洗净切成片条;炒锅放油,烧至五成热,放人姜末偏炒至油热姜香,加入鲜汤、香菇丝,烧沸后放人笋丝、莼菜、西红柿,加入味精、料酒,烧至人味,淋上麻油,装人大汤碗。此杨清香鲜美,味道可口,具有降血脂,降血压,抗癌等功效。可作为高血脂,高血压,癌症,冠心病等体虚患者的营养辅助食疗汤菜。  4.凉拌莼菜鲜莼菜500克,姜、葱、蒜末各20克。将莼菜洗净,入开水锅中体熟,捞出漏勺沥水,然后放碗内,加入精盐、味精调匀,再加葱、姜、蒜末及香油拌匀,装人平盘即成。此菜爽滑脆嫩,香鲜酸辣,具有健脾开胃,润肠通便的功效,适宜于胃呆脾滞,不欲饮食,大便不爽者食用。  5.莼菜鱼柳汤   主要材料:罐装莼菜1听 鱼肉300克 肥肉馅75克 鸡蛋1个 淀粉适量    莼菜鱼柳汤调味料:高汤15大匙 胡椒粉少许 精盐1小匙   制作方法:   1、鱼肉洗净,剁末,加入肥肉馅同剁至匀,拌入鸡蛋清、精盐、淀粉,搅拌成有弹性饿鱼浆;  2、高汤烧开后关火,将搅匀的鱼浆装入塑料袋内,剪开一角,将鱼浆挤成条状,滑入汤中,全部挤完再开火煮沸,并轻轻搅动使它成小段;  3、将莼菜倒入汤内同煮,并加精盐调味;  4、淋入水淀粉勾芡,汤汁稍稠时关火,食用时撒入胡椒粉即可。  【注意事项】莼菜性寒而滑,多食易伤脾胃,发冷气,损毛发,故不宜多食。  【文献选录】  《齐民要术》:“魏,性纯而易生。种以浅深为候,水深则茎肥而叶少,水浅则茎瘦而叶多。其性逐水而滑,故谓之药菜,并得葵名。”  《日华子本草》:“治热疽,厚肠胃,安下焦,解百药毒。”  《医林纂要》:“除烦,解热,消疾。”  《本草汇言》:“药菜凉胃疗疽,散热痹之药也。此草性冷而滑,和姜醋作羹食,大清胃火,消酒积,止暑热成痢。”  【文化欣赏】  唐·白居易:“犹有路鲈鱼莼菜兴,来春或拟往江东。”  宋·苏轼:“若问三吴胜事,不唯千里莼羹。”  宋·陆游:“店家菰饭香初熟,市担莼丝滑欲流”;“小艇湘湖自采部,“携友菜采湘湖路”。  宋·徐似道。《花羹》:“千里餐丝未下盐,北游谁复话江南。可怜一著秋风味,错被旁人舌本参。”  元·黄复生。《莼菜》:“被人绣满水仙裳,地轴天机不敢藏。水谷冷缠琼缕滑,翠铀清缀玉丝香。江湖美味牵情久,京络思归引兴长,欲剪吴松缝不得,谩拖秋思绕诗肠。”  清·宋革。《摸鱼儿·莼》:“露葵生处春洲远,翠叶紫茎铺水。轻摘起,见说道,参差荇菜浑难比。”  历史典故:据《晋书·张翰传》载,齐王眼周辟张翰为大司马东曹椽,在洛阳。张翰因见秋风起,乃思吴中莼菜、莼菜、鲈鱼脍,说:“人生贵得适志:何能羁官数千里以要名爵乎?”遂命驾而归、后人常用“莼羹鲈脍”为辞官归乡的典收。又据《世语新说·言语》:王武子问陆机江南有什么东西可以与北方羊酪相比,陆机答复,“有千里莼羹,但未下盐豉耳。”当时人誉为名对。  民间谚语:“摘老菱当心触刺,采药菜当心滑脱”。意指做任何事情都应小心谨慎才好。
莼菜又名马蹄草、水荷叶、湖菜,为睡连科多年生宿根性水生草本植物,以嫩茎和嫩叶供食用,它与鲈鱼、茭白并称为江南“三大名菜”,自古就被视为珍贵食品,在国内外久负盛名.莼菜营养价值极高,地下茎富含淀粉,每100克鲜莼菜含蛋白质745毫克、总糖290克和铁0.47毫克、多种矿物质及氨基酸.同时,莼菜具有很高的药用价值,能清热、利水、消肿、解毒、降低血脂.据明朝李时珍《本草纲目》记载:有“清渴、热脾、下气止呕、沼热疽、厚肠胃、解百毒、延年益智”之功效.现代医学证明,可治疗热痢、黄疸、痛肿、肥胖等症.
蔬菜
莼菜莼菜又名水葵、露葵马蹄菜、菁菜、水荷叶等。属睡莲科的一种水草。主要分布于黄河以南的池沼湖泊中,以西湖莼菜最为著名。采其尚未透露出水面的嫩叶食用,是一种地方名菜,古人所谓"莼鲈风味"中国的"莼",就是指的莼菜,口感肥美滑嫩,并且富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素B12等营养成分,深得人们喜爱。由莼菜做成的汤或羹格外鲜美,被列为杭州名菜,据说乾隆皇帝多次南巡杭州,每次都要以西湖莼菜做羹食用。“花满苏堤柳满烟,采药时值艳阳天。”春暖花开是采摘莼莱的最好季节。莼菜的收获期很长,从每年四月中旬至九月下旬,可每隔两三天来摘一次,七月份产量最高
文章TAG:荇菜睡莲区别荇菜

最近更新

  • 鱼种,鱼的种类有哪些鱼种,鱼的种类有哪些

    鱼的种类有哪些2,鱼有哪些种类3,鱼有哪些种类4,世界上有几种鱼5,鱼类有哪些种类6,鱼的种类分别是1,鱼的种类有哪些鲤鱼、鲫鱼。金鱼。大头鱼。。。。好多好多啊2,鱼有哪些种类淡水鱼、咸水鱼(.....

    知识 日期:2023-10-10

  • 手机农业银行怎么补卡注销,农业银行手机信用卡是什么卡手机农业银行怎么补卡注销,农业银行手机信用卡是什么卡

    农业银行卡怎么样注销?使用ABC卡有两种方式注销:1。电话注销拨农业银行与银行预约的客户电话注销并办理手中的银行卡,你为什么会丢失你的农行卡注销?农业银行卡不能在线办理注销,以上两种.....

    知识 日期:2023-10-10

  • 旅游农业怎么投资赚钱,农业旅游怎么做旅游农业怎么投资赚钱,农业旅游怎么做

    农业旅游怎么做2,农业生态园观光园投资3,现在乡村旅游投资什么项目赚钱4,投资农业如何赚钱1,农业旅游怎么做观光农业规划设计可以找巅峰智业,做农业旅游这块,他们有经验,也有想法一般只做周边.....

    知识 日期:2023-10-10

  • 淘宝农业电商怎么注册,农业电商怎么做淘宝农业电商怎么注册,农业电商怎么做

    农村电商怎么办?阿里农村淘宝怎么样淘宝农村服务站加盟淘宝农村服务站随着千县万村计划的公布越来越农村-0。1.什么是农村淘宝?如何做好农产品电商平台_农民如何通过电商平台销售农产品?.....

    知识 日期:2023-10-10

  • 农业银行网上预约怎么取号农业银行网上预约怎么取号

    农业银行取号如何使用机器的视频教程农业银行预约你还想拿到号码吗?农业银行如何从银行卡取钱预约中国农业银行无需从银行卡取钱预约并且可以灵活选择自助网点办理现金业务。如何在手机.....

    知识 日期:2023-10-10

  • 蔓越莓的功效,蔓越莓里有什么营养蔓越莓的功效,蔓越莓里有什么营养

    蔓越莓里有什么营养2,蔓越莓对子宫有好处吗3,gw蔓越莓对美容也有用4,想详细了解一下优思益蔓越莓的功效有没有了解的朋友5,蔓越莓有什么作用6,蔓越莓胶囊对吃这么好处1,蔓越莓里有什么营养维.....

    知识 日期:2023-10-10

  • 红星苹果,富士果树有没有可能长出红星苹果来红星苹果,富士果树有没有可能长出红星苹果来

    富士果树有没有可能长出红星苹果来2,六代红星是授粉树吗3,红星苹果的优点4,红星苹果的新红星苹果5,如何辨别红星苹果的好坏6,红星苹果阴历8月怎样施肥1,富士果树有没有可能长出红星苹果来一.....

    知识 日期:2023-10-10

  • 本次乡镇农业站怎么改革,乡镇农业工作怎么抓本次乡镇农业站怎么改革,乡镇农业工作怎么抓

    乡镇畜牧兽医站该怎么办改革?农机推广站改革?农机推广站改革?乡镇农业技术推广站为乡镇七站八站之一。乡镇农业推广站的编制什么时候放回去乡镇付改革不可避免,不会放回去,乡镇农技站被下放.....

    知识 日期:2023-10-10