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芡实怎么煮烂,芡实怎么煮烂

来源:整理 时间:2023-11-28 12:06:32 编辑:农业技术 手机版

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1,芡实怎么煮烂

如果是干芡实,先浸泡一会水,再用慢火煲久点。 如果是“鲜”的芡实,本身就是软的,不用煮太久就可以吃了。

芡实怎么煮烂

2,芡实怎么烧煮

和苡仁、莲子一起服用效果更好。可以更加发挥它的除湿健脾胃的作用。煮起来很费火,可以把芡实捣碎,然后泡半天,这样就好煮了
可以用高压锅煮容易烂。
你好!吃芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用。一次不食用太多。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

芡实怎么烧煮

3,芡实怎么煮 芡实煮多久

芡实用微波炉加热下煮更容易熟。芡实洗净,放在容器里加水,没过芡实再多点,微波炉里加热6分钟,再和米一起熬粥就容易熟了。另外,芡实不好煮,可以买熟的芡实粉,这样直接冲好就可以吃了,很方便。 芡实米含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实和莲子功效相仿,而其作用比莲子更强。 芡实,又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等,古药书中说它是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品。

芡实怎么煮 芡实煮多久

4,芡实怎么煮容易烂

芡实煮久点容易烂,常见的有芡实南瓜粥。主料:南瓜250克、芡实100克、大米80克调料:水适量做法步骤:1、芡实洗干净用冷水浸泡1个小时2、大米洗干净用冷水浸泡3、南瓜洗干净4、南瓜去皮去瓤5、南瓜切成滚刀块6、芡实倒入电饭煲内胆7、南瓜放入电饭锅内胆,再加适量水,将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖通电选煮粥档煲8、再开锅,将大米洗干净入锅同煲,煲粥时间到,断电,焖一会即可盛出享用
芡实先泡过再煮就容易烂,下面是具体做法:准备材料:芡实80克,红薯200克,小米80克,水2000毫升1、芡实洗净后用冷水浸泡2个小时备用。2、将准备好的红薯洗干净备用。3、芡实连同浸泡芡实的水倒入电饭煲内胆。4、再加适量水,将内胆放入电饭煲盖上盖,选择一小时煲粥档煲。5、将洗净的红薯去皮切成滚刀块。6、电饭煲内水开后将切好的红薯放入同煲。7、备好小米,洗干净。8、30分钟后将小米洗干净入锅同煲即可。9、软烂的芡实红薯小米粥煲熟后盛出即可享用。
芡实怎么煮容易烂芡实用微波炉加热下煮更容易熟。芡实洗净,放在容器里加水,没过芡实再多点,微波炉里加热6分钟,再和米一起熬粥就容易熟了。另外,芡实不好煮,可以买熟的芡实粉,这样直接冲好就可以吃了,很方便。 芡实米含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实和莲子功效相仿,而其作用比莲子更强。 芡实,又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等,古药书中说它是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品。
其实芡实有时是挺难煮的烂的,我平时都经常煮,有时开花,有时半开花,都是你说的那种感觉,不过芡实买的时候有两种,一种是半粒的,一种是一粒的,价格都不同,而我本人就喜欢半粒的,煮汤时比较快开花;在洗芡实时,浮上来的那些就是不好的了,要丢掉浮上来的芡实;(半粒的那种芡实比较好认,好芡实肉比较白,差的就有点灰色)!

5,芡实应怎么煮

芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。平时有腹胀症状的人更应忌食。  一、熬粥  芡实银耳粥:  材料:芡实(鸡头米),银耳,无核红枣,糖桂花(或桂花)  做法:  1、干芡实提前8小时发泡好,用高压锅压20分钟  1、干银耳洗净泡发后,撕成小朵,将银耳放中砂锅中跟芡实一起煮开,转小火煮30分钟  2、无核红枣洗净,如果有核要先去掉,放入已经锅中继续煮20分钟  3、待银耳煮至软糯,再煮2-3分钟即可  4、吃的时候淋上少许糖桂花  备注:  1、干芡实一定要事先煮熟,干芡实是比较难煮的,比较花时间  2、银耳羹如果一次做得较多吃不完,可以在刚做好时,就盛出一些来,不要搅动翻动,放入保鲜盒中,再放入冰箱冷藏保存,可以存放1-2天。吃的时候再加热就可以了。  山药薏米芡实粥  材料:山药1根(约300克) 薏米50克 芡实40克 大米100克  做法  1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以)。  2)将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。  3)带上橡胶手套,将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒),切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。  二、煲汤  水鸭芡实汤  材料:水鸭2磅(900克左右),薏仁40克,芡实40克,红枣3粒,姜5片,水1500ml,盐  做法  1)水鸭洗净斩块后飞水,薏仁,芡实和红枣洗净;  2)烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右;  3)将所有材料放入一锅,加入开水,大火烧开后撇去浮沫,然后转文火煲2小时即可。  清补凉汤  材料:排骨(或鸡肉)500克 玉竹25克 党参4根 枸杞40粒 芡实30粒 淮山30克 蜜枣2个 姜一块 盐1茶匙(5克) 清水3升  做法  1)将排骨切成小块,用清水冲净沥干水分。玉竹,党参,枸杞,芡实,淮山和蜜枣,放在一起,也用清水冲洗干净备用。姜去皮,切成大片。  2)将排骨放入锅中,一次性加入清水,大火煮开后,用勺子将浮沫撇干净,放入药材(玉竹,党参,枸杞,芡实,淮山和蜜枣),和姜片,盖上盖子,用小火煲制2小时。  3)然后打开盖子,改成大火滚煮5分钟即可。喝前调入盐搅匀。  三、清炒  虾仁芡实  材料:鲜河虾仁300g,鲜芡实100g,精盐4g,鸡蛋清1只,干淀粉5g,湿淀粉5g,料酒5g,味精1g,太太乐鸡精1g,麻油5g,葱姜汁5g,鸡清汤100g,色拉油(750g耗约75g)。  做法  1、将虾仁漂净,用洁净的毛巾吸干水分,置碗内加精盐、料酒、葱姜汁、味精和鸡蛋清拌至有粘性,再放入干淀粉拌匀上浆。  2、锅洗净置中火上,舀入色拉油烧至四成热时,倒入上浆的虾仁划散,至断生发白时捞出;再倒入芡实焐至熟时,倒入漏勺滤油。  3、原锅内加入鸡清汤、葱姜汁、料酒、精盐及味精和太太乐鸡精,调好咸鲜味,下入湿淀粉勾薄芡,然后,倒入芡实、虾仁,颠翻均匀,淋上麻油,出锅装碟即成。  小诀窍  1、最好选用新鲜的芡实,若用干芡实,须浸泡至软。  2、虾仁滑油时以四成热为宜。但需用大火。  四、炒饭  材料:用料大米500克,莲子50克,芡实50克。  做法  1、将大米淘洗干净。  2、温水发泡莲子,去心去皮。温水发泡芡实。  3、将大米、莲子、芡实搅匀,置锅内,加水焖熟即可。  功效  健脾固肾,涩精止遗。适用于遗精、泄泻等症。
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