洋葱怎么炒好吃，洋葱的做法

本文目录一览

1，洋葱的做法
2，洋葱的做法
3，洋葱的做法
4，如何做炒洋葱又脆又爽口
5，怎么炒洋葱
6，如何炒洋葱好吃又简单

1，洋葱的做法

洋葱可以炒着吃，拌着吃，做馅包着吃。

当然和鸡蛋一起炒不错但是和荤菜一起烧能够极尽洋葱之美味互相渗透也使荤菜更加鲜美

洋葱的做法

2，洋葱的做法

洋葱富含维生素，并含有大量的黄铜类天然化学抗氧化剂，有保护心脏的功效。它的做法很多，西式的、中餐，都可以一饱口福。这里仅为你介绍几种家常小炒供参考。 1、西餐的洋葱圈，比较注意造型，加上特质的调料，令人爱不释手。 2、番茄洋葱，配料是番茄酱、洋葱、少许蒜末。先将洋葱剥去外皮，洗净，切成片，备用。锅置火上，加油烧热，放入蒜末炒出香味，放入洋葱炒至发软，加入番茄酱翻炒，加盐调味，酸甜可口。 3、洋葱炒牛河，准备一头洋葱切片，牛肉切片，以少许盐、生抽、葱和姜末、放少许淀粉拌匀，然后热锅凉油至油温提升放入牛肉翻炒，八成熟下洋葱，炒拌均匀出锅。 4、炒三丝，洋葱、胡萝卜、土豆，洗净切丝，备几根香菜。将三丝洗净，热锅放油后先炒土豆丝，将熟，放入胡萝卜丝，最后放入洋葱丝翻炒，放入少许盐、、味极鲜和少量鸡精，成熟后放入切成小段的香菜即可食用。 5、凉拌洋葱丝，将洋葱洗净，切丝，准备味极鲜和香醋，搅拌均匀，可以单吃，也可拌入黄瓜和胡萝卜丝、粉丝等，口感都不错。

1、茄子：不知道大家平常喜不喜欢吃茄子，如果喜欢吃茄子的朋友，可以用洋葱来搭配，因为著名的菜肴红烧茄子就是用洋葱搭配出来的。 2、辣椒：虽然洋葱在切的时候会很辣，但是吃起来的时候却一点也不辣哟，所以辣椒炒洋葱绝对是好吃的，因为辣椒的辣味会融入洋葱里，所以洋葱就会变得甜辣入味。 3、鸡蛋：洋葱炒鸡蛋，鸡蛋是非常有营养的菜色，所以洋葱炒鸡蛋，不仅有营养，而且会使鸡蛋的味道更加鲜美。 4、洋葱蛋炒饭：接下来，我们就来看一看，洋葱蛋炒饭也挺多人做的，因为这样子搭配，饭特别的香，特别的好吃。 5、洋葱炒香菇：菌类其实也很多朋友喜欢吃，因为它不仅美味，而且营养也特别的丰富，吃起来也特别的爽口。所以我建议可以用洋葱来炒香菇。 6、土豆洋葱炒肉：往往美味的菜肴都是使用最普通的食材来烹饪，所以小编在这里也推荐大家用土豆这么普通的材料来做一道菜，这道菜真的非常的香。以上就是关于洋葱搭配什么炒好吃的介绍了，大家可以试一试做做以上的几道美食，希望对大家有用。

洋葱的做法

3，洋葱的做法

1、青椒洋葱炒肉用料洋葱2个；猪肉；青椒；蒜；酱油；鸡精；油；盐做法洋葱剥皮洗净切丝，青椒切丝，切蒜备用；肉切片，倒入少许酱油、盐腌制一会儿；起锅烧油，倒入肉片快炒，一熟就起锅备用；起锅烧油，倒入洋葱翻炒几遍，加少许水煮至六七成熟时（洋葱酥软）放入肉片、青椒、蒜片，酌量再加少许水煮并依口味放盐；快要收汁前加适量鸡精、酱油不断翻炒至熟，出锅装碟即成。2、酱香洋葱炒鸡蛋用料鸡蛋5个；洋葱中等大小1个；大酱或豆瓣酱2汤勺；盐少许做法洋葱去皮切小块，比普通做菜时稍小点。鸡蛋打散备用。锅内热油，鸡蛋炒熟（偏嫩，小块）盛出。重新加点油（正常炒菜量），中火炒洋葱，一定要炒到洋葱水分没了，边缘微焦，呈淡咖啡色，这样香味才全出来，不可操之过急。加入大酱，炒至酱和油以及洋葱完全融合，不要炒糊了。倒入炒好的鸡蛋，翻匀。按口味加点盐，也可不加。3、葱油拌面用料植物油100g；生抽酱油150g；老抽酱油50g；蚝油25g；砂糖35g；香葱250g做法准备食材干的炒锅里倒入油，小火加热半分钟后把葱加入炸到葱变的酥脆捞出控油。把三种酱混合在一起后加入炸好的葱油中。等酱汁煮开（有大泡泡时）加入砂糖继续搅拌煮半分钟直到砂糖融化。把煮好的面条浇上葱油酱汁再散上炸好的葱就可以吃啦。

我个人比较喜欢的几种简单使用的做法。最简单的实用的办法是凉拌：切成丝，放醋和盐浸泡大约一小时。爽口，就抓饭吃最好了。降血脂，效果非常好。洋葱沙拉材料：西红柿3个　　洋葱 1个　　　　　调味：橄榄油 2汤匙　　柠檬汁半汤匙　　盐少量　　胡椒少许　　　　做法：　　1. 把新鲜洋葱用刀向横细切成丝，放于水中约10分钟以去腥味待用。　　2. 把西红柿切成薄片排于碟上，撒少量盐。　　3. 把洋葱丝和西红柿片拌一起浇调料，置于冰箱冷冻10分钟即可。清爽味美洋葱圈原料：洋葱５０克，鸡蛋２０克，香菜１０克，面包渣１０克。制法：①将洋葱削皮后，切成圈状。②将鸡蛋打入碗中，用搅拌器搅匀。③将洋葱圈放入蛋糊，捞出来再粘上面包渣。④油热后，将③一个一个放入油中，小火炸黄即可。⑤把④入盘后，撒少许盐，放上香菜末。成年人吃这道菜时，还可以蘸上少许胡椒粉，味道更会别具一格。清炒洋葱　原料：洋葱200克，葱少许。　制法：将洋葱洗净切片，入油锅清炒，加葱花拌匀即可。　功效：滋肝益肾，化浊去淤，利湿解毒。

洋葱的做法

4，如何做炒洋葱又脆又爽口

洋葱药膳洋葱糖浆洋葱100克捣烂，在温水中浸泡2小时，取汁加糖制成洋葱糖浆，每天服3~4次，每次10~15毫升。此方有杀菌止痢之功效，适用于肠炎、菌痢等症。洋葱泥洋葱30克，切碎，菜油15克，用中火炒熟（不加盐水），捣烂成泥，于每天早晨空腹服食，一次15克，连服3天，服后二小时再进食。此方对小儿蛔虫有效。炒洋葱洋葱120克，切成细丝，食油适量，旺火煎热，再放入洋葱丝翻炒，加盐、酱油和少许醋、白糖拌炒后食用。此方有健胃理气、降压、降血脂等功效，常佐餐食，可防治胃肠病、高血压、高血脂等症。泡洋葱洋葱适量，每头切成2~6瓣，放入泡菜坛腌浸2~4日（夏天1~2日即可），待其味酸甜而略辛辣时即可食用。此方有健胃增食欲、增加胃酸分泌之功，适用于消化不良、饮食减少、胃酸不足的病人。洋葱糯米粥糯米100克，放锅中煮粥，煮至快熟时加入洋葱略煮，趁热食用。此方可治伤风鼻塞、妊娠胎动、产后血晕等症。洋葱红枣汤红枣20枚洗净，洋葱20克，一同放入锅内，加适量清水煎煮20分钟，吃枣喝汤。此方有安神益气的作用，可治神经衰弱、病后体虚、胸中烦闷、失眠多梦、记忆减退等症。值得一提的是，洋葱虽是可蔬可药的食疗佳品，有着广泛的医疗价值，但因其性味辛辣，易耗气伤津燥火生湿，故体质虚弱、痰湿火旺的人不宜过量食用。减肥菜单：海米炒洋葱[ 原料 ] 水发海米 30克食盐、适量洋葱 150克姜丝 5克酱油 3克色拉油 25克料酒 5克香油 5克味精 1克[ 制法 ]1．洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。2．将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。3．炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。洋葱营养价值极高，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。近代医学研究表明，洋葱中含有微量元素-硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘，谷胱甘的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有降血糖药甲碘丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力的利尿作用的皮苦素。糖尿病人每餐食洋葱25-50克能起到较好的降低血糖和利尿作用。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐作用。瑞士伯尔尼大学的科学家们研究还证明：洋葱中含有提高骨密度的物质，虽然现在对具体含有什麽尚不太清楚，但研究人员称将对此作进一步重点研究，并希望最终能在分离提纯的基础上研制出防治骨质疏松症的新药。

5，怎么炒洋葱

洋葱切好，鸡蛋加一点盐、味素搅拌好油开后，先将鸡蛋放入锅内炒至七分熟时装盘（鸡蛋刚刚有点嫩黄的颜色的时候装盘，因为等一下还要和洋葱一起再炒）。再将洋葱放入锅内炒（这时就不用放油了，因为炒鸡蛋的时候会剩下油，当然没有油的再放油）至微微变色后将鸡蛋放入锅内一起炒，炒的时候再放盐、味素。鸡蛋，洋葱呈金黄色就可以装盘食用了。洋葱炒猪肝的制作材料：主料：猪肝300克,洋葱（黄皮）200克调料：大葱10克,姜5克,植物油25克,淀粉(玉米)10克,酱油15克,胡椒粉2克,白砂糖2克,料酒15克,味精2克,香油2克洋葱炒猪肝的做法： 1. 洋葱切条； 2. 葱切斜段； 3. 姜切成屑； 4. 猪肝切片备用； 5. 猪肝放入滚水中烫5秒钟，颜色一变即捞出，过水冷； 6. 加生粉、酱油、胡椒粉、糖、料酒腌10分钟； 7. 先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑，再放入猪肝片改大火炒； 8. 再加味精、淋麻油拌炒均匀即可出锅。 1. 牛肉洗净切片，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀，腌制15分钟；洋葱洗净切片；红椒洗净，切丝。 2. 油烧热，倒入牛肉片滑散后捞出。留底油，放入洋葱片炒至变色，再倒入牛肉翻炒片刻，加盐、酱油、胡椒粉炒匀出锅。牛肉不仅仅是美味的肉食，同时它还提供蛋白质、矿物质和B族维生素（包括烟酸，维生素B1和核黄素）。牛肉蛋白质所含的必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。此外，牛肉脂肪含量较低，适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。特别是热中减肥的人们可以适量食用牛肉以保持体力。精牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉只含3.7%。特色：牛肉有健脾益肾、补气养血、强筋健骨等功效。辣炒孜然鱿鱼 1.新鲜鱿鱼洗净,特别是鱿鱼抓里的一个个的小揪揪,一定要一个一个的洗出来,虽然麻烦,但是最干净的做法. 2.将鱿鱼切成大小合适的片,放入热水中焯一下,马上捞出来,这样炒出来不会有太多的水, 3.锅中倒入适量油,稍多一点没关系,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼炒,放一点点的白醋和料酒,然后放孜然继续炒,最后放入蒜蓉辣酱,放入辣酱后不要炒太长时间,否则容易出苦味,就可以起锅洋葱炒肉 洋葱300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水淀粉1茶匙，盐、味精、姜末各少许 。1、把洋葱去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。  2、炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油 ，把肉片炒上酱色，再放入洋葱块，翻炒片刻至洋葱块六成熟时，放入盐、味精、鸡粉和2 汤匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出锅。 此菜简便易做，注意洋葱的熟烂程度，成菜要脆嫩可口。

放锅里炒啊

猪肉切丝或切片，放料酒，酱油，少许盐入味儿，然后放淀粉上浆，洋葱切丝或切片。锅内放底油，油热（不要冒烟)先放肉炒至变色，放洋葱翻炒，放酱油，盐，加一点水，多少看情况，如洋葱很嫩，一超就出汤，可不加水。炒熟出锅时勾芡与否两可。这样做的洋葱最好吃，比咖喱牛肉洋葱还好吃。

用锅炒

6，如何炒洋葱好吃又简单

食材食谱热量：160.65(大卡)主料洋葱400克青救25克方法/步骤1准备食材：洋葱、青椒。2撕掉洋葱外表的老皮，切掉上下的蒂，对剖成两半，放入碗中加适量水浸泡十分钟，这样切的时候就不刺眼了。3捞出洋葱，顺着洋葱的走向切成1厘米左右宽的条，然后将其撒开。4青椒洗洗，去蒂。对剖去籽切成丝。5锅中放入食用油，油热后倒入青椒炒1分钟，炒香。6倒入洋葱继续翻炒半分钟左右，洋葱的颜色会由白色变成透明色，就断生了，关火。7撒入盐、鸡精和均。8装盘，均匀地淋上醋更美味，吃时拌匀。（因炒菜用的铁锅，建议出锅后再淋醋。）

熏肉洋葱披萨的做法详细介绍菜系及功效：其他国家精品主食甜品/点心口味：葱香味工艺：烤熏肉洋葱披萨的制作材料：主料：小麦富强粉600克辅料：酵母5克,腊肉（烟肉）50克,奶酪50克,洋葱（白皮）40克,番茄350克调料：橄榄油80克,盐12克,胡椒粉5克,白砂糖3克,百里香1克,俄力冈2克教您熏肉洋葱披萨怎么做，如何做熏肉洋葱披萨才好吃 1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3. 将熏肉切片；4. 洋葱去皮切成圈，备用；5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱；6. 饼皮上均匀撒上奶酷丝，再均匀铺上熏肉、洋葱；7. 最后再撒上黑胡椒粉、俄力冈和适量奶酪丝；8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；9. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。熏肉洋葱披萨的制作要诀：北意脆皮披萨面皮制作方法：原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。1. 将干酵母粉上碗中，冲入温水（300亳升）拌匀；2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团；4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；5. 待体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟；6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。番茄披萨酱材料：小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中；2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟；3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。小帖士-食物相克：奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。番茄：西红柿忌与石榴同食。洋葱虾仁派的做法详细介绍菜系及功效：其他国家精品主食甜品/点心营养不良食谱口味：咖喱味工艺：烤洋葱虾仁派的制作材料：主料：咸派皮250克辅料：奶酪100克,洋葱（白皮）80克,虾仁120克,土豆（黄皮）30克,鸡蛋50克,奶油30克,牛奶30克调料：盐3克,胡椒粉1克,咖喱25克,小麦富强粉8克,鸡粉2克,橄榄油10克教您洋葱虾仁派怎么做，如何做洋葱虾仁派才好吃 1. 咸派皮面团擀成0.4厘米厚，放入派盘中；2. 切掉边缘多余的派皮整形后，松弛约15分钟；3. 隔纸压镇石放入烤箱200/210℃烤约10分钟取出；4. 将纸与镇石拿起后备用；5. 洋葱切丝；6. 马铃薯去皮，洗净切丁；7. 取一锅烧热后用少许橄榄油将洋葱丝炒软，再加入咖喱粉炒香；8. 再加入水（40克）、鸡粉煮沸后，加入虾仁、马铃薯丁、盐、胡椒粉拌匀放凉；9. 在一容器中将全蛋打散后加入高筋面粉、黑胡椒粉、盐拌匀；10. 再加入牛奶、鲜奶油拌匀成奶液；11. 将洋葱、虾仁、马铃薯放入派皮中，铺平后撒上披萨丝；12. 再淋上蛋奶液后，放入烤箱以180/180℃烘烤约30分钟至表面上色即可。洋葱虾仁派的制作要诀： 1. 内馅的虾仁只需与其他材料略炒拌匀一下，之后仍需进烤箱烘烤约30分钟，所以不需要炒熟，避免虾肉过熟影响口感；2. 咖喱粉是这里道要的调味料，咖喱是数十种香料的调和，各厂牌的配方不同，不过都含有充分的姜黄素，营养成分高，有防癌强身的效用；3. 咖喱更无论是搭配牛肉、海鲜、鸡肉、猪肉都很合宜，实在是饮食中的超优调味品。小帖士-食物相克：奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。洋葱煎蛋饼的做法详细介绍菜系及功效：微波菜谱消化不良食谱健脾开胃食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：生煎洋葱煎蛋饼的制作材料：主料：鸡蛋150克,洋葱（白皮）50克辅料：牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克调料：黄油25克,盐2克,胡椒粉2克,色拉油100克教您洋葱煎蛋饼怎么做，如何做洋葱煎蛋饼才好吃 1. 青、红椒、洋葱均洗净，切丝；2. 蛋白搅打至浓厚，再加入蛋黄拌匀；3. 煎盘内加色拉油45克，高火4分钟；4 .倒入青、红椒、洋葱爆香，加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀；5. 圆形盘中加色拉油45克，高火5分钟；6. 倒入蛋汁，煎成一块厚蛋皮，加入所有料，再加黄油，高火半分钟即可，可与酸奶同吃。洋葱煎蛋饼的制作要诀：本品需茄汁适量。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。牛排洋葱饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食健脾开胃食谱营养不良食谱糖尿病食谱高血压食谱口味：原本味工艺：其他牛排洋葱饭的制作材料：主料：牛排250克,米饭(蒸)250克辅料：洋葱（白皮）50克调料：小葱10克,盐5克,酱油6克,胡椒粉2克,奶油6克,花生油50克牛排洋葱饭的特色：此饭鲜香味美，耐人回味。教您牛排洋葱饭怎么做，如何做牛排洋葱饭才好吃 1.将洋葱洗净，切成薄片；牛排洗净，两面撒上精盐和胡椒粉，腌渍片刻；小葱洗净切成段，备用。2.将锅内倒入花生油，烧热后放入牛排，一边移动锅，一边用旺火煎1分钟左右，翻面再煎约3分钟，用手指试压牛排，若肉质柔软，则再煎1分钟左右，取出，备用。3.将米饭中倒入奶油、酱油，轻轻地搅拌均匀，撒入精盐胡椒粉。4.将牛排切成小块，与洋葱一起放入米饭中搅匀，盛入盘内，撒入小葱段，即可食用。牛排洋葱饭的制作要诀：主料中的米饭若选用粳米饭，做出的牛排葱饭将更加鲜香味美。小帖士-健康提示：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的奶油去掉。小帖士-食物相克：米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。洋葱椰菜红萝卜土豆汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱减肥菜谱糖尿病食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味：咸酸味工艺：煮洋葱椰菜红萝卜土豆汤的制作材料：主料：土豆（黄皮）320克,红萝卜320克,番茄320克,菜花160克,洋葱（白皮）80克,青椒80克调料：姜4克,胡椒粉2克,盐4克教您洋葱椰菜红萝卜土豆汤怎么做，如何做洋葱椰菜红萝卜土豆汤才好吃 1. 土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；2. 洋葱去衣，洗净，切丝；3. 番茄洗净，切件去核；4. 椰菜（菜花）洗净，切丝；5. 姜去皮，洗净，拍松；6. 青椒洗净，开边去粒，切粗条；7. 烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；8. 水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。小帖士-健康提示：此汤具有清肠、杀菌降脂的作用，营养丰富。小帖士-食物相克：红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。番茄：西红柿忌与石榴同食。