洋葱怎么炒，洋葱怎么炒要详细步骤谢谢

本文目录一览

1，洋葱怎么炒要详细步骤谢谢
2，洋葱怎么炒比较好吃
3，怎样炒洋葱不变黑色
4，洋葱怎么炒才好吃
5，洋葱的做法
6，如何做炒洋葱又脆又爽口

1，洋葱怎么炒要详细步骤谢谢

这个很简单的，首先要洗净切成丝，注意切的时候可能会辣到眼睛，在菜刀上多沾点水就可以了。在锅中放少量油，等油热以后就放入洋葱，再放入胡椒粉少许，精盐适量，待洋葱变蔫就是好了，最后在快好的时候放味精调味。如果想吃半熟的可以抄的时间短一些。希望可以帮到你。

不能久炒，要不就不香了。

洋葱怎么炒要详细步骤谢谢

2，洋葱怎么炒比较好吃

　　洋葱的营养特别丰富，还可以预防感冒。一、洋葱切成细丝，和上其他的蔬菜做沙拉吃。二、洋葱切片，黄瓜、青椒、西红柿均切块，放入生抽、少许盐、白糖、味精、陈醋，一起泡二十分钟即可食用，可爽口了!(尤其在夏天，我家老吃!)　　洋葱炒鸡蛋　　或者是在烤肉里面充当调料　　或者是在各种肉菜里面充当调料　　也可以拌凉菜，三丝嘣豆（油炸土豆丝，香菜，洋葱丝，油炸花生米）　　很好吃的　　洋葱爆牛肉。　　牛肉切成片，洋葱切成块。　　把牛肉用淀粉调一下，　　锅里倒上油，　　待油烧热　　把牛肉和洋葱一起下锅炒，放盐、味精　　然后就起锅啦。　　试试吧，一定很好吃的！！！　　切洋葱防流泪:　　1、切洋葱时将刀蘸上水后再切。　　2、戴上眼镜切　　3、将洋葱冰冻一下再切?

洋葱怎么炒比较好吃

3，怎样炒洋葱不变黑色

要经常翻炒并且炒洋葱是不要加入酱油如果配料是海鲜或者是肉时必须加入酱油的就要加入生抽而不是老抽洋葱切好后如果不是马上过油那就放入清水中防止氧化可以有效避免洋葱变黑希望对你有所帮助~~祝你炒的洋葱又漂亮又好吃

洋葱大概炒一下就行了，因为它本身就可以生吃，而且生吃是最有营养的。我妈就总是看一些养生的节目，好几个都提过这个问题。你就把它凉拌着吃就行。实在要炒，就弄得时间短点就好了

1. 铁锅与洋葱发生了反应，所以导致了洋葱发黑，是不影响食用的。洋葱切好后，如果不是马上过油，那就放入清水中，防止氧化，可以有效避免洋葱变黑。2. 要经常翻炒，并且炒洋葱是不要加入酱油如果配料是海鲜或者是肉时，必须加入酱油的，就要加入生抽而不是老抽。 3. 洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素b1等微量元素，其中所含硫化丙烯，能提高维生素b1在胃肠道的吸收率，瘦肉中也富含维生素b1。洋葱炒肉能保证身体更好地吸收维生素b1。维生素b1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶，能增强碳水化合物的氧化功能，使能量注入疲劳的头脑与身体，维持神经组织、肌肉、心脏正常的活动，从而改善精神状况。所以，经常吃点洋葱炒肉，能起到提神、消除困乏等效果洋葱。特别适宜心脑血管病的人日常佐餐。

不用铁锅炒

怎样炒洋葱不变黑色

4，洋葱怎么炒才好吃

净炒洋葱并不一定好吃，洋葱通常以料头、香料形式出现，其肉类绝配就是：牛扒、牛仔骨，蔬菜配搭就更多。如果以洋葱为主菜可以有以下做法：香炒咖喱洋葱：洋葱切成花瓣状，热镬，下黄油煮化，下洋葱，炒有微香，加入红咖喱粉、盐、糖炒至6成熟，调入椰浆+生粉水勾芡，马上上碟即可。洋葱圈：将洋葱切成圆圈形状变成洋葱圈，用面粉加鸡蛋调成的粉浆，洋葱圈先粘干面粉，再裹上粉浆放进油镬炸至金黄色捞起沥干油，放碟里均匀散上小许盐即可食用。（记住油一定要温度高，快炸快出）

主料洋葱1个鸡蛋2个方法/步骤1洋葱一个，鸡蛋两个，喜欢吃鸡蛋的朋友，可以放多一个，再来点番茄酱，小编喜欢用亨氏的，食材就齐全了。2将鸡蛋打散，没有打蛋器，用的筷子。记得放入适量盐哦！3洋葱洗净，切丝，因为洋葱辣眼，小编是闭着眼睛切的，切完泡在水里，这样就不会“泪流满面”了。4铁锅烧热，摊鸡蛋，谁都会的吧！在摊鸡蛋的过程中，就将洋葱从水里捞起来沥干水分待用。5大概两三分钟后，黄亮亮的鸡蛋就摊好了，装盘待用。请忽略盘子上没倒干净的鸡蛋液，小编又要拍照，又要看火，有点忙不过来。6铁锅倒油，大火倒入洋葱，快速翻炒。大火炒三分钟左右，看到洋葱没那么脆生了，就放入适量盐。7在翻炒过程中，加入番茄酱和适量生抽，将鸡蛋倒入洋葱中，一边翻炒，一边用锅铲将鸡蛋铲碎，两者融合。8闻到香味就能起锅啦！

5，洋葱的做法

1、茄子：不知道大家平常喜不喜欢吃茄子，如果喜欢吃茄子的朋友，可以用洋葱来搭配，因为著名的菜肴红烧茄子就是用洋葱搭配出来的。 2、辣椒：虽然洋葱在切的时候会很辣，但是吃起来的时候却一点也不辣哟，所以辣椒炒洋葱绝对是好吃的，因为辣椒的辣味会融入洋葱里，所以洋葱就会变得甜辣入味。 3、鸡蛋：洋葱炒鸡蛋，鸡蛋是非常有营养的菜色，所以洋葱炒鸡蛋，不仅有营养，而且会使鸡蛋的味道更加鲜美。 4、洋葱蛋炒饭：接下来，我们就来看一看，洋葱蛋炒饭也挺多人做的，因为这样子搭配，饭特别的香，特别的好吃。 5、洋葱炒香菇：菌类其实也很多朋友喜欢吃，因为它不仅美味，而且营养也特别的丰富，吃起来也特别的爽口。所以我建议可以用洋葱来炒香菇。 6、土豆洋葱炒肉：往往美味的菜肴都是使用最普通的食材来烹饪，所以小编在这里也推荐大家用土豆这么普通的材料来做一道菜，这道菜真的非常的香。以上就是关于洋葱搭配什么炒好吃的介绍了，大家可以试一试做做以上的几道美食，希望对大家有用。

洋葱富含维生素，并含有大量的黄铜类天然化学抗氧化剂，有保护心脏的功效。它的做法很多，西式的、中餐，都可以一饱口福。这里仅为你介绍几种家常小炒供参考。 1、西餐的洋葱圈，比较注意造型，加上特质的调料，令人爱不释手。 2、番茄洋葱，配料是番茄酱、洋葱、少许蒜末。先将洋葱剥去外皮，洗净，切成片，备用。锅置火上，加油烧热，放入蒜末炒出香味，放入洋葱炒至发软，加入番茄酱翻炒，加盐调味，酸甜可口。 3、洋葱炒牛河，准备一头洋葱切片，牛肉切片，以少许盐、生抽、葱和姜末、放少许淀粉拌匀，然后热锅凉油至油温提升放入牛肉翻炒，八成熟下洋葱，炒拌均匀出锅。 4、炒三丝，洋葱、胡萝卜、土豆，洗净切丝，备几根香菜。将三丝洗净，热锅放油后先炒土豆丝，将熟，放入胡萝卜丝，最后放入洋葱丝翻炒，放入少许盐、、味极鲜和少量鸡精，成熟后放入切成小段的香菜即可食用。 5、凉拌洋葱丝，将洋葱洗净，切丝，准备味极鲜和香醋，搅拌均匀，可以单吃，也可拌入黄瓜和胡萝卜丝、粉丝等，口感都不错。

6，如何做炒洋葱又脆又爽口

洋葱药膳洋葱糖浆洋葱100克捣烂，在温水中浸泡2小时，取汁加糖制成洋葱糖浆，每天服3~4次，每次10~15毫升。此方有杀菌止痢之功效，适用于肠炎、菌痢等症。洋葱泥洋葱30克，切碎，菜油15克，用中火炒熟（不加盐水），捣烂成泥，于每天早晨空腹服食，一次15克，连服3天，服后二小时再进食。此方对小儿蛔虫有效。炒洋葱洋葱120克，切成细丝，食油适量，旺火煎热，再放入洋葱丝翻炒，加盐、酱油和少许醋、白糖拌炒后食用。此方有健胃理气、降压、降血脂等功效，常佐餐食，可防治胃肠病、高血压、高血脂等症。泡洋葱洋葱适量，每头切成2~6瓣，放入泡菜坛腌浸2~4日（夏天1~2日即可），待其味酸甜而略辛辣时即可食用。此方有健胃增食欲、增加胃酸分泌之功，适用于消化不良、饮食减少、胃酸不足的病人。洋葱糯米粥糯米100克，放锅中煮粥，煮至快熟时加入洋葱略煮，趁热食用。此方可治伤风鼻塞、妊娠胎动、产后血晕等症。洋葱红枣汤红枣20枚洗净，洋葱20克，一同放入锅内，加适量清水煎煮20分钟，吃枣喝汤。此方有安神益气的作用，可治神经衰弱、病后体虚、胸中烦闷、失眠多梦、记忆减退等症。值得一提的是，洋葱虽是可蔬可药的食疗佳品，有着广泛的医疗价值，但因其性味辛辣，易耗气伤津燥火生湿，故体质虚弱、痰湿火旺的人不宜过量食用。减肥菜单：海米炒洋葱[ 原料 ] 水发海米 30克食盐、适量洋葱 150克姜丝 5克酱油 3克色拉油 25克料酒 5克香油 5克味精 1克[ 制法 ]1．洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。2．将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。3．炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。洋葱营养价值极高，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。近代医学研究表明，洋葱中含有微量元素-硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘，谷胱甘的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有降血糖药甲碘丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力的利尿作用的皮苦素。糖尿病人每餐食洋葱25-50克能起到较好的降低血糖和利尿作用。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐作用。瑞士伯尔尼大学的科学家们研究还证明：洋葱中含有提高骨密度的物质，虽然现在对具体含有什麽尚不太清楚，但研究人员称将对此作进一步重点研究，并希望最终能在分离提纯的基础上研制出防治骨质疏松症的新药。