紫色的包菜叫什么，紫色包菜样蔬菜叫啥名

本文目录一览

1，紫色包菜样蔬菜叫啥名
2，紫甘蓝是什么
3，紫色卷心菜的做法紫色的卷心菜叫什么
4，紫色卷心菜的学名是什么
5，有没有紫色的包包菜
6，紫色的包菜叫什么怎么做

1，紫色包菜样蔬菜叫啥名

紫甘蓝

紫甘蓝吧。紫色的蔬菜营养要高。

就叫紫包菜

西兰花

紫色包菜样蔬菜叫啥名

2，紫甘蓝是什么

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。

紫甘蓝也叫紫圆白菜，营养丰富，每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用。说白了就是紫色的包菜。这个可以直接在soso 查询到的。希望能帮助到你。

紫甘蓝是什么

3，紫色卷心菜的做法紫色的卷心菜叫什么

材料面粉约200克，紫2113包菜叶整2片，鸡蛋1个，油、盐少许做法1、紫包菜5261切成细丝。41022、将鸡蛋和紫包菜丝加入面粉中，放适量盐，放约50mL水，用筷子搅拌均匀1653(成糊状)。3、放适量油入锅专烧开，调成小火，将面糊倒入锅中摊平，属煎至两面呈黄色即可。

紫甘蓝

叫紫甘蓝。洗干净切丝放盐，糖，辣椒油，生抽凉拌吃很爽口的。

紫甘蓝，脆脆的，甜甜的，最好凉拌吃

紫甘蓝

叫紫甘蓝。可以切丝拌沙拉酱吃。

紫色卷心菜的做法紫色的卷心菜叫什么

4，紫色卷心菜的学名是什么

紫甘蓝.紫甘蓝又名红甘蓝、赤甘蓝，是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。通常情况下，春栽紫甘蓝在11月底至12月中旬用大棚或小拱棚播种育苗，第二年开春移栽大田，4-6月收获。紫甘蓝原产欧洲，由于国内大宾馆和涉外宾馆的需求传入我国。紫甘蓝营养价值很高，含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C 、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质。紫甘蓝叶球较普通甘蓝坚硬，产量高，耐贮运，其色泽艳丽，是大宾馆和洋快餐店必不可少的配色高档菜。随着近两年栽培面积的增大，在城市的各综合超市的生鲜部都有卖。紫甘蓝同普通的结球甘蓝（即莲花白）相比营养价值相似，都可炒食、凉拌和做泡菜，还可以切成细丝做生食沙拉，在市场价格上比莲花白至少高3倍以上，是一种具有较高种植价值的蔬菜。

5，有没有紫色的包包菜

有啊其实紫色的包菜学名叫紫甘蓝

叫甘蓝叶结球甘蓝(cabbage):十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一叩变种，为二年生草本植物。学名Brassica oleracea L．var．capitata L_，别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等。染色体数2n=2x=18。叶球供食用，每100克鲜菜含水分93.7～94.4克，碳水化合物2.7～3.4克，粗蛋白1.1～1.6克，粗纤维O.5～1.1克，维生素C38～41毫克等。炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜。在世界各地酱遍栽培，欧、美洲国家为主要蔬菜。中国各地均有栽培，是东北、西北、华北等较冷凉地区春、夏、秋的主要蔬菜，华南等地冬、春也大面积栽培。多数地区选用适宜的品种实行排开播种，分期收获，在蔬菜周年供应中占重要地位。现有品种:金日之春甘蓝,亚洲之星162,武鹤甘蓝,天子(荷兰)甘,冠军甘蓝,金风65天甘蓝,保鲜紫甘蓝,凯丽甘蓝,铁头四号甘蓝,千黛甘蓝,特早熟大牛心甘,环球之星甘蓝,宝星甘蓝等几百个品种释名：蓝菜。气味：甘、平、无毒。主治：利关节，明耳目，久服益肾，其叶使人不思睡，其子使人多睡。

有

有啊``

有啊,那就是紫甘蓝了,超市里都有的

有的啊，超市里就有了

有呀.就是紫廿兰(紫色的包菜).大一点的超市都有卖的.

6，紫色的包菜叫什么怎么做

你说是应该是紫色的生菜，生吃最好，粘酱菜，熟吃就没营养了

凉拌豆腐菜花颈、炒紫色生菜材料：硬豆腐一块，菜花颈一根，红辣椒半个，香菜一根。做法： 1. 将豆腐、菜花颈、红辣椒切成片，香菜切碎。 2. 菜花颈在开水中煮1分钟，捞出晾干。 3. 将所有材料拌在一起，加入香油、盐糖即可。 .炒紫色生菜材料：紫色生菜一个做法： 1. 大蒜和干辣椒油锅炒香。 2. 放入切段的生菜炒3分钟，加盐糖炒1分钟即可。

紫色的包菜叫做紫甘蓝。　　紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族　　做法：　　凉拌紫甘蓝　　食材：　　紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精　　步骤　　1、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）　　2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉　　3、准备调味汁：盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。　　4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻！　　小贴士：　　紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压，火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油，而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症，百岁老人人数呈不断增长趋势。[2]　　紫包菜炒肉　　【材料】：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵。　　【调料】：盐、酱油、糖、生粉。　　【做法】：　　1、猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时；紫包菜切丝。　　2、炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。　　3、热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。　　4、把猪肉盛入已炒好的紫包菜丝盘上。　　【小贴士】：炒猪肉时要用小火，这样猪肉吃起来才会脆，不会太老咬不开。　　紫包菜沙拉　　【用料】：紫包菜叶3片，黄瓜半根，西兰花5朵，樱桃番茄4个，甜玉米粒少许，盐、橄榄油、沙拉酱适量。　　【做法】：　　紫甘蓝　　1.紫包菜叶用开水烫一下，切成细丝，黄瓜去皮切成斜条，樱桃番茄对切成两开，西兰花撕成小朵，与玉米粒一同入开水焯烫熟后捞出。　　2.将上述材料放入一个碗内，加少许盐拌一下，过3分钟去掉多余的水份，倒入橄榄油和沙拉酱拌匀即可。　　【功效】：紫包菜腊肠炒饭健脾开胃，米饭粒吸收了紫包菜汁的鲜甜，味道相当正点。

可以把它放在榨汁机里榨汁喝能减肥哦

煮烫可以，加几个鸡蛋～