不用烫伤。沙拉一定要用raw 包菜去皮，彻底清洗干净，然后用温盐水浸泡10分钟才能消毒。用清水洗干净，焯水就可以了。一般都是生吃，因为加热会导致营养成分流失。在盐 洗洁精 水的溶液中浸泡半个小时再洗。“很多人习惯把买回家的蔬菜泡在水里一两个小时，以为泡的时间越长，农药就去的越干净。其实这种方法并不科学。
淡盐水能使农药迅速溶于水，可以杀菌，去除农药残留，但长时间浸泡蔬菜会适得其反。还有人喜欢把蔬菜切成小块再泡，完全没有必要，只会让蔬菜里的营养流失。将生菜浸泡在温水中，然后用流水逐一冲洗。当然，如果你知道它的采摘时间，计算一下，一些残留农药在空气中24小时后可以分解成无害的物质，然后洗干净。
4、炝拌大头菜的做法窍门日常生活中，炒白菜属于家里常见的特色食品。它是由卷心菜制成的。不仅美味爽口，而且简单省时省力。适合当代人群服用，经常服用白菜还能补充人体营养。白菜洗干净剁碎再加一些其他火锅配菜炒一下就够了。这样拌大头菜比较好。原料:白菜、青椒(藤椒)、花椒、胡萝卜、小葱、花椒、干辣椒、糖、盐、白米醋、味精。1.水煮白菜，开水，凉水，2。胡萝卜、洋葱和辣椒。3.川、川产的藤条，绝不会砍。
5、在农村种植 包菜,如何防止炸心?保持适宜合理的肥源是减少甘蓝鳞茎开裂的关键技术之一；在种植苞片前，向土壤中施入大量成熟的农家肥作为基肥；在生长过程中，控制氮肥用量，增施磷、钾、硼肥，合理使用膨大剂和叶面肥。种植时包菜，要测土配方施肥，施适量磷肥。按时给植物浇水。一定要在25度左右的环境中种植包菜。第一，优化种源；种植苞片前，应充分评估当地的气候、温度、土壤成分和营养结构；
6、如何做出好吃的粉条炒 包菜?包菜炒面，一道在我大学时代留下深刻影响的菜。在学校，为了省下一部分生活费，做自己喜欢的事情，我曾经连续一个月把包菜炒面作为我的主菜。当时便宜1块钱，我加了两个馒头。吃多了以后，我渐渐学会了一些东西。包菜叶酸含量很高，对胎儿和青少年的发育有很好的积极作用，所以包菜特别适合孕妇和儿童。
那么如何做出好吃的油炸粉条包菜？来看看我的做法:配料:粉条，包菜，鸡蛋配料:葱蒜，生抽，老抽，盐，糖，胡椒粉，香油，做法:1。处理所需食材:粉丝用热水浸泡；包菜洗净切丝；2个假公蛋混合均匀。2.把锅里的油烧开。油热后，在锅里煎蛋液，摊开。3.另起锅放油，将葱花炒香，然后在锅里炒包菜丝至断。
