啤酒酵母浸膏是否存在原料不稳定有杂菌问题2,浸膏剂的主要种类3,如何提高啤酒的泡沫持久性4,啤酒生产使用辅助原料的目的是什么5,自酿啤酒泡沫持久性不好是怎么回事6,怎样制造啤酒1,啤酒酵母浸膏是否存在原料不稳定有杂菌问题大生产灭菌往往不彻底,使用啤酒酵母浸膏出问题的风险相对较大;高压蒸汽灭菌彻底性仅表现于实验室存在你好!在高压蒸汽灭菌下没什么问题,成分基本不会被破坏,而且可以杀死杂菌。如有疑问,请追问。2,浸膏剂的主要种类浸膏剂按其干燥程度可分为稠浸膏与干浸膏两种。稠浸膏是浸出液经低温浓缩至稠膏状的,...
更新时间:2024-11-03标签: 啤酒浸膏啤酒酵母酵母浸膏啤酒浸膏 全文阅读