首页 > 养殖 > 经验 > 花生,关于花生的相关资料

花生,关于花生的相关资料

来源:整理 时间:2024-10-26 16:07:14 编辑:农业技术 手机版

本文目录一览

1,关于花生的相关资料

花生又名落花生,原产于南美洲一带,世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲最为普遍,次为非洲,据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。

关于花生的相关资料

2,什么是花生

花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养 食品。

什么是花生

3,花生是什么

花生为豆科作物,优质食用油主要油料品种之一,又名“落花生”或“长生果”。花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国,十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省(区)。   花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色。   花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。   花生种子富含油脂,从花生仁中提取油脂呈淡黄色,透明、芳香宜人,是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇,人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度,看其混浊程度,来鉴定花生油是否为纯品。
食品
一种坚果

花生是什么

4,关于花生资料

花生埋在土里,成熟时,也不能立刻分辨出来它有没有果实
花生对微酸性土壤有一定适应能力,是开发红壤土的先锋作物;但偏高的土壤酸度需施用石灰等钙质肥料中和短日照作物,但对光周期并不太敏感。需较高热量,日平均气温稳定在12℃以上时才能播种;主要生育期中要求20~28℃的气温,秋季气温降至11℃左右时,荚果即停止发育。中国花生产区生育期平均积温均在3500℃左右。生育期100~150天,个别晚熟品种可达180天。一般早熟品种种子休眠期短, 迟熟品种休眠期长,龙生型品种休眠性最强。花生种子的休眠性除受种皮影响外,并与胚内某些激素类物质有关。用乙烯利、激动素等化学物质、晒种和适温催芽可解除休眠。 土壤中的花生根瘤菌受根系分泌物的吸引,通过表皮细胞进入皮层细胞内分裂繁殖,使细胞受刺激而形成根瘤。这个时期是寄生关系,而后根瘤菌固氮活动加强,才成为共生。花生生育末期,由于根系折断,根瘤破裂,根瘤菌又回归土中营腐生生活。适宜根瘤菌繁殖的温度为18~30℃,水分为土壤最大持水量的60%左右,pH5.5~7.2。土壤中硝酸态氮过多时,对根瘤菌固氮有抑制作用,故生长初期应适当控制氮素的施用。增施磷、钾、钙肥能促进根瘤菌繁殖及提高固氮能力。 栽培管理 花生在中国不同地区与其他作物组成一年一熟、二年三熟、一年二或三熟的种植制度,从而有春花生、麦套花生、夏花生和秋花生之分,广东个别地区还可种植冬花生。近年来在水稻田中发展了部分花生种植,形成花生—水稻或水稻—花生的轮作制度。有的地方生育季节较长,水稻品种搭配合适,还可与双季稻轮作。广东、福建等种植秋花生收荚果留作第2年春播用种,可以提高出苗率,保证苗全、苗壮,当地俗称“翻秋留种”或“倒种春”。因地下结荚,要求疏松的沙土、砂砾土或砂壤土,以利果针入土、荚果发育和收获。深耕、深翻有利花生的生长发育。

5,花生作用

  花生是豆科植物落花生的成熟种子,俗称长生果。它的性味甘微苦而平,具有开胃消食,化痰和中,润肺止咳及润肠通便作用,适用于营养不良,脾胃失调,咳嗽痰喘,便秘等。 花生米中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、钙、磷、铁、多种维生素及多种氨基酸。花生中的不饱合脂肪酸具有降低胆固醇,滋润肌肤作用。花生中还含有脂溶性维生素K、卵磷脂和脑磷脂,可使人聪明,延缓大脑功能衰退,并可抑制血小板聚集,防止血栓形成。花生衣能对抗纤维蛋白溶解,增强骨髓制造血小板功能,可以缩短出血时间,还能提高血小板质量,加强毛细血管收缩功能,纠正凝血因子缺陷等。花生衣的止血有效成分可以溶解于水,因此不仅可以止血,还对各种出血性疾病的原发病有一定疗效,可用于治疗血小板养活性紫癜、再生障碍性贫血、血友病及其它出血性疾患。  将花生米泡在醋中,7天后食用,每天早晚各吃10粒,可以治疗高血压病。  花生米(连衣)250克,煮酥烂,分3次食用,可以治疗贫血,连服一周,即可以见效。  生花生米(连红衣)60克,嚼碎吞食,每天3次,可以辅助治疗血友病,7~14天为一疗程。  花生米(连红衣)50克,白萝卜100克,柿饼1个,分别洗净切碎,加冰糖30克,水煎煮食用,可以治疗支气管扩张。  花生米50克,大枣5枚,冰糖50克,水煮饮服,每天2次,可以润肺化痰,用于治疗硅肺久咳少痰。  花生米50克,浸在清水中,半小时后取出捣烂,将200毫升鲜牛奶煮开,加入捣烂的花生,再煮开,取出待凉,加入蜂蜜适量,每晚睡前服用,可以治疗胃及十二指肠溃疡。  用花生米30克,山楂15克,炒香嚼服,每天1剂,连服数日,可以治疗消化不良症。  用花生秧和花生叶各30克,水煎服,每天3次,可以治疗高血压病。  用花生叶适量,泡茶频服,连服数日,有镇静催眠作用。  花生壳洗净,水煎,每服100毫升,可以治疗高脂血症和冠心病。  花生衣12克,研碎,分2次冲服,可以辅助治疗再生障碍性贫血。  花生玉米西瓜子茶:将西瓜子15克打碎,与花生仁15克,红花1.5克及冰糖30克加水煮汤,代茶饮,并食花生仁,每天1剂,连服数日,可以用于小儿百日咳顿咳期。  花生衣红枣汁:花生米60克,温水泡半小时,取皮,干红枣30克,洗净后温水泡发,与花生衣同放锅内,倒入泡花生米的水,酌加清水,小火煎半小时,捞出花生衣,加适量红糖,每天分3次饮汁并吃枣,适用于产后病后体虚,营养不良性贫血,恶性贫血,血小板减少性紫癜,癌症放疗化疗后血象异常等。  霉变的花生因会产生致癌性很强的黄曲霉毒素,故不能食用。

6,花生是什么呢

名 字 拉丁语学名:Arachis hypogaea 英语名: peanut, or Groundnut 别名: 落花生、长生果、地豆、落花参、 落地松、成寿果、番豆无花果、 地果、唐人豆。 科属分类 域: 真核域 Eukarya 界: 植物界 Plantae 门: 被子植物门 Magnoliophyta 纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida 目: 豆目 Fabales 科: 豆科 Fabaceae 亚科: 蝶形花亚科 Faboideae 属: 落花生属 Arachis 种: 落花生 A. hypogaea 简 述 花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养 食品。 花生为豆科作物,优质食用油主要油料品种之一,又名“落花生”或“长生果”。花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国,十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省(区)。其中以山东省种植面积最大,产量最多。 山东省莱西市为我国的重点花生种植加工地,莱西花生播种面积达到33.5万亩,年总产高达11万吨,种植面积和产量均居全国第二,人均产量位列第一,被誉为“中国花生之乡”,直接出口量占全国出口总量的比重将近二成,是全国重要的花生出口基地。 落花生属约有60~70个种,迄今已收集到并经鉴定的有21个种。其中大多数是二倍体种(2x=20)。 栽培花生是两个二倍体自然加倍的异源四倍体种(2x=40)。根据花生多样性品种类型的集中情况,玻利维亚南部、阿根廷西北部和安底斯山山麓的拉波拉塔河流域,可能是花生的起源中心地。 欧洲文献中最早记载花生的是西班牙的《西印度自然通史》。中国有关花生的记载始见于元末明初贾铭所著《饮食须知》中,其后许多书籍不但载有落花生的生物学特性,且有地理分布等。可见中国有关花生的文献记载约早于欧洲100多年。 世界生产花生的国家有100多个,亚洲最为普遍,次为非洲。但作商品生产的仅10多个国家,主要生产国中以印度和中国栽培面积和生产量最大,前者约720万公顷,560万吨,后者为355.3万公顷,675.7万吨(1985)。其他国家有塞内加尔、尼日利亚和美国等。 中国花生分布很广,各地都有种植。主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。其中山东省约占全国生产面积的1/4,总产量的1/3强。 福建龙岩产的花生,果实饱满,香酥可口,应该是国内花生品种的一个地方特色 花生枝叶、果实都有用处。它是油料作物,可以用来制造花生油。花生有许多品种,有的品种含油多,有的品种含油少。花生仁、花生衣和花生叶都可以用做中药。花生仁功能是补脾润肺止血;花生衣可以治疗各种出血症;叶子有安神作用,可以治疗失眠。
文章TAG:花生关于相关资料花生

最近更新

  • 水晶桂花糕,水晶桂花糕怎么做水晶桂花糕,水晶桂花糕怎么做

    水晶桂花糕怎么做2,桂花糕怎么做3,怎么样做水晶糕4,如何吃桂花5,如何制作水晶桂花糕6,水晶糕的做法1,水晶桂花糕怎么做原料:糯米粉150克,澄粉75克,白砂糖80克,温水200克,色拉油40克,糖桂花做法:1白.....

    经验 日期:2024-10-26

  • 虹鱼,虹鱼是和恐龙一个时代的吗虹鱼,虹鱼是和恐龙一个时代的吗

    虹鱼是和恐龙一个时代的吗2,虹鱼吃什么3,虹鱼的做法4,小虹鱼吃什么5,蓝点珍珠虹鱼好吗是什么品种6,珍珠虹鱼怎么养1,虹鱼是和恐龙一个时代的吗虹鱼(魔鬼鱼)出现于侏罗纪中期,那是正是恐龙逐渐发.....

    经验 日期:2024-10-26

  • 火龙果价格,火龙果市场批发价位多少火龙果价格,火龙果市场批发价位多少

    火龙果市场批发价位多少2,火龙果共8个多少钱3,圆通快递十斤火龙果多少钱4,在中国北方火龙果价格贵吗5,火龙果在市场多少钱一斤6,火龙果多少钱一斤1,火龙果市场批发价位多少3-4元一斤,30斤批发.....

    经验 日期:2024-10-26

  • 水芋头,水芋头能降血糖吗水芋头,水芋头能降血糖吗

    水芋头能降血糖吗2,长在水里的芋头水芋是不是凉的月经时期能不能吃3,水观音是什么4,水瘊子的治疗5,水魔芋怎么做6,生水芋头是什么意思啊1,水芋头能降血糖吗应该可以。能吃芋头。2,长在水里的.....

    经验 日期:2024-10-26

  • 玉簪,玉簪 紫萼 区别玉簪,玉簪 紫萼 区别

    玉簪紫萼区别2,什么是玉簪呢3,玉簪能不能水养4,如何养玉簪花5,玉簪花怎么养6,玉簪是什么1,玉簪紫萼区别二者同属百合科,品性极为相似。但玉簪植株较矮,株高约1尺余,花白色,蜡状;紫萼株高2---3尺,花.....

    经验 日期:2024-10-26

  • 三角梅花期,三角梅花期多久三角梅花期,三角梅花期多久

    三角梅花期多久2,三角梅是什么时候开花3,三角梅在什么时候开4,三角梅几月份开花5,三角梅啥时开花啊6,三角梅的花期是那时候冬天还会开花吗1,三角梅花期多久三个多月,整个秋季都会开花。2,三角.....

    经验 日期:2024-10-26

  • 鸭子有几条腿,鸭子有几条腿鸭子有几条腿,鸭子有几条腿

    鸭子有几条腿2,鸭子几条腿3,鸭子有几只腿4,鸭子有几条腿5,鸭子有几条腿6,鸭子有几条腿1,鸭子有几条腿正常的鸭子有2条公的3条母的两条2,鸭子几条腿普通的鸭子有2条腿,特殊的么有三条腿(邪恶下~~.....

    经验 日期:2024-10-26

  • 领农业补助怎么领,农业补助怎么申请领农业补助怎么领,农业补助怎么申请

    如何获得?如何获得?如何获得?河北省廊坊市农业补贴如何领取1。批量审核,怎么收藏?怎么收藏?请问农业补贴怎么拿?广东湛江2022农业菜篮子补贴怎么领?向农业局申请,小农户或合作社如何获得农业?关.....

    经验 日期:2024-10-26