蒜发芽了还能吃吗，蒜长了绿芽还能吃吗

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1，蒜长了绿芽还能吃吗
2，蒜头发芽还能吃吗
3，发芽的大蒜还可以吃吗
4，发芽的大蒜能不能吃
5，发了芽的大蒜头还能吃吗
6，大蒜生芽了还可以食用吗

1，蒜长了绿芽还能吃吗

能。不过长芽的大蒜肉会萎缩，香气也不够浓了。大蒜不要放太久，冬天尤其容易发芽

可以吃，采纳我的吧！！

这个当然可以吃。有些人喜欢吃那个芽的，会把蒜种在花盆里或者什么地方，让芽长啊长啊。

没问题，还可以吃的，蒜黄不就是这样长出来的吗！

能

可以食用，就是味道会流失，营养成分有少许变化，无毒。

蒜长了绿芽还能吃吗

2，蒜头发芽还能吃吗

蒜头发芽是可以吃的，大蒜在温度适宜的时候就会出现发芽现象，发芽之后大蒜就会变成蒜苗，蒜苗中不含有有毒物质，同时比蒜头含有更多的维生素和膳食纤维，因此营养价值更高，是适合食用的。大蒜子收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温(5～18℃)下，大蒜子便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管是青蒜，还是蒜薹、蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。大蒜在发芽之后，含有丰富的硫胺素、核黄素、辣素，适当的吃不仅可以起到消炎杀菌的作用，同时还能够预防流感，减少肠炎疾病的发作。蒜头发芽后虽然可以吃，但是避免生食，最好是将蒜苗做熟了再吃，可以减少其中辛辣物质对肠胃系统造成的刺激，并且营养不会流失。适当吃一些蒜苗还能够刺激肠道蠕动，缓解便秘现象。如果大蒜颜色发黑、发黄，尤其是出现发霉现象，这时就会产生一些有毒物质，这样的大蒜就不可以食用。

蒜头发芽还能吃吗

3，发芽的大蒜还可以吃吗

发芽的大蒜可以吃。1、发芽的土豆、花生都是不能吃的，所以有的人把发芽的大蒜籽也给扔啦。为了身体，浪费也就浪费啦，其实发了芽的大蒜是可以吃的，大蒜籽一般收获后，二到三个月为休眠期，过了二到三个月休眠期，在适宜的温度就会发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、腐烂，食用价值大大降低。所以说发芽的大蒜籽是可以吃的，只是营养价值大打折扣。2、大蒜籽怎样储放：把大蒜籽装在塑料袋里，再把塑料袋口封严就可以啦，这样可以使袋内大蒜籽放的二氧化碳散发不出去，相对减少了袋内的氧气，同时也隔绝了水分的进去，使大蒜籽进入适宜休眠的状态。如果再把它放入冰箱低温就时间保存的更长。3、虽然发了芽的大蒜籽能吃，但营养素也经大大打折，所以在买了大蒜籽所以，记得用塑料袋装起来封严，放冰箱低温保存能时间更久。

芽长了就叫蒜苗可以。土豆、花生发芽了都不能吃，如果冬天大蒜不发芽说明那大蒜抹药了

当然可以吃了，出芽长大后就是蒜苗

可以

发芽的大蒜还可以吃吗

4，发芽的大蒜能不能吃

发芽了的大蒜，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。　大蒜贮存的方法大蒜贮存的方法比较多，如挂藏、冷库贮藏、通风贮藏、窑藏等。在家庭中比较简易实用的是挂藏和冰箱冷藏。挂藏的方法是，将干燥的大蒜放在塑料袋里，然后扎口置放在冷凉通风的环境中。大蒜在冬季有一个较长的生理休眠期，低温和干燥对延长贮藏期有利。冰箱冷藏是将大蒜袋装后放入冰箱冷藏室里，也是为了创造一个低温、干燥的环境，以延长贮藏时间。此外，也可把蒜皮剥去，一瓣瓣将蒜放入广口瓶内，用色拉油浸泡，放在阴凉处。这样，既不会长芽又可长期保存。

大蒜生长过程中不会产生有毒物质，吃可以吃，但发芽了的大蒜，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。如果出现腐烂，变质等情况，不要食用，购买新鲜大蒜很便宜，不要拿身体不当事！

发芽的大蒜是能够吃的，没有坏处。有些人还会在寒冷的时候把大蒜重在土里，让它自行吐芽，专门吃蒜苗。

大蒜发芽丝毫不影响营养和口味，红薯土豆生芽，芽绝对不能吃，果实也要谨慎食用。

5，发了芽的大蒜头还能吃吗

大蒜头收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜头便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以说，发芽了的大蒜头，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。大蒜是人们普遍喜爱的一种蔬菜，供食用的部分有青蒜、蒜苔、蒜瓣等，不管是青蒜，还是蒜苔蒜瓣，都具有一种特殊的辛辣臭味，其有效成分为大蒜辣素，同时还含有丙酮酸和氨，也就是说，大蒜从蒜头发芽到重新长成蒜头，体内营养成分在各个生长阶段的转变过程中不产生有毒物质。大蒜头发芽只是蒜头在适宜的外界条件下，利用其自身的贮藏养分而形成另一种形式的食用产品，所以，只要大蒜头末变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处，只是味道略差罢了。

发了芽的大蒜是否还能食用？

发芽了的大蒜头，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。

应该能吃吧，大蒜发了芽出来不就有蒜叶吗？蒜叶都能吃，何况？？？

大蒜头发芽了可以吃的，对人没有害处，以前我们秋后买来很多大蒜，编成蒜辨挂在院子内整个冬天随时取食，到了来年春天，大蒜就发芽了，这个时候大蒜就不再饱满了，我们就将发芽的蒜瓣用秫秸皮串起来围城若干圈，放在盛有清水的盘中，过一段时间，蒜苗长的很高了，然后用刀割下一茬，包饺子吃，很新鲜的。

大蒜发芽就是蒜苗，当然可以吃的。

6，大蒜生芽了还可以食用吗

发了芽的大蒜是否还能食用？

大蒜长的芽就是蒜苗啊！蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。青蒜，有的地方也称它为蒜苗，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但无蒜的刺激性，常被作为蔬菜烹制，川菜制作回锅肉时更是不可少的配菜。功效：蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。适合人群：一般人都可食用。

能，没什么问题的。日常生活中，很多人买大蒜籽的时候常常会买得多点，可是买回家的大蒜籽有的时候放几天就会长出芽来，马铃薯发芽有毒不能吃许多人都知道，可是一直不知道发芽的大蒜籽能不能食用？植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称作休眠。如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后，体内积累了大量营养物质，原生质发生变化，代谢水平降低，生长停止，水分蒸腾减少，呼吸作用减缓，一切生命活动都进入相对静止的状态，以便增加对不良环境的抵抗能力。有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合适的生长环境就会发芽，使其块茎重量减轻，品质下降，如马铃薯的休眠期一过开始发芽，不仅薯块表面皱缩，而且产生一种生物碱，食用时对人体有害；洋葱、大蒜籽和生姜发芽后肉质会变空、变干，大蒜籽收获以后，休眠期一般为2~3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以说，发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。大蒜是人们普遍喜爱的一种蔬菜，供食用的部分有青蒜、蒜苔、蒜瓣等，不管是青蒜，还是蒜苔蒜瓣，都具有一种特殊的辛辣臭味，其有效成分为大蒜辣素，同时还含有丙酮酸和氨，也就是说，大蒜从蒜头发芽到重新长成蒜头，体内营养成分在各个生长阶段的转变过程中不产生有毒物质。大蒜头发芽只是蒜头在适宜的外界条件下，利用其自身的贮藏养分而形成另一种形式的食用产品，所以，只要大蒜头末变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处，只是味道略差罢了。

可以吃,大蒜生芽就是蒜苗怎么会不能吃呢?生芽不能吃的是土豆或者生姜等

你好，可以吃的，你可以在大蒜就要发虚以前把它发在一个不漏水的容器里，底部倒上水，它就会慢慢的长出蒜苗来，很好吃的哟，别浪费了呀，我每年都这么做的呀！！！