快菜，台湾快菜还叫什么

本文目录一览

1，台湾快菜还叫什么
2，快菜怎样做
3，炒快菜的做法炒快菜怎么做好吃炒快菜的家常做法
4，为什么叫快菜
5，快菜的做法蚝油快菜怎么做好吃蚝油快菜的家常做法
6，快菜囗感怎样

1，台湾快菜还叫什么

快菜或叫台湾小白菜，形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜。其实，快菜我们完全可以归纳为——早熟的大白菜。其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。高36厘米，球径12厘米左右，外叶8～9片，最大叶片40×30厘米左右。

台湾快菜还叫什么

2，快菜怎样做

海米炒快菜所需食材：　　快菜海米蒜海米炒快菜调味料：　　盐鸡粉海米炒快菜制作方法：　　1、海米温水泡至软，洗净；　　2、快菜洗净、切段；　　3、大蒜去皮，切蒜片，备用；　　4、炒锅烧热，倒入植物油，油温6成热时下蒜片、海米煸香；　　5、放入快菜，开大火，快速翻炒，入盐调味；　　6、快菜至软塌，放入少许鸡粉，出锅装盘即可。

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快菜怎样做

3，炒快菜的做法炒快菜怎么做好吃炒快菜的家常做法

主料青菜3颗黑木耳4枚鲜香菇4枚鸡蛋1个辅料盐少许鸡精少许大葱适量大蒜3瓣水淀粉少许小辣椒2颗香油少许白砂糖适量生姜少量美味快菜的做法1.清洗快菜，切长段，控水备用。我这里是用手撕的～2.清洗黑木耳、香菇。洗净后分别温水泡发。切葱花、蒜末、姜末、小辣椒备用。3.这是很赞的一个步骤。将泡发香菇的水保留少许，用于制作水淀粉。4.打散鸡蛋的过程中可加入少量盐和葱花。5.锅中倒底油，晃动锅身使油均匀附着在内壁。油6份热下入鸡蛋。冒泡后盛出备用。6.放入葱、蒜末、辣椒碎、香菇以及木耳，煸炒出香味。7.放入快菜，并快速翻炒，时间不宜太久。8.倒入炒鸡蛋、盐、糖、蒜和葱末，翻炒。9.放入水淀粉、鸡精、香油，准备关火。

炒快菜的做法炒快菜怎么做好吃炒快菜的家常做法

4，为什么叫快菜

为什么韭菜又叫快菜呢.因为韭菜摘起来的时候还满花心思和耐心的，不像别的青菜那么痛快,所以需要花费很久的时间,就叫久(韭)菜,但这菜吃起来又很香,大家都爱争着吃,很快吃完,就叫快菜.

快菜形像小白菜但比小白菜稍大，像小一号的大白菜。快菜就是早熟的大白菜，其具有生育期60天，所以叫快菜。快菜，高36厘米，球径12厘米左右，外叶8至9片，最大叶片40乘30厘米左右，有直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。

因为韭菜韭菜，久吗，做生意的人不想等久久才赚到钱，于是就改叫快菜了。我瞎猜的，不过各地（尤其是南方人）对口上的彩头最在意，这种现象很普遍。

比较快的菜就叫快菜.

5，快菜的做法蚝油快菜怎么做好吃蚝油快菜的家常做法

基本步骤1、把生菜老叶去掉，清洗干净。锅中放水，加盐、糖、油。2、水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了20秒就捞出来了，压干水分倒盘里。3、锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，因为蚝油和酱油本身就有咸度。4、水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可

食材主料快菜2颗胡萝卜适量白菜适量辅料油适量盐适量蚝油适量葱适量步骤1.快菜洗净2.胡萝卜切片3.白菜切好4.锅内放油…5.油热了放葱花…我放的葱头6.先炒胡萝卜7.胡萝卜炒好放快菜翻炒…8.最后两分钟放盐～炒好出锅小贴士无

用料娃娃菜干辣椒油盐蚝油蒜粒生粉蚝油娃娃菜的做法将娃娃菜切成细条。热锅热油放入蒜粒炒香、然后下娃娃菜、干辣椒翻炒至娃娃菜脱水，然后下盐、蚝油翻炒均匀，在出锅之前勾芡即可。成品