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桂皮是肉桂吗,肉桂和桂皮是一样的吗

来源:整理 时间:2024-09-22 10:55:22 编辑:农业技术 手机版

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1,肉桂和桂皮是一样的吗

好像不一样吧,中药肉桂一般指中国肉桂的树皮,可以用药也可以食用做香料,桂皮一般指斯里兰卡的肉桂树皮,桂皮较辣比肉桂厚。
不一样

肉桂和桂皮是一样的吗

2,桂皮与肉桂是不是同一种东西有何区别

你好,肉桂与桂皮是同一种中药材的,只是不同的名称而已。是可以用来泡水喝的,具有温脾胃;暖肝肾;祛寒止痛;散瘀消肿的功效,可以用于主脘腹冷痛;呕吐泄泻;痛经;跌打肿痛症治疗。

桂皮与肉桂是不是同一种东西有何区别

3,问题 请问肉桂和桂皮是一种东西吗其作

病情分析:,肉桂和桂皮不是同一种东西的,意见建议:,肉桂,是肉桂的树皮及茎部表皮,经干燥而成,成品卷曲呈圆筒状或半圆筒状。桂皮,是桂皮树的树皮内层部分,成品内外光滑,由8-10层叠卷成卷筒状

问题 请问肉桂和桂皮是一种东西吗其作

4,肉桂是桂皮吗

桂皮是肉桂树的树皮,有名的香料。上好的桂皮皮细肉厚,颜色乌黑或呈茶褐色,断面呈紫红色,油性大,味道鲜美。
是桂皮没错,但是肉桂和我们日常用的桂皮也是有区别的,真正的肉桂是老树皮,薄的树皮叫桂皮,厚的才是肉桂 肉桂皮从茎和枝条剥取,搁置干燥后,卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色,未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者,三者均具芳香,味甜而辣。越南肉桂(西贡肉桂)质地最佳。中国肉桂和牡桂(c. loureirii)的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中,通常长11公釐(0.4吋,包括萼筒);上部径约6公釐(0.25吋),连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味,用于食品调味。

5,桂花树的树皮就是桂皮吗

不是桂花树的皮;而是一种樟科樟属中的树,名叫阴香树的皮。此种为乔木,树皮灰褐色或黑褐色,光滑,有肉桂香味,叶为单叶,不规则对生或散生,革质,卵形或长椭圆形,长6-10厘米,上面绿色,下面苍白绿色,离基三出脉,有短叶柄,花序顶生和腋生,花小,绿白色,花被片6个,长椭圆形,两面有毛,雄蕊9个,花药4室。果实卵形,长约8厘米。果托有残存的花被片。
桂皮桂皮又称肉桂、官桂或香桂,为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。
肯定不是,桂皮,学名:柴桂 ,又称:肉桂、官桂或香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。桂皮,又称肉桂、官桂或香桂,是最早被人类使用的香料之一。

6,肉桂和桂皮是一种产品吗

是一种调料。 桂皮 原料别名:肉桂、官桂、香桂、牡桂、紫桂、玉桂、辣桂、桂心、桂辛 原料介绍 桂皮是为樟科常绿乔木植物肉桂的干皮和粗枝皮,气味芳香,作用与茴香相似,常用于烹调腥味较重的原料,也是五香粉的主要成分,是最早被人类食用的香料之一。主要产于广东、广西、浙江、安徽、湖北等地,以广西产量大而质好。产地亦有采鲜桂叶作调味的。 桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮,质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色,质量最好,可切碎做炒菜调味品;厚肉桂皮粗糙,味厚,皮色呈紫红,炖肉用最佳;薄肉桂外皮微细,肉纹细、味薄、香味少,表皮发灰色,里皮红黄色,用途与厚肉桂相同。 桂心是肉桂中的一种,一般说,肉桂为桂树的皮,干燥后为桶状,称“桂通”,而你说的“桂心”系去掉外层粗皮的“桂通”,也写作“桂辛”,跟“肉桂”的疗效近似 营养分析 1. 桂皮香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,令人食欲大增; 2. 菜肴中适量添加桂皮,有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病; 3. 桂皮中含苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用。 相关人群 一般人群均可食用 1.适宜食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者、心动过慢的人食用; 2.不适宜便秘、痔疮患者、孕妇食用。 食疗作用 桂皮味辛甘、性热,入肾、脾、膀胱经; 有补元阳,暖脾胃,除积冷,通脉止痛和止泻的功效; 主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。 1. 温肾壮阳:用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆; 2. 温中祛寒:用于脾胃虚寒的胃脘冷痛,以及腹痛腹泻,常与干姜、附子同用; 3. 温经止痛:能温通血脉、散寒止痛,用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。 本品辛甘大热,纯阳燥烈,善暖中下二焦而散寒止痛,色赤入血又能鼓舞气血生长,故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药。 桂心:苦辛,无毒(或作甘大燥)。[功用]补阳,活血 桂枝:辛甘温,无毒。[功用]温经,通脉,发汗
不是同一种,肉桂是桂皮里面最有脂肪的那层,国内的大部分地方都买不到而且混淆了
是同一种药
一样的 是同一种东西
文章TAG:桂皮一样的吗桂皮是肉桂吗

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