沙半鸡，鹌鹑和沙半鸡是不是同一个鸟

本文目录一览

1，鹌鹑和沙半鸡是不是同一个鸟
2，飞龙和沙半鸡的区别
3，沙半鸡炒咸菜也叫沙半鸡炒
4，东北菜特色菜清烹沙半鸡怎么做
5，沙半鸡仔吃啥
6，怎样捉沙半鸡

1，鹌鹑和沙半鸡是不是同一个鸟

沙半鸡大名叫斑翅山鹑，属于鹑鸡类，但和鹌鹑不是同一种。

鹌鹑属于鸟纲，鸡形目，稚科，鹑属，是鸡形目中最小的一种，其头小尾秃，俗称“秃尾巴鸡”。

鹌鹑和沙半鸡是不是同一个鸟

2，飞龙和沙半鸡的区别

飞龙实际是松鸡一种，个体要比沙半鸡大，飞龙花色比较杂，有明显的黑褐色条纹勾勒出片状羽毛，总体颜色介于山鸡和麻雀之间的颜色，最明显的特征就是嘴巴下面有一撮类似胡须的黑毛。沙半鸡貌似鹌鹑，但身形比鹌鹑圆润。脖子及背部呈青灰色，下胸处有一团黑毛。

飞龙和沙半鸡的区别

3，沙半鸡炒咸菜也叫沙半鸡炒

咸菜土鸡半只生姜料酒，盐，鸡精八角，桂皮咸菜炒鸡的做法鸡切小块，咸菜切沫。锅中热油，放入生姜爆香。油爆香后，放入鸡块，大火快速翻炒，烹入料酒，炒至鸡肉变成白色。加入咸菜，继续翻炒，将咸菜与鸡块炒至均匀。加水，没过鸡块，八角，桂皮，大火烧开。烧开后转小火慢炖。待鸡肉充分入味，汤汁收至鸡块的三分之一时加入少许鸡精，翻炒均匀后，起锅。装盘，上桌，吃。小贴士1，咸菜一般都有咸味，一般不用加盐，可以中途试试味道，觉得味道不够的话加些盐。 2，汤汁不用收的太干，有点汤汁比较好吃呢，拌饭也很不错哦。用料：肉鸡1只，盐8克，味精5克，葱10克，姜10克，料洒15克，香油3克。制法：1将鸡开膛取出内脏，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段，姜切块。 2炒锅上火，烧开一锅清水，将鸡块放入，待其表面收缩后取出，放入凉水中洗净，并将其表面污物去掉。 3炒锅上火，加入清水，放入葱、姜块、料洒、盐和味精，放入鸡块，开锅后转用小火烧制。大约烧制25-35分钟，待肉烂后，即可食用。

沙半鸡炒咸菜也叫沙半鸡炒

4，东北菜特色菜清烹沙半鸡怎么做

清烹沙半鸡的制作材料：主料：鸡200克辅料：鸡蛋50克,小麦面粉15克调料：黄酒10克,猪油（炼制）20克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,盐3克,香油10克,味精2克,酱油10克,醋5克清烹沙半鸡的特色：肉质鲜嫩，黄里透红，鲜咸味美，清爽可口。教您清烹沙半鸡怎么做，如何做清烹沙半鸡才好吃1.将鸡（沙半鸡）宰杀剥去皮，摘除嗉子和内脏，洗去污血，剁成约1 厘米宽，3厘米长的块装碗；2. 鸡块内加酱油、精盐煨半日；3. 炒勺置于急火上，烧热擦净，放熟猪油，烧至七成热；4. 速将煨好的沙半鸡块加鸡蛋抓匀，撒干面粉；5. 抓匀的鸡块放热油勺内炸成红黄色，外焦里嫩时，倒漏勺控去余油；6. 用小碗加醋、味精、酱油、黄酒兑成红色的清汁待用；7. 原勺加底油，放入葱、姜、蒜，然后倒入沙半鸡块，连同兑制的清汁烹炒，点香油装盘即成。清烹沙半鸡的制作要诀：1. 旺火热油，迅速炸黄；2. 汤汁不宜过多，紧抱主料；3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。小帖士-健康提示：沙半鸡肉可入药，甘平无毒，补中益气，暖胃健脾，可用于中寒泄泻，气虚脱肛，女子崩漏等症。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。该答案来自中华美食网官方网站

5，沙半鸡仔吃啥

沙半鸡常栖息于山坡、草原和树林内，常到林缘草地、疏林灌丛、林间空地及农田附近等活动和觅食。沙半鸡为杂食性动物，以植物种子和嫩芽等为主要食物，兼食昆虫，也掠食农作物。

应当是各种杂食

沙半鸡的生活习性类似于石鸡。1、栖息地。沙半鸡常栖息于山坡、山麓田野、草原和树林内，常到林缘草地、疏林灌丛、林间空地及农田附近等活动和觅食。2、杂食性。沙半鸡为杂食性动物，以植物种子和嫩芽等为主要食物，兼食昆虫，也掠食农作物。3、群集性。沙半鸡在秋、冬和早春季节常结成10只左右的小群在一起活动、觅食。交配繁殖期，配偶成对在一定占巢区内活动，孵出幼雏后，亲鸟常带领其幼雏成群活动。4.、鸣叫。沙半鸡出壳后即会单声鸣叫，似鸡雏的鸣叫；45日龄的鸣叫似鸽的“咕喔、咕喔……”声；成鸟平时不鸣叫，但雌鸟坐巢时，雄鸟则担负警戒工作，人接近或遇其他险情时，雄鸟则鸣叫报警。5、易受惊扰。沙半鸡幼雏怕人，易受惊扰，如遇惊扰则首先站立细听，然后离开或继续取食。受惊时头部高举，尾羽成扇形张开，呈显著的红棕色，不停地上下抖动，快速而有力地奔跑。野生条件下遇惊时常蛰伏不动，直到人迫近时，才匆促惊飞，但飞出不远又降下来钻进灌草丛中。6、就巢性。沙半鸡3～4月间配偶成对，各对分散选占巢区，在一定巢区内活动、栖息。地面营巢，巢多筑在缓坡上的小灌木或茂密的草丛下，相当隐蔽。雌鸟选好巢址后，刨出直径约20厘米，深8～9厘米的土坑后，即行产卵。产下卵并暖干后，即以虚土掩埋，再叼柴草于其上。一般产10只卵以后不再以土掩埋，但仍以柴草掩盖。临产束卵时，又加些巢材，并将巢材垫于卵下及其周围，使巢初具雏型。产下最后一枚卵后，将巢整好，开始孵卵。沙半鸡一般每窝产13～18枚卵，卵的长径32.7～35.3毫米、短径25.4～27.0毫米，重11.89～13.80克，卵呈乳灰色。孵卵时由雌鸟坐巢，雄鸟守护。孵化期约为25天。7、早成性。沙半鸡幼雏出壳后几小时便可走动，在亲鸟带领下活动、觅食，如受惊扰，只要胎羽暖干了，即可四散逃离。经济价值沙半鸡肉质细嫩，味道鲜美，是上等佳肴，是驰名中外的狩猎禽。人工饲养斑翅山鹁已成为一项极有发展前途的产业。

6，怎样捉沙半鸡

沙半鸡，也称沙笨鸡，沙半斤，学名斑翅山鹑。猎捕方法：（1）潜踪巡猎法：猎人山野巡猎，在斑翅山鹑栖息地搜索。雪后，山鹑在秋收地留下明显的足踪，猎入跟踪追击，一般都能接近到20米左右的距离。山鹑有很好的保护色，猎人很难发现静体目标，多数情况是在它们突然起飞时射击，由于距离近，命中率高，常能弹虚发。如果猎人在雪地、荒谷、秃坡偶然发现成群栖息的山鹑，这时射击静体目标，常能一枪数鸟。（2）夹捕法：在山鹑生活地设夹猎捕，效果也很好。猎山鹑的捕夹，可用普通的鼠夹，挂上未脱粒的谷穗、高粱穗等食饵，把夹子支好，用薄土或雪掩埋，外露食饵，山鹑一旦啄饵，立即被捕。此法在大雪封山，山野缺乏食物时效果最好。（3）幕网猎法：使用幕网猎捕斑翅山鹑，春天发情期用媒鸟引诱，大雪封山季节用谷穗作诱饵，在山鹑多的地方，猎人运用得当，常能大量猎捕。【斑翅山鹑的分布】斑翅山鹑又叫沙半斤，有的地区也叫沙鸡。分布比较广泛，以东北、内蒙、山西、河北，陕四、青海、新疆等地较多。【斑翅山鹑的形态】头顶和后头暗沙褐色；后颈和颈侧蓝灰色，杂有黑斑。额、眉纹、颊肉桂黄色，耳羽粟色，眼下有白斑，下缘黑色。自背以次皆淡灰褐色，羽杂栗色斑。上胸灰蓝色杂黑细斑，胸部中央肉桂黄色。腹棕白色。雌、雄外观几乎相同，唯雄鸟腹部有明显的马蹄状黑斑，雌鸟羽色较暗，腹部黑斑不明显，这是它们外貌的主要区别。斑翅山鹑重约450克左右，与榛鸡大小相似。雄鸟稍大，但相差无几。【生活习性】斑翅山鹑的适应能力强，繁殖快，种族昌盛，数量较多，分布也比较广泛，灌木丛、草原地带、农田附近的山麓草坡等地都是它们的家乡。善跑窜，不善久飞。晚秋和冬季集成小群活动，有时也能见到数十只的大群。春天发情期成对栖息，筑巢地面，每窝产卵10余个，有时多达26枚。雌雄—起育雏。大雪期，也象松鸡那样藏匿雪下避寒。平时以昆虫、草籽、谷粒、麦苗等为食。大雪封山、食物困难的季节，也吃绿色的针叶；生活在村落附近山林者，有时也飞到打谷场上觅食。

不知道你想要活的还是死的，死的可以用夹子打，活的可以用树枝作个笼子，设一个开的门，然后用食物连接关门的机关，当沙半鸡吃食物时，触动开关，就可以把它关进去了，一时也说不明白，实际操作你能看到就会懂了