糖蔗，甘蔗属于什么门的植物

本文目录一览

1，甘蔗属于什么门的植物
2，甘蔗分为几类有是那几种
3，果蔗和糖蔗有什么区别
4，甘蔗有几种叫法
5，甘蔗是什么时候成熟的
6，甘蔗怎样辨别是果蔗还是糖蔗

1，甘蔗属于什么门的植物

中文学名甘蔗拉丁学名Saccharum officinarum别称薯蔗、糖蔗，黄皮果蔗界植物界门被子植物门纲单子叶植物纲亚纲鸭跖草亚纲目禾本目科禾本科亚科禾亚科属甘蔗属种甘蔗

甘蔗属于什么门的植物

2，甘蔗分为几类有是那几种

常见的三种。黑皮甘蔗，黄皮甘蔗和糖蔗

从用途种类看分为：制糖用的糖蔗和直接可以吃的甘蔗。糖蔗含糖量大不适宜直接食用，直接可以作为水果食用的甘蔗分为青皮和紫皮的。青皮的节比较长，含水分量大，适宜用来榨甘蔗汁，紫皮的，适宜直接用嘴巴嚼着吃。

甘蔗分为几类有是那几种

3，果蔗和糖蔗有什么区别

果糖中含6个碳原子，是一种单糖，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。所以就是果糖是单糖，能结合成蔗糖，蔗糖是多糖，能分解成单糖葡萄糖和果糖。记得采纳啊

果蔗是直接吃的，糖蔗是用来榨糖用的。

味道不同

果蔗和糖蔗有什么区别

4，甘蔗有几种叫法

薯蔗、糖蔗，黄皮果蔗

甘蔗在植物学上属于种子植物门，单子叶植物纲，禾本科，甘蔗属。学名为：saccharumofficenarum.l；英文名：sugarcane。甘蔗是一年生宿根的热带和亚热带作物，因此，于南、北纬度35°以内都可种植生长，以南、北纬10°～23°之间为最适宜生长区，在南北纬23°以上或10°以下，甘蔗产量或糖分较低。甘蔗与玉米、高粱等均属四碳作物，不仅抗逆性强，且光合作用率较高。目前，甘蔗按用途不同形成了两大种类：一类用于制糖，其纤维较为发达，利于压榨，糖分较高，一般为12%-18%，出糖率高，这一类称为糖料蔗或原料蔗；另一类主要作为水果食用，其纤维较少，水分充足，糖分较低，一般为8%～10%左右，称为果蔗或肉蔗 1、中国种（竹蔗） 2、热带种（拔地拉） 3、割手密 4、印度种（春尼）

一种

甜杆儿

5，甘蔗是什么时候成熟的

甘蔗一般是在10月份左右成熟，一直到第二年的三四月份都可以吃到。其实甘蔗和很多甜味水果一样，春季播种，晚秋时候成熟收获，越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜，有“秋日甘蔗赛过参”的说法，最好吃的甘蔗是晚秋时节去甘蔗地亲自采摘的。但是，现在大棚种植技术非常发达，可以控制植物生长的温度和湿度，因此一年四季都可以吃到新鲜甘蔗。甘蔗是温带和热带农作物，别称薯蔗、糖蔗、果蔗等，为禾本科甘蔗属植物多年生高大实心草本植物。甘蔗原产于印度，现广泛种植于热带及亚热带地区，分布主要在北纬33°至南纬30°之间，其中以南北纬25°之间面积比较集中。我国蔗区主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等等。但随着生产技术的发展，在我国大陆的中原地区也有分散性大棚种植(如河南、山东、河北等地)。种植甘蔗的地方主要在南方温带、热带地区，这是因为南方温度较高，同时肥沃的土壤给甘蔗的生长创造了便利的条件，在充足阳光照射下，植物会进行光合作用，会将二氧化碳、水转化成葡萄糖，当温度越高、阳光越充足是越能够促进光合作用的。这样就会使得在甘蔗中有更多的糖分。

6，甘蔗怎样辨别是果蔗还是糖蔗

1、从形状特征上：果蔗株高约3?5米。茎表皮厚紫色，切面更明显，内皮血管束浅黄色，水多糖较低，茎粗脆。糖蔗又叫白玉蔗，蔗高株大，外皮是白色和绿色。。果蔗：糖蔗：2、口感上：果蔗株水分多糖度较低，茎粗皮脆。糖蔗它的糖含量高，被用作制糖的原料。它通常不用于新鲜食品。它具有较硬的纤维，味道较差。扩展资料：现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。参考资料来源：百度百科-甘蔗参考资料来源：百度百科-果蔗参考资料来源：百度百科-糖蔗

1、从形状特征上：果蔗株高约3~5公尺茎杆表皮为浓紫色，节多明显，内皮维管束为淡黄色，水分多糖度较低，茎粗皮脆。糖蔗又叫白玉蔗，蔗高株大，外皮是白绿色的。果蔗：2、口感上：果蔗株水分多糖度较低，茎粗皮脆。糖蔗含糖量较高，是用来制糖的原料，一般不会用于市售鲜食，它皮硬纤维粗，口感较差。糖蔗：扩展资料：甘蔗的营养价值：甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。参考资料来源：搜狗百科-甘蔗参考资料来源：搜狗百科-果蔗参考资料来源：搜狗百科-糖蔗

甘蔗辨别是果蔗和糖蔗的方法：　　1.外貌的区别：　　(1)果蔗又叫“黑金刚”，因为外皮是黑色的。　　(果蔗的图片）　　(2)糖蔗又叫“白玉蔗”因为外皮是白绿色的。　　 (糖蔗的图片）　　1.口味的区别：　　（1）果蔗是专供鲜食的甘蔗，它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。　　（2）糖蔗含糖量较高，是用来制糖的原料，一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗，口感较差，只是在产区偶尔鲜食。　　甘蔗，（学名：Saccharum officinarum）甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。

皮红或黄皮粗大一根的为果蔗黄皮细小一根的为糖蔗

甘蔗是可以归入甘甜多汁“水果”之列的；人们种植甘蔗的目的，也主要是为了取其甘甜的蔗汁；当人们鲜食甘蔗时，其实也就是用自已的“牙口”来榨取蔗汁；而制糖厂是用机器来榨取蔗汁；于是，那些松脆而又甘甜多汁、便于咀嚼的甘蔗品种就被称作“果蔗”；而那些同样甘甜多汁却皮坚节硬的甘蔗品种就被称作“糖蔗”；其实对于“牙口”特好的人和糖厂榨汁机来说，这样的分类，完全没有意义；但对于爱吃甘蔗的普通人来说，这样的分类还是很有必要的一一容易吃的，我来；啃不动的，让机器“吃”去！可是，绝大部份种植的甘蔗品种还是以制糖为首要目的；特意为了方便人们鲜食的甘蔗品种为数不多、种植量也不大；所以，“牙口”一般，却又偏爱甘蔗的普通“吃货”遭遇“铁甘蔗”的情况比比皆是……不过，办法不是没有：买了甘蔗，回家用刀剥去甘蔗坚韧的外皮，只吃蔗髓；或干脆买个家用榨汁机来取汁。“要是对自已的牙没有信心，就不要当众啃甘蔗”一一知道是谁说的不？呵呵……下图:罗汉甘蔗较易于鲜食。