明太鱼是鳕鱼吗，明太鱼到底是什么鱼

本文目录一览

1，明太鱼到底是什么鱼
2，鳕鱼就是明太鱼吗
3，明太鱼和鳕鱼是不是一种鱼
4，鳕鱼是明太鱼吗
5，银鳕鱼是明太鱼吗
6，鳕鱼是明太鱼吗怎么区分这两种鱼

1，明太鱼到底是什么鱼

明太鱼(Theragra chalcogramma;Alaska po-llack) 鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种分布范围　　珲春东面海域为日本海，距出海口15公里，北面、南面与俄罗斯、朝鲜接壤，东南方向与日本、韩国海域相连，该海域是明太鱼的主要明太鱼产区，其生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地区，属冷水

明太鱼到底是什么鱼

2，鳕鱼就是明太鱼吗

不是。这是两种鱼。鳕鱼（学名Gadus），又名鰵鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。国人对于明太鱼，实是有些陌生，近年韩餐西渐，才慢慢被人所知。西人称之为阿拉斯加大口鱼，鳕目鳕科。它的内脏、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤，古朝鲜族人更能将明太鱼做成36道菜。

鳕鱼就是明太鱼吗

3，明太鱼和鳕鱼是不是一种鱼

网上下载的： 17楼从学术分类角度来说明太鱼应属鳕鱼的一种，不过从吉林市本地俗称角度而言又各有特指，主要有如下区别： 1、一般对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼，对产于朝鲜海域的称之为明太鱼，所以明太鱼是朝鲜的特产之一； 2、虽然鳕鱼和明太鱼都是蒜瓣肉且少腥气，不过相对而言明太鱼的腥气要大一点，随之鲜味也更多，而且明太鱼的蒜瓣也略小； 3、相对而言鳕鱼粗胖一些，颜色稍浅，明太鱼则显细长，颜色稍身； 4、市场卖的鳕鱼一般都无头，据说是有头容易变质，而明太鱼则带头销售，这是最明显而简单的区分方法； 5、在东市场牛马行卖的那些“明太鱼”其实都是鳕鱼，饭店里的“红烧明太鱼”之类的菜也都是用鳕鱼做的，因为明太鱼一般不出数，价格也相对较贵。

可以这样说，明太鱼是鳕鱼的一种。

不是吧！

明太鱼和鳕鱼是不是一种鱼

4，鳕鱼是明太鱼吗

不是哈

当然不是啊！鳕鱼很贵的，很有营养价值的。明太鱼是韩国人经常吃的，通常是晒成干的

鳕鱼是三文鱼啦

5，银鳕鱼是明太鱼吗

银鳕鱼：学名裸盖鱼，又名裸头鱼。是辐鳍鱼纲、鲉形目、黑鲉亚目、裸盖鱼亚目、黑鲉科、的其中一种，经常被与真正的鳕鱼混为一谈。鳕鱼：又名鳘鱼，地方又称作明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼、大头青、大口鱼、大头鱼、。

鳕鱼（鳕鱼科）gadous macrocephaius 鳕科(gadidae)大型冷水性重要经济鱼，学名gadus morhua。产于北大西洋两侧，一般栖于近底层，其分布由近岸带到深海区。是名贵食用鱼，其肝可制鱼肝油。具三背鳍、二臀鳍、一腭须。体色多样，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色；体上并有深色斑点。一般捕捞个体的体重可达11.5公斤(25磅)，但最大的可达1.8米(6英尺)长，91公斤(201磅)重。以其他鱼类及无脊椎动物为食。食量大，是贪食的洄游鱼类。北太平洋东部及西部均产的大头鳕(g. macrocephalus)与大西洋鳕很相似，但较小，最大可达75厘米(30英寸)，斑驳的浅褐色，侧线白色。地方名：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。你们不知道别乱说，从资料看，是明太鱼！

6，鳕鱼是明太鱼吗怎么区分这两种鱼

正宗鳕鱼出产地—俄罗斯（个大，肉多，刺少）正宗明太鱼出产地—朝鲜（个小，刺多）

鳕鱼（鳕鱼科）Gadous macrocephaius　　鳕科(Gadidae)大型冷水性重要经济鱼，学名Gadus morhua。产于北大西洋两侧，一般栖于近底层，其分布由近岸带到深海区。是名贵食用鱼，其肝可制鱼肝油。具三背鳍、二臀鳍、一腭须。体色多样，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色；体上并有深色斑点。一般捕捞个体的体重可达11.5公斤(25磅)，但最大的可达1.8米(6英尺)长，91公斤(201磅)重。以其他鱼类及无脊椎动物为食。食量大，是贪食的洄游鱼类。北太平洋东部及西部均产的大头鳕(G. macrocephalus)与大西洋鳕很相似，但较小，最大可达75厘米(30英寸)，斑驳的浅褐色，侧线白色。　　地方名：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。　　形态特征：体延长，稍侧扁，尾部向后渐细一般作长25～40厘米，体重300～鳕(Gadus morhua)750克。头大，口大，上颌略长于下颌，颈部有一触须，须长等于或略长于眼径。两颌及犁骨均具绒毛状牙。体被细小圆鳞易脱落，侧线明显、背鳍3个，臀鳍2个，各鳍均无硬棘，完全由鳍条组成。头、背及体侧为灰褐色，并具不规则深褐色斑纹，腹面为灰白色。胸络浅黄色，其他各鳝均为灰色。