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红小豆的作用,红小豆的作用

来源:整理 时间:2025-02-02 21:55:29 编辑:农业技术 手机版

本文目录一览

1,红小豆的作用

红小豆是营养价值较高的农作物,不仅供食用,且可入药,有清热祛湿、健脾的功能

红小豆的作用

2,吃红豆有什么效果

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,可以减肥。他的石碱成分可以增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿

吃红豆有什么效果

3,多吃红豆有什么好处

红豆 性味 性平,味甘酸。 功效 健脾止泻,利水消肿。 宜食 适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用

多吃红豆有什么好处

4,红小豆有哪些功效

红小豆又称赤豆、饭赤豆、野赤豆、红豆.它含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝、铜等矿物质。有利于水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻功效。多用作利尿剂,主治心脏病、肾脏性水肿,肝硬化腹水,脚气病水肿,外用于疮毒之症。并用于乳汁不通、黄疸、痢疾、肠痔下血等症。赤小豆叶有去烦热的功效。

5,红小豆有何功效

 【红小豆的功效】: 除热毒,散恶血,消胀满,利小便赤豆,通乳。 痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。 【红小豆的作用】: 赤豆可整粒食用,一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。 【红小豆的营养价值】: 红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇,乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红小豆又称赤豆、饭赤豆、野赤豆、红豆.它含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝、铜等矿物质。有利于水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻功效。多用作利尿剂,主治心脏病、肾脏性水肿,肝硬化腹水,脚气病水肿,外用于疮毒之症。并用于乳汁不通、黄疸、痢疾、肠痔下血等症。赤小豆叶有去烦热的功效。
可以!红豆旺血的!
健脾利湿活血。可以在治疗水肿的复方中使用。
补血

6,红豆对身体有什么好处

红豆英文名称:adzuki bean<食材档案柜>主要功效:治水肿,去脚气,补血。产 期:12月下旬至翌年2月上旬。营 养:氨基酸和维生素b、铁质。食用部位:种子。食用方式:烹煮。<中医记载食材疗效>红豆亦称「小豆」、「赤小豆」,在《神农本草经》和《本草纲目》中的正式名称均为「赤小豆」,是一种药食两用的食材。红豆性甘、平,无毒,在传统医学上,主要应用于行水(例如治水肿)、利气(例如去脚气)、健脾等,即具有健脾利水、解毒消肿的功效。所以,汉代《神农本草经》阐述其功能:「红豆通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。」因此,孙思邈《备急千金要方》中,才会有利用红豆与鲤鱼煮熟食用的药膳,来改善孕妇怀孕后期所产生的水肿脚气,正是基于鲤鱼能滋补利水、红豆则能利水、清热解毒。在中医学上,红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果,这主要是来自于其所含皂角化合物的功效,除了可以利尿、预防便秘外,还具有解毒、催吐等作用。而皂角化合物在红豆种皮部分的含量特别多,因此,煮食红豆时千万别去皮。而根据现代营养分析,红豆的维生素b1含量丰富,除了能防止疲劳物质沈淀在肌肉里、预防脚气病外,也能使醣分更容易分解燃烧。所以,红豆也具有预防肥胖的效果,《食性本草》就说:「久食瘦人。」而后附的红豆鲤鱼汤,就是一道着名的瘦身佳肴。红豆是非常适合女性的食物,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善,或是一般女性经期时不适症状的纾解,时常喝一碗热呼呼的红豆汤,都能发挥调经通乳的功效。但必须注意的是,最好不要与汤圆、粉圆等甜食混合吃,因为这样的热量会过高,但可以加一点红糖,会具有暖身的效果。<食材话题——红豆营养好吃又不伤身的秘诀>在现代的营养分析上,红豆已被认为是营养成分极高的主食类食物。但是在人体消化过程中,红豆的豆类纤维却容易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,常会有胀气等不适感觉。其实,一般人在食用红豆时,都习惯加些糖来增加口感,不过,从中医的观点却认为「甘令人满」,因此脾胃气虚的人服用甜食过量,的确是较容易有饱胀的不适。所以在煮红豆时加少许盐,使产生「软坚消积」的作用,就有助于排除胀气了。另外,有些人在煮红豆时,为了去除涩味,会先将红豆用水汆烫过一次后再煮,但烫红豆的水却含有溶解的皂角化合物成分,所以千万别倒掉,可再与红豆一起煮。而红豆也多会和燕麦或薏仁等谷物一起烹煮,这是因为红豆所含的蛋白质是属于不完全氨基酸,必须和谷物一起食用,对身体的健康也才更有帮助。<diy健康养生方>佐方 1 红豆鲤鱼汤材 料:鲤鱼1条(约600公克)、红豆75公克、红枣19公克、陈皮1小块。调味料:盐、胡椒粉、油各少许。作 法:1.将红豆、红枣洗净沥干,陈皮浸软、刮瓢,红枣去核备用。2.鲤鱼去鳞洗净抹干,洒上少许细盐和胡椒粉,再用少许油将鱼煎至稍微金黄即可起锅,并用清水冲去油份。3.所有材料同时放入煲中,并倒入适量清水煲至水滚,再改用中小火煲至材料够酥软汤浓,最后加入适量的盐调味即可。功 效:改善孕妇脚气水肿,对一般人有瘦身功效。佐方 2 红豆糙米饭材 料:红豆、糙米、黄豆、南杏各15公克,冷开水200c.c.。调味料:红糖1大匙。作 法:1.将红豆、糙米、黄豆、南杏洗净,入小杯清水浸泡4小时,再用电锅隔水蒸30分钟、焖20分钟。2.将所有材料加入红糖搅拌均匀即可。功 效:减轻孕妇的水肿和胎毒。<巧手锦囊>◎挑选要领选购时应选择颗粒饱满、大小比例一致、颜色较鲜艳、没有被虫蛀过者,品质才会比较好也比较新鲜。◎清洗储存红豆必须放在干燥不潮湿处,以免发霉。也可以放在冰箱中保存,保存期限约在20天左右。◎禁忌1.红豆在中医的分类上是属于「淡渗利湿」之剂,所以体质属虚性者不宜多食。2.胃肠较弱的人也不宜多食,因为会容易胀气。红豆是暖性的,绿豆是寒性的,所以冬天吃红豆,夏天吃绿豆要好一些
红色入心,有行水利气之功效,可以去水肿、健脾,所谓入心就是养心。常以煲汤、糖水、糕点等烹饪方法。。。一样能起到功效!!
红豆含有红豆蛋白、淀粉、纤维素等,具有很高的药用和良好的保健作用。 现代医学研究也表明,红豆含热量低,比较适合减肥者的食物。 [使用方法]:(1)取沸水300ml加入都市翡翠红豆粉5g左右搅拌均匀冷却后即可饮用。也可加入蔗糖,蜂蜜等共同饮用。 (2)作为食品配料使用,如做红豆口味的糖果,糕点,面包等。
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