团头鲂，请问这是什么鱼谢谢

本文目录一览

1，请问这是什么鱼谢谢
2，这是什么鱼
3，鲫鱼团头鲂鳊鱼的区别
4，东北叫法的武昌鱼
5，清蒸武昌鱼怎么做鳊鱼怎么做好吃
6，鳊鱼与团头鲂是否同一种鱼

1，请问这是什么鱼谢谢

武昌鱼，俗称团头鲂。

银板鲳，和食人鲳非常相似，经常混淆，不一样的是食人鲳食肉，而银板鲳是植食性鱼类

这是平鱼，一平二境三塔潘，最好吃的就是平鱼

请问这是什么鱼谢谢

2，这是什么鱼

不知道这是什么鱼

可以吃的。

鳊鱼

是武昌鱼，俗称：团头鲂，团头鳊，平胸鳊。

淡水白鲳食人鱼的亚种

这是什么鱼

3，鲫鱼团头鲂鳊鱼的区别

团头鲂就是鳊鱼，鳊鱼体背部青灰色，两侧银灰色，腹部银白；体侧鳞片基部灰白色，边缘灰黑色，形成灰白相间的条纹。体侧扁而高，呈菱形。头较小，头后背部急剧隆起。眶上骨小而薄，呈三角形。口小，前位，口裂广弧形。鲫鱼有很多品种，体态各异，通常一般体长15～20厘米。呈流线型(也叫梭型)，体侧扁而高，体较厚，腹部圆。头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿一行，扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长，外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形。一般体背面灰黑色，腹面银灰色，各鳍条灰白色。两种鱼对比一是鲫鱼的头比较大，二是鲫鱼的鳞片与相同大小的鳊鱼相比更大些。

鲫鱼团头鲂鳊鱼的区别

4，东北叫法的武昌鱼

在东北的大部分地区，人们习惯将团头鲂、三角鲂和长春鳊统称为武昌鱼。其实，团头鲂才是真正的武昌鱼。现将人们最易混淆的团头鲂和三角鲂作一比较，供大家参考。１．体型。团头鲂的体型比三角鲂高，团头鲂为菱形，三角鲂为近菱形。２．口颌部。团头鲂的口裂较宽，呈平弧形；三角鲂的口裂较窄，呈马蹄形。３．尾柄部。团头鲂尾柄的高度与长度相近，近似正方形；三角鲂尾柄的长度大于尾柄高度，近似长方形。４．背鳍硬棘。团头鲂的背鳍硬棘较短，约与头部长度相等；三角鲂的背鳍硬棘较长，显著大于头部长度。５．鳃耙数。团头鲂的鳃耙数为１３～１７，三角鲂的鳃耙数为１７～２２。６．鳔室。团头鲂鳔的中室显著大于前室，三角鲂鳔的中室显著小于前室。７．上眼眶骨。团头鲂的上眼眶骨小而薄，呈三角形；三角鲂的上眼眶骨大而厚，呈长方形。８．产地。团头鲂原产于长江中游所属的湖泊，以湖北省梁子湖所出产的团头鲂最为著名；三角鲂的地理分布较广，尤以东北地区和长江中下游地区的产量最大。９．食性。团头鲂为草食性，三角鲂为杂食性。(新乡市新华储备库渔场关键义)

5，清蒸武昌鱼怎么做鳊鱼怎么做好吃

清蒸武昌鱼怎么做鳊鱼怎么做好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/365.html 团头鲂体背部青灰色，两侧银灰色，腹部银白；体侧鳞片基部灰白色，边缘灰黑色，形成灰白相间的条纹。体侧扁而高，呈菱形。头较小，头后背部急剧隆起。眶上骨小而薄，呈三角形。口小，前位，口裂广弧形。上下颌角质不发达。背鳍具硬刺，刺短于头长；胸鳍较短，达到或仅达腹鳍基部，雄鱼第一根胸鳍条肥厚，略呈波浪形弯曲；臀鳍基部长，具27～32枚分枝鳍条。腹棱不完全，尾柄短而高。鳔3室，中室最大，后室小。在天然水域中，团头鲂多见于湖泊，较适于静水性生活，为中、下层鱼类、冬季喜在深水处越冬。其食性为草食性鱼类，鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等沉水植物为食，也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物，因此食性较广。在水草较丰茂的条件下，团头鲂生长较快，一般1冬龄体重可达200克，2冬龄能长到500克以上。最大个体可达3～5千克。它具有性情温顺，易起捕，适应性强，疾病少等优点。清蒸武昌鱼怎么做鳊鱼怎么做好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/365.html

清蒸武昌鱼原料：武昌鱼（鲜团头鳊鱼）1条（约重800克），鸡油10克、山茶油75克、鸡汤150克、味精、绍酒、生抽、精盐、胡椒粉、小葱花、葱丝、姜丝、红椒丝各适量。具体制作过程：首先将鱼去腮、鳞，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两面切刀花，撒上精盐，抹上绍酒盛入盘中，把葱丝、姜丝、红椒丝撒在鱼的上面。接下来就该把锅放旺火上，加入清水烧开，将整条鱼连盘上笼蒸约10分钟，蒸至鱼眼突出，肉已松软，约15分钟左右出。然后就是烧汤汁了，将炒锅放旺火上，倒入山茶油烧热，加入蒸鱼的原汁，下鸡汤烧沸，加入味精、鸡油后起锅，浇在鱼上面，撒上胡椒粉、小葱花就可以了。菜品特点：此菜在白色的全鱼上面缀以红、绿、黄的各种配料，五彩缤纷。此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口，鱼肉肥美细腻，汤汁鲜浓清香，保持原汁原味。

6，鳊鱼与团头鲂是否同一种鱼

团头鲂团头鲂（Megalobrama amblycephala）属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属。俗称：团头鳊，平胸鳊。英文名：Bluntnose black bream , Wuchangfish , Bluntsnout bream 。体高，甚侧扁，呈菱形，头后背部隆起，体长为体高的2.0-2.3倍。头小，吻圆钝，口端位，口裂宽，上下颌等长，上下颌的角质层较薄；胸部平坦，腹部仅自腹鳍基部至肛门，具有皮质腹棱。背鳍具光滑硬刺，其长度较头长为小；臀鳍长，具27-32根分枝鳍条，尾柄高而短。体背部青灰色，两侧银灰色，体侧每个鳞片基部灰黑，边缘黑色素稀少，使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹，腹部银白，各鳍条灰黑色。习性：初级淡水鱼，栖息于江河、水库、湖泊的中下水层，喜好淤泥底质且水草茂盛的静止区域。生长快，杂食性，幼鱼以甲壳类，成鱼以水生植物为主。产黏性卵於水草上。分布在中国大陆，台湾於南部水库区可见。团头鲂多见于湖泊，比较适于静水性生活。平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。幼鱼主要以枝角类和其它甲壳动物为食；成鱼摄食水生植物，以苦草和轮叶黑藻为主，还食少量浮游动物。4月开始大量摄食，6-10月为肥育期，摄食强度最大，冬季11月起停食。2龄可达性成熟，5-6月间，成鱼集群于流水场所进行繁殖；产卵场一般需要具有一定的流水，有茂密的水草，底质为软泥多沙，水深1.0-1.5米，水温20-28℃。怀卵量一般为3.7-10.3万粒。受精卵在水温为25℃时，经两昼夜可孵化。冬季集群在深水处的泥坑中越冬。团头鲂仅分布于长江中、下游附属中型湖泊。生长速度较快，当年鱼体长可达120-230毫米，最大个体可达3公斤左右，因其为草食性，且能在静水中繁殖，目前已在全国各地人工养殖。团头鲂肉质细嫩、腴美，脂肪丰富，胜于长春鳊和三角鲂。每百克可食部分含蛋白质20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，热量229千卡，钙155毫克，磷195毫克，铁2.2毫克，堪称上等鱼类。习称的“武昌鱼”本是鳊、鲂的统称。在湖北省梁子湖通长江的入口处，有一小镇樊口，古时称为武昌县。这里江湖相通，不少鱼群自由出入于江湖之间，湖中的天然食料丰富，是鱼类的重要肥育场所。樊口所产的“鳊鱼”以团头鲂为主，此鱼肉嫩脂多，尤为肥美，故古时有“鳊鱼产樊口者甲天下”的说法，到了武昌的人也必一品武昌鱼的滋味。武昌鱼是历代诗人的赞颂对象，有“南游莫望武昌鱼”，“九州横驰鲂有家”等佳句传世。一千七百多年前的三国末期，吴主孙皓想从建业迁都武昌，百姓苦于逆流朝奉，朝内部分大臣纷纷阻止其迁都，左丞相为劝阻吴主迁都而授意，编了一首民谣：“宁饮建业水，不食武昌鱼；宁还建业死，不止武昌居……”从此，武昌鱼的称谓便流传下来。

是的，只是各地叫得不同

是的

当然是拉

否