春子鱼，春只鱼是什么鱼

本文目录一览

1，春只鱼是什么鱼
2，清蒸春子鱼怎么做好
3，炖春子鱼用什么材料
4，春子鱼雌雄如何分辨

1，春只鱼是什么鱼

春只鱼又叫春子鱼，买鱼以及点菜的时候都叫春只鱼日语中叫：春子鲷（かすごだい）春子（かすご）

春只鱼是什么鱼

2，清蒸春子鱼怎么做好

做法如下1.春只鱼一只，刮去鳞片，去除内脏，清洗干净2.将鱼切成段放入碗中，加适量的盐腌制20分钟左右3.将腌制好的鱼放入盘子中，加适量的料酒、橄榄油、酱油和生姜片继续腌制10分钟左右4.入锅蒸前再加上香葱段5.蒸锅中加水，用大火烧至沸腾6.放入准备好的春只鱼7.盖上锅盖，大火蒸约10 分钟左右即可

清蒸春子鱼怎么做好

3，炖春子鱼用什么材料

折叠通用做法材料：鱼猪肉色拉油盐醋葱段姜块花椒水料酒1 把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。2 锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡汤也行，不成就加点儿水吧），加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬15-20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，ok

同问。。。

炖春子鱼用什么材料

4，春子鱼雌雄如何分辨

分啊,"多春鱼"是雌雄异体的,不过现在雄性的多春鱼很难找到.我们吃的多数是雌性多春鱼.多春鱼是原产于日本的深海鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”（中国南方方言如客家话中，“蛋”、“卵”称为“春”）。包括产自日本北海道勇拂郡鹉川町的柳叶鱼（Shishamo）、产自冰岛的毛鳞鱼（capelin）（日本人称之为桦太柳叶鱼）、亦有产自加拿大与美水族公众号秋水鱼悦文化传播国太平洋岸的油胡瓜鱼（Longfin smelt）或毛鳞鱼。多春鱼体延长，侧扁，长约15 － 23厘米。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。