土豆根，土豆有根吗土豆是植物哪一部分

本文目录一览

1，土豆有根吗土豆是植物哪一部分
2，中药土豆根
3，土豆的根是什么须根直根变态根
4，土豆的根在哪里
5，马铃薯的根长什么样
6，土豆根的功效与作用

1，土豆有根吗土豆是植物哪一部分

土豆就是土豆的块根

土豆当然是有根的，不过，土豆并不是土豆的根。土豆是地下茎膨大变成的。土豆是一种茎而不是根。土豆上有很多芽眼，只有茎上才会有芽眼。

土豆有根。土豆是储藏根，而不是块茎。

土豆只有块茎。块茎就是我们吃的土豆。当然你可以理解为根

是块茎。

土豆有根吗土豆是植物哪一部分

2，中药土豆根

土豆根　　为豆科植物华东木蓝、多花木蓝、宜昌木蓝、苏木蓝、陕西木蓝、花木蓝的根及根茎，使用于江苏、湖北、河南、甘肃、陕西等地。药材性状：根头部呈不规则块状，上端常残留茎基或茎痕，其下有根数条。根呈长圆柱形，有时分歧。略弯曲，长15～50厘米，直径4～10毫米，表面灰黄色或黄棕色，有横长的皮孔及纵皱纹，偶有横裂，有时栓皮呈鳞片状剥落。质坚硬，难折断，断面黄白色或淡黄色，皮部纤维状，中心无髓。气微弱，味苦。

中药土豆根

3，土豆的根是什么须根直根变态根

土豆属于变态茎，是茎的一类，不是根的一类

土豆，如果用种子种出来的，植物是典型的直根系的根。如果是用薯块种，薯块上发出来的是不定根，刚开始时像须根系的形态，但长一段时间后，就会显示出与须根系不同的特征——出现侧根。须根系的根，数量很多，基本没有侧根。直根系的根上会有明显的侧根。土豆的薯块是茎，变态茎中的一类——块茎。

你好！变态根哟。我的回答你还满意吗~~

土豆的根是什么须根直根变态根

4，土豆的根在哪里

土豆是块茎,种植土豆时，把土豆按发芽的位置切成块埋在土里，随着芽苗的成长，土豆根就长出来了，而且根系很发达，土豆开花后，有些根部就会长出小疙瘩，小疙瘩长大后就是我们看到的土豆了，有些根须为了维持自身所需的水份和营养，不结土豆。

土豆芽的位置切成块埋在土里，随着芽苗的成长，土豆根就长出来了，而且根系很发达，土豆开花后，有些根部就会长出小疙瘩，小疙瘩长大后就是我们看到的土豆了，有些根须为了维持自身所需的水份和营养，不结土豆。

5，马铃薯的根长什么样

马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。原产于南美洲的秘鲁和智利等地，它是茄科多年生草本植物，农业上按上年生作物栽培。地上部分茎秆稍呈三角形，茎上有毛，互生奇数羽状复叶。夏季开花，其花色有黄、白、紫红、粉红。果实呈球形，种子很小。地下茎膨大成为块茎，马铃薯是植物的茎，而不是根。马铃薯的形状有各种各样，有球形、卵形、细长形和椭圆形等。它们表皮有黄、白、红、紫等颜色，表皮上有许多芽眼，芽眼的深浅、数量依品种不同而有所不同。马铃薯在我国已有二百多年的历史。产区分布在陕西、山西、四川、云南和东北各省。它既可作粮食蔬菜，又可制造淀粉、酿酒等。

马铃薯的根跟红薯，花生的根差不多跟上接着一些小果果，采摘果实的时候都需要把根拔起来，连同果实

茎马铃薯它长在土里，像是根，其实它是茎，不过它叫块茎。茎的特点是有节间、顶芽和侧芽。幼嫩的茎应为绿色。马铃薯适应了长期的地下生活，失去了绿色，变了形，变成块茎。

马铃薯本身就是一种植物的根茎，它与其他根茎植物一样，生长在土壤中，身上长着一些根须，这些根须会吸收土壤中的养分，为其成长提供帮助，当然，也离不开植物叶片的光合作用。

马铃薯也叫土豆，它的果实长在土里，有长形的，圆的，有红色的，白色的。果实和土豆秧连接着比较细的根，每一个根上结一个土豆，多的有十几个。

6，土豆根的功效与作用

根头部呈不规则块状，上端常残留茎基或茎痕，其下有根数条。根呈长圆柱形，有时分歧。略弯曲，长15～50厘米，直径4～10毫米，表面灰黄色或黄棕色，有横长的皮孔及纵皱纹，偶有横裂，有时栓皮呈鳞片状剥落。质坚硬，难折断，断面黄白色或淡黄色，皮部纤维状，中心无髓。气微弱，味苦。

土豆根为豆科植物华东木蓝、多花木蓝、宜昌木蓝、苏木蓝、陕西木蓝、花木蓝的根及根茎，使用于江苏、湖北、河南、甘肃、陕西等地。根头部呈不规则块状，上端常残留茎基或茎痕，其下有根数条。根呈长圆柱形，有时分歧。略弯曲，长15～50厘米，直径4～10毫米，表面灰黄色或黄棕色，有横长的皮孔及纵皱纹，偶有横裂，有时栓皮呈鳞片状剥落。质坚硬，难折断，断面黄白色或淡黄色，皮部纤维状，中心无髓。气微弱，味苦。

食疗作用土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。药理作用 1.对某些酶的抑制作用：从马铃薯块根线粒体中分离出的内源性atp酶抑制蛋白,它对f1-atp酶的抑制作用需要mg2+ -atp存在。对分离出的酵母菌种f1的ic50为140μg（抑制剂）/mg（f1）。这种抑制剂对分离出的酵母菌f1也有强大的atp酶抑制作用。大鼠每100g食物加入100mg、200mg 的从马铃薯在分离出的胰蛋白酶抑制剂、在为期28天的短期试验中,可减少酪蛋白利用,大鼠胰腺肿大；在为期95星期的长期试验中,该抑制剂可产生剂量依赖性的胰腺病理改变,胰腺有小结增生和腺泡瘤。马铃薯中得到的一种蛋白酶抑制物（potⅱ）可增加缩胆囊素（cck）释放,因为内源性cck在控制食物吸收方面有重要作用,所以该物质可能在减少食物吸收方面有一定作用,在11位男性实验中,1.5g pot ⅱ加入高蛋白汤中,给予口服,可使能量吸收减少达17.5%。链脲霉素诱导的糖尿病大鼠皮肤伤口处蛋白水解酶活性增加,胶原生物合成减慢。从马铃薯中得到的组织蛋白酶d抑制剂外用可使蛋白水解活性恢复正常,胶原生物合成也加快。 2.其他作用：马铃薯的水透析液可抑制某些致癌物质对鼠伤寒沙门菌的致突变作用。马铃薯、米饭平均半数胃排空时间为71分钟、 86分钟。因为血糖指数和胃排空时间成负相关,所以相比马铃薯,米饭更适合糖尿病人食用。大鼠实验表明,马铃薯中的茄碱注射,可升高血糖,α-或β-肾上腺素能受体阻断利均能抑制此作用。植 1. 巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。 2. 土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。每100克的营养成分能量79千卡维生素b60.27毫克蛋白质2.6克脂肪0.2克碳水化合物17.8克叶酸21微克膳食纤维1.2克维生素a1微克胡萝卜素6微克硫胺素0.1毫克核黄素0.02毫克维生素c14毫克维生素e0.34毫克钙7毫克磷46毫克钾347毫克钠5.9毫克碘1.2微克镁24毫克铁0.4毫克锌0.3毫克硒0.47微克铜0.09毫克锰0.1毫克以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。物凝集素试验中,马铃薯可作为大鼠甲状腺肿瘤的特异性标记物。食疗价值茄科草本植物马铃薯的块茎。又称土芋、土豆、土卵、阳芋、山药蛋、马铃薯。我国大部分地区均有栽培。夏、秋季采收，洗净鲜用，或干燥贮存备用。 [性能]味甘，性平。能补脾益气，缓急止痛，通利大便。 [参考]含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素b1、b2、c，无机盐（以钾盐为多）、少量龙葵碱等。龙葵碱主要存在于本品的芽和皮部中，又以未成熟的、紫皮的较成熟的、黄皮（或带青色）的为多。适量的龙葵碱能缓解胃肠平滑肌痉挛，减少胃液分泌。 [用途]用于脾胃虚弱，消化不良；肠胃不和，脘腹作痛；大便不利。 [用法]绞汁，煎汤，炒、煮或蒸熟食等。 [注意]服用发芽的、含龙葵碱较多的马铃薯，可因吸收过量的龙葵碱而引起中毒，出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状。有报告小孩因食用发芽的马铃薯而中毒死亡者，故应当注意预防。 [附方] 1，洋芋汁：洋芋120g，切碎，捣烂，绞取汁液。每次用1~2汤匙，酌加蜂蜜调匀，冲入适量开水，空腹服。本方有缓和腹痛及通利大便之效。可用于脾胃虚弱，胃气不和之腹痛，大便秘结。现代用于胃及十二指肠溃疡之腹痛及惯性便秘。