臭鳜鱼，臭鳜鱼怎么做
臭鳜鱼怎么做2，臭鳜鱼的故典3，臭鳜鱼是什么菜系4，怎样作臭鳜鱼5，臭鳜鱼的由来6，臭鳜鱼是哪个省的名莱肴1，臭鳜鱼怎么做到菜场去买别人腌好的臭鳜鱼，放上姜蒜等烧熟就好吃了。把鳜鱼放到穿三个月以上的鞋里闷一个星期即可。2，臭鳜鱼的故典相传在200多年前，沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区，途中为防止鲜鱼变质，采取一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动，如此七八天抵达屯溪等地。此时鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调，非但无异味，反而鲜香...
更新时间：2024-10-03标签： 臭鳜鱼怎么臭鳜鱼 全文阅读