大豆在农业上的价值是什么,大豆营养高抗氧化防心血管疾病
大豆油不饱和脂肪酸含量高，抗氧化，抗衰老；大豆含有卵磷脂，能清除附着在血管壁上的胆固醇，防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏；大豆中的卵磷脂还能防止肝脏脂肪过度堆积，从而有效防治肥胖引起的脂肪肝；大豆中所含的可溶性纤维不仅能缓解便秘，还能降低胆固醇含量；大豆含有具有明显降血脂作用的皂甙；大豆异黄酮是一种结构相似、具有雌激素活性的植物雌激素，可缓解女性更年期综合征，延缓衰老,炒几分钟就可以吃了，但是不要炒大豆太久，可能会失去大豆的味道,而且大豆的吃法很简单,大豆价值中的营养特别高，有降低胆固醇的作用,大豆...
更新时间：2023-08-27标签： 大豆在农业上的价值是什么大豆抗氧化心血管营养疾病 全文阅读