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含铁高的蔬菜,什么蔬菜含铁量最高

来源:整理 时间:2024-02-16 05:46:46 编辑:农业技术 手机版

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1,什么蔬菜含铁量最高

大力水手吃~~ 菠菜~~!!~~
木耳 每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍
菠菜
菠菜呗``

什么蔬菜含铁量最高

2,什么蔬菜铁最多

菠菜,芹菜还有荠菜等,含铁的最好食物来源有畜禽肉类、鱼类、动物肝脏和动物的其他器官,豆类、绿叶蔬菜和干果类中也含有铁,但这些食物中的铁不如动物食品中的铁利用率高,在食用含铁的蔬菜类食物的同时提高维生素C的摄入量,可有利于铁的吸收和利用.不过如果有结石的人应当心.

什么蔬菜铁最多

3,甚么蔬菜含铁高

(1)粗粮含铁量高于细粮:干豆中黄豆、蛋豆、豇豆含铁多。如粗粮细做使其能适应儿童的消化能力,是供应铁质的好方法。有些蔬菜,特别是绿叶菜,
哪些蔬菜含有铁质可以补血呢. 来源:寻医问药社区; 时间:201229. 很多女性都是因为贫血的问题而开始吃药的,其实只要贫血问题不是很严重我们是可以不用吃

甚么蔬菜含铁高

4,什么蔬菜含铁最高

菠菜,最好用热水抄一下就吃,不会破坏营养。
菠菜最高 还有油菜、荠菜、金针菜、韭菜、芹菜
白菜
菠菜就是菠菜
铁打的菜
玉米片其实含铁最高
瘦肉,黑芝麻,黑木耳,绿叶菠菜含铁多

5,含铁性的蔬菜有哪些

含铁元素的蔬菜很多,含量较高的有:姜、南瓜、菠菜、蕨菜等等。另外还有很多蔬菜都含有铁元素,如芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带;还有动物内脏、血、瘦肉等;还有黄豆、蚕豆、豇豆;有些水果中也含有铁元素,桃子、红枣、杨梅、葡萄、桂圆、松子仁等。
菠菜,樱桃,含铁量都很高,尤其樱桃不宜多吃,每次10颗即可,吃多会铁中毒
菠菜,海带,紫菜

6,含铁多的水果和蔬菜有哪些

菠菜的含铁量并不高,那是因为当初测定时小数点点错了位,人们才错误地认为菠菜含铁高!要预防婴幼儿的缺铁性贫血,必须选择富含铁的食物,同时还要考虑到铁的吸收和利用问题、如服硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁,加取维生素C,可促进铁的吸收。一般动物性食品铁的吸收率较高,达10-20%左右,而植物性食品铁的吸收率只有百分之几。下面介绍一些铁含量高和吸收率强的食品,以供参考。动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁 25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。鸡蛋黄:每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托。幼机构,这对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。黄豆及其制品:黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克,人体吸收率为 7%,远较米、面中的铁吸收率为高。芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。绿色带时的蔬菜:虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。木耳和蘑菇:铁的含量很高,尤其是木耳,每 1OO克含铁 185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。从临床调查看,只要在食品的选择上加以重视,小儿缺铁性贫血是完全可以预防的、已经患有此症的儿童,配合医生,作好食疗,也会很快恢复健康一下面介绍几例食谱,以供选择。猪肝瘦肉粥:配方:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米5O克,油 15毫升,盐少许。制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀;将大米洗干净,放火锅中,加清水适量,煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。用法:每日1剂或隔日1剂,l次或分2次食完、可长期食用。功用;健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。菠莱猪肝汤:配方:鲜菠菜200克,猪肝100克,油15毫升。盐少许。制法:将菠菜洗净,切碎;猪肝切成小薄片,用油。盐拌匀.备用;锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。用法:喝汤,食菠菜及猪肝,每日1剂,l次食完.可长期食用。功用:健脾补血。迫*厂缺铁片贫血,症状较轻者。麻花糊:配方:黑乏麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。制法:将芝麻、花生仁洗净,放人炒锅中,炒熟,研成粉末,每次各取15克,加入热开水120毫升至15o毫升,调成糊状。再加入白糖调味即可。用法:趁温食用。每日1剂,l次食完,可长期食用。功用:润肠通便。养血补血。适用于缺铁性贫血。但出现腹泻者应停用。参枣莲子粥配方:党参15克,红枣ZO克,莲子30克,粳米或大米30克。制法:将党参切成片,红枣洗净.剖开去核,莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中,加清水适量,煮千米烂熟即可。用法:婴幼儿食粥浆,儿童食粥及红枣一每日1剂,分2次自完,食至贫血痊愈。功用:健脾益气,益血补虚。适用于缺铁性贫血,大细胞性 贫血,病后体质虚弱。 黑枣桂圆糖水: 配方:黑枣20克,桂圆肉10克,红糖25克。 制法:将黑枣、桂圆肉洗净,放火锅中.加清水500毫升,再加入红糖调匀.煮熟或隔水炖40分钟即可。 用法:趁热饮糖水,食枣及桂圆肉。每日1剂, l次食完,可长期食用。 功用:养血补血。适用于各种贫血。
含铁的食物主要存在动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等,植物性食物中铁的吸收率较低。
如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高:动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%。其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素c、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食中应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收。
你好,含铁量较高的水果和蔬菜有:芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克,桃子含铁量高据营养免疫学专家介绍,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。
如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高:动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%。其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素c、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食中应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收。 桃子含铁量高 据营养免疫学专家介绍,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。 樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。
文章TAG:铁高高的蔬菜什么含铁高的蔬菜

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