首页 > 种植 > 问答 > 芽球菊苣,菊苣怎么食用

芽球菊苣,菊苣怎么食用

来源:整理 时间:2023-10-14 11:46:55 编辑:农业技术 手机版

本文目录一览

1,菊苣怎么食用

菊苣的嫩叶可以采收食用,但是软化栽培的菊苣芽球主要用于生食。大型的芽球洗净后把叶瓣剥下,整片叶沾酱,做成鲜美开胃的凉拌菜。小个芽球可整个食用。清洗时不能用热沸水冲洗(经加温后即变褐色变软而苦),可炒、煮。外层有破损的外叶,洗净后可用猛火爆炒,炒熟即食,不宜久放。

菊苣怎么食用

2,大连哪里有芽球菊苣卖

大连三八广场菜市就有卖的
菊苣收根后,软化其根部生产的菊苣菜,是欧美市场畅销的高档蔬菜,富含:钙,镁,磷,铁,钾,胡萝卜素,v-c、清肝利胆,开胃健脾的野莴苣苷等,做为奥.运蔬菜在北京上市,每亩种根产菊苣菜700多公斤,经济效益显著.发展菊苣菜,前景光明,提供进口种子、技术光盘购种赠送。 牧草种子信息网

大连哪里有芽球菊苣卖

3,什么是菊苣菜

菊苣通称为欧洲或法国苣荬菜、比利时苣荬菜、苞菜,在日本称之为“苦白菜”。菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物,以嫩叶、叶球、叶芽为蔬,是从野生菊苣中驯化选育出的一个变种,原产地中海,亚洲中部和北部。菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分,如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质,有清肝利胆的功效。世界上许多国家的美食家们都很看重菊苣,把它视为蔬菜中的上品。其嫩叶可以炒食、做汤或做色拉;软化栽培后的菊苣芽球可用以生吃,或做成鲜美开胃的凉拌菜;欧美等国还有人把菊苣的肉质根加工成咖啡的代用品或添加剂。菊苣的经济价值较高。
在树林里种植菊苣、苦荬菜不好,只为这两种是喜光植物,绝大多数牧草都是喜光植物,赖阴的牧草有多年生黑麦草,三叶草两种。

什么是菊苣菜

4,芽球菊苣何时种植

芽球菊苣种植季节是每年的4-7月份,收根是在11月中下旬,种植越早,根的产量越高,但要防止积水现象,菊苣收根后,软化其根部生产的菊苣菜,是欧美市场畅销的高档蔬菜,富含:钙,镁,磷,铁,钾,胡萝卜素,V-C、清肝利胆,开胃健脾的野莴苣苷等,做为奥.运蔬菜在北京上市,每亩种根产菊苣菜700多公斤,经济效益显著.发展菊苣菜,前景光明 牧草种子信息网 http://www.tzyz.com
菊苣收根后,软化其根部生产的菊苣菜,是欧美市场畅销的高档蔬菜,富含:钙,镁,磷,铁,钾,胡萝卜素,v-c、清肝利胆,开胃健脾的野莴苣苷等,做为奥.运蔬菜在北京上市,每亩种根产菊苣菜700多公斤,经济效益显著.发展菊苣菜,前景光明,提供进口种子、技术光盘购种赠送。 牧草种子信息网

5,种植菊苣需要注意什么

(一)整地施肥播种前要耕播、耙平,每亩施腐熟厩肥2500?3000千 克,整好田墒待种(二)育苗移栽将种子拌和细土,均匀撒播,每分苗播种50?100克,可 供1?2亩地栽植之用,播种以后,只要温度和水适宜,约5? 8天即可发芽,待长出4?5片叶时既可进行移栽,行距25? 30厘米,株距10?15厘米。(三)田间管理菊苣种子生命力很强,适应性强,播种后易出苗,甚至在 无土覆盖的情况下都能立苗。立苗后杂草的竞争力没有菊苣强,在生长过程中,杂草自然减灭,出苗后半个月至一个月 间去小苗、劣苗,追施整效肥一次,每次刈割利用后,及时浇灌施肥,促使再生。(四)收获当菊苣株高60厘米左右,即可刈割,留茬8?15厘米, 秋播的到第二年4月到11月刈割8次,亩产高达1?1. 5万 千克。四、墨西哥玉米墨西哥玉米一般实行春播,掌握温度稳定在20°C左右, 播种前种子用35°C左右的温水浸泡24小时,播种地需要平整和地力较好的耕作地,行株距35 X30或40X30厘米,亩 实生株群5000?6000株,开行点播,每穴2?3粒,播种后施 撒基肥,盖3?4厘米碎土。亩用种量0.5?0.75千克,百粒重8克。播种时可用基肥混拌适量磷肥作基肥,每亩施1000? 5000千克,或碧卡复合肥每亩5千克,留种地应增施磷钾 肥,苗期在5叶前长势缓慢,5叶后开始分蘖,生长转旺,应定 苗补缺,并亩施氮肥5千克,小中耕促苗,苗高30厘米,亩施氮肥6千克,中耕培土,促进分蘖快长,以后每次刈割后,待再生苗高5厘米左右,即应追肥盖土,注意旱灌涝排。苗高40厘米可第一次刈割,留茬5厘米,以后每隔15 天刈割一次,每次留茬应比原留茬稍高1?1. 5厘米,注意不能割掉生长点,以利再生。
芽球菊苣特征芽球菊苣是一种优质高档的保健蔬菜新品种,它是以菊苣的肉质根经软化栽培后所形成的芽球作为食用蔬菜。芽球呈炮弹形,长10~15厘米,直径4~6厘米,单球重75~100克,最大的可达200克,乳黄色,品质脆嫩,风味独特。因其富含马栗树皮素、野莴苦甙、山莴苣苦素而略带苦味,具有清肺利胆的保健功效。  一、植物学特性  芽球菊苣以宿根越冬,具有发达的直根系,主根膨大成圆锥形的肉质直根,主根受损后极易产生歧根,因而菊苣幼苗不能进行移栽。叶色绿到深绿,个别品种叶基部和背面叶脉伴有紫红色晕斑。菊苣属于半耐寒蔬莱,地上部耐短期的-1℃~2℃的低温,有的可耐-6摄氏度短期低温。植株生长所要求的温度以17℃~20℃为最适,超过20摄氏度时同化机能减弱,超过30摄氏度时同化作用所累积的物质几乎为呼吸所消耗。菊苣在营养生长盛期需要较强的光照。  二、菊苣的栽培管理  1.播前准备  宜选择地势高、有良好的排涝条件、土质疏松、富含有机质且土层深厚的砂壤土或壤土地块种植,以避免雨季土壤渍涝。准备种植菊苣的地块应当在上一年冬前或当年早春深翻24厘米以上。多施有机肥,每1/15公顷施入庸熟饼肥75~100千克或腐熟的优质土杂肥750~1000千克。旋耕整平后高垄直播,垄距45~50厘米,每1/15公顷用种100克左右。  2.播种  在山东,7月底至8月初播种。过早播种容易在低温下春化抽薹开花,不能用于软化栽培。在播种允许时间范围内适当早播,肉质直根膨大充分。具体的播种方法和技术要求与大白菜基本相同。  3.播种后管理  播种后大水浇灌一次,然后进行划锄。从8月下旬定苗开始至9月下旬肉质直根迅速膨大前,前半段以土壤见干见湿为度;后半段则以控为主,进入10月份,也就是肉质直根开始膨大时,则庄及时增加浇水次数和浇水量。当菊苣幼苗长到5~9片真叶时,应分别进行及时间苗定苗和中耕锄草,株距以17~20厘米为宜,1/15公顷苗数保持在7000~8000株。采用农用链霉素、敌百虫等药防治地蛆。可用25%朴虱灵粉剂1500~2000倍液或2.5%天王星乳油 2000~3000倍波防治白粉虱。  4.收获与贮存  一般于11月上中旬气温降至-2℃前收获,将肉质根挖出,就地垛堆暂存,堆放时桂株叶朝外,根朝里,码成直径1.2米左右的馒头状小堆,以免肉质直根受冻和失水。待到11月下旬气温下降,土地即将封冻时正式贮存于土窖或冷库。贮存前将植株丛切去,留基部叶柄3~4厘米高,以确保肉质直根头部顶芽不受损伤。  在肉质直根收获的同时,可选温室房屋北侧背阴处挖宽1.2~1.5米,深1~1.2米,东西长的贮存窖,贮存时将肉质直根整齐地按批码放,由南北头尾交错(同码白莱),批高70~90厘米,批间留10厘米距离,以利通气。贮存期间窖口应覆盖农膜及草席,以保证肉质直根不腐烂,不冒芽,不失水。尽量使窖内温度稳定在0℃~2℃。土窖贮存至翌年4月

6,向大家求教下怎样种植菊苣

菊苣栽培技术方法:1、播种准备:播种前整地,深耕20-30cm,耙平细作;挖好排水沟;每亩施有机肥2000公斤,复合肥10-20公斤。 2、播种时间:秋播在9月中旬至10月上旬,春季播种在三月上旬至四月下旬。 3、播量及播种方式:①撒播(用细河沙或碎湿土与种子混合均匀撒播);②条播亩用种400g,播前先用细沙土将种子拌匀,播种深度为 1cm~1.5cm,播种后立即填压保墒;如果播种不出苗,不是埋得太深,就是土壤太干燥;育苗移栽均可,多采用条播。条播行距30-40cm,播深0.5cm-1.0cm播后阵轧。。。③育苗。 每亩用种子100g,先将苗床灌水,待水全部下渗后,将与细沙土拌合均匀的种子撒在苗床上,然后在上面撒上1cm~2cm厚的草木灰,经常保持苗床湿润。待幼苗长出6叶左右时,即可选择在下午进行移栽,移栽时将叶片切掉五分之四,栽后立即浇水,容易成活4、田间管理:预期注意杂草,保持良好的墒情,条播(或育苗移栽)的在5-7片叶子的时候应该进行育苗移栽;刈割后应及时追施尿素5-10公斤/亩,根据墒情进行灌水。 5、利用:秋播较早的,当年生长到30-45cm即可刈割一次,留茬高度5cm左右,但不能迟于12月上旬(南方少数地方也可以)有霜冻的地区刈割后不宜追肥,而且次年春季应及时追肥。为抑制抽,刈割高度不宜过高。一、整地施肥 菊苣适应性广,除重盐土外,各种土壤均可种植,其中以肥沃的沙质壤土种植最好。菊苣根系发达,必须进行深耕。深耕时每亩施厩杂肥2500~3000公斤作基肥。耕后精整细耙,确保畦面平整、土碎。同时要挖好排水沟。二、精细播种 菊苣为喜温耐寒植物,因此在江苏春、夏、秋季(气温在5℃以上)均可播种,其中以秋季(8月20日至11月5日)播种最佳。既可大田撒播,也可育苗移栽。大田撒播,每亩播种量0.5~l公斤。因菊苣种子细小,在播种前必须用细碎土拌种。播种深度为1~2厘米。待小苗长有3~4片小时进行移栽,行株距均为15厘米,每亩栽3500株左右。三、田间管理 1、浇水施肥播种后应保持表土湿润,一般4~5天即可齐苗。齐苗后要及时追施速效肥,并浇足水,促进幼苗快速生长。同时要注意加强田间排涝降渍工作。每次刈割后,应及时追施以氮肥为主的肥料,并浇足水,促使其迅速再生。 2、化学除草
芽球菊苣特征芽球菊苣是一种优质高档的保健蔬菜新品种,它是以菊苣的肉质根经软化栽培后所形成的芽球作为食用蔬菜。芽球呈炮弹形,长10~15厘米,直径4~6厘米,单球重75~100克,最大的可达200克,乳黄色,品质脆嫩,风味独特。因其富含马栗树皮素、野莴苦甙、山莴苣苦素而略带苦味,具有清肺利胆的保健功效。  一、植物学特性  芽球菊苣以宿根越冬,具有发达的直根系,主根膨大成圆锥形的肉质直根,主根受损后极易产生歧根,因而菊苣幼苗不能进行移栽。叶色绿到深绿,个别品种叶基部和背面叶脉伴有紫红色晕斑。菊苣属于半耐寒蔬莱,地上部耐短期的-1℃~2℃的低温,有的可耐-6摄氏度短期低温。植株生长所要求的温度以17℃~20℃为最适,超过20摄氏度时同化机能减弱,超过30摄氏度时同化作用所累积的物质几乎为呼吸所消耗。菊苣在营养生长盛期需要较强的光照。  二、菊苣的栽培管理  1.播前准备  宜选择地势高、有良好的排涝条件、土质疏松、富含有机质且土层深厚的砂壤土或壤土地块种植,以避免雨季土壤渍涝。准备种植菊苣的地块应当在上一年冬前或当年早春深翻24厘米以上。多施有机肥,每1/15公顷施入庸熟饼肥75~100千克或腐熟的优质土杂肥750~1000千克。旋耕整平后高垄直播,垄距45~50厘米,每1/15公顷用种100克左右。  2.播种  在山东,7月底至8月初播种。过早播种容易在低温下春化抽薹开花,不能用于软化栽培。在播种允许时间范围内适当早播,肉质直根膨大充分。具体的播种方法和技术要求与大白菜基本相同。  3.播种后管理  播种后大水浇灌一次,然后进行划锄。从8月下旬定苗开始至9月下旬肉质直根迅速膨大前,前半段以土壤见干见湿为度;后半段则以控为主,进入10月份,也就是肉质直根开始膨大时,则庄及时增加浇水次数和浇水量。当菊苣幼苗长到5~9片真叶时,应分别进行及时间苗定苗和中耕锄草,株距以17~20厘米为宜,1/15公顷苗数保持在7000~8000株。采用农用链霉素、敌百虫等药防治地蛆。可用25%朴虱灵粉剂1500~2000倍液或2.5%天王星乳油 2000~3000倍波防治白粉虱。  4.收获与贮存  一般于11月上中旬气温降至-2℃前收获,将肉质根挖出,就地垛堆暂存,堆放时桂株叶朝外,根朝里,码成直径1.2米左右的馒头状小堆,以免肉质直根受冻和失水。待到11月下旬气温下降,土地即将封冻时正式贮存于土窖或冷库。贮存前将植株丛切去,留基部叶柄3~4厘米高,以确保肉质直根头部顶芽不受损伤。  在肉质直根收获的同时,可选温室房屋北侧背阴处挖宽1.2~1.5米,深1~1.2米,东西长的贮存窖,贮存时将肉质直根整齐地按批码放,由南北头尾交错(同码白莱),批高70~90厘米,批间留10厘米距离,以利通气。贮存期间窖口应覆盖农膜及草席,以保证肉质直根不腐烂,不冒芽,不失水。尽量使窖内温度稳定在0℃~2℃。土窖贮存至翌年4月
文章TAG:球菊怎么食用芽球菊苣

最近更新

  • 农业银行掌银认证怎么操作农业银行掌银认证怎么操作

    农业银行如何办理口袋银行?如何注册农行的口袋银行,如何开通中国农业银行口袋银行?如何激活农行掌上银行?必须携带本人有效身份证等材料到任意一家银行网点办理开户业务。[摘要]农业银行如.....

    问答 日期:2023-10-14

  • 浙雅农业园怎么样,泾河智慧农业园怎么样浙雅农业园怎么样,泾河智慧农业园怎么样

    琥珀公馆怎么样?中海鼎山公馆怎么样?浙江世博园介绍世博园在昆明,浙江只有秀博园。浙江医药职业学院2023年本科录取分数线为230分,学校介绍如下:1,学校简介:1,浙江医药职业学院位于浙江省宁.....

    问答 日期:2023-10-14

  • 西瓜水果拼盘,西瓜哈蜜瓜火龙果怎样拼盘好看饭店开张用西瓜水果拼盘,西瓜哈蜜瓜火龙果怎样拼盘好看饭店开张用

    西瓜哈蜜瓜火龙果怎样拼盘好看饭店开张用2,怎么样才能把西瓜摆成好看的小果盘3,西瓜水果拼盘制作视频4,西瓜杨桃苹果火龙果等水果怎样做拼盘好看5,西瓜果盘怎么做简单6,西瓜水果拼盘制作1,西.....

    问答 日期:2023-10-14

  • 农业银行金色卡怎么办农业银行金色卡怎么办

    中国农业银行的金卡怎么办理?农行白金卡呢?农行金卡和白金卡有什么区别?中国金卡农业银行储蓄卡怎么办?办理农行金卡需要什么条件?金卡的好处还是很多普通人。日常生活中使用的农业银行卡一.....

    问答 日期:2023-10-14

  • 农业人口密度怎么计算,人口密度怎么算农业人口密度怎么计算,人口密度怎么算

    人口密度如何解决问题1:如何计算人口密度?人口密度How计算人口密度人口数量/土地面积地理-3密度如何计算7公式:人口密度=合计人口个数/面积问题2:人口密度of-1。1、初一年级地理请问人.....

    问答 日期:2023-10-14

  • 水浮莲,水浮莲是嘛水浮莲,水浮莲是嘛

    水浮莲是嘛2,水浮莲也就是水葫芦除了作饲料还有什么用途水葫芦有什么低成3,水浮莲是有益还是有害4,水浮莲又称水葫芦有什么用除了净化水质外谢谢5,水浮莲是什么6,什麽是水浮莲1,水浮莲是嘛“.....

    问答 日期:2023-10-14

  • 印度工农业怎么样,真实的印度到底怎么样印度工农业怎么样,真实的印度到底怎么样

    与印度农业相比,印度农业经济和软件技术强!这是怎么回事?为什么印度农业不如中国?印度农业属于什么市场形态?混合农业发展模式。印度地形对农业生产有什么影响?印度是世界第二农业大国,印度独.....

    问答 日期:2023-10-14

  • 淡水鱼大全,世界上有多少种类的鱼淡水鱼淡水鱼大全,世界上有多少种类的鱼淡水鱼

    世界上有多少种类的鱼淡水鱼2,中国的淡水观赏鱼有哪些生命周期是多少3,我国淡水鱼种类主要有哪些4,常见的鱼类有哪些5,河里有哪些鱼常见的6,中国淡水鱼有哪些1,世界上有多少种类的鱼淡水鱼24.....

    问答 日期:2023-10-14